Sambal Bajak

Dipos pada March 9, 2022

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyetok persambalan #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

  1. 125 gr tomat merah
  2. 100 gr cabe rawit
  3. 15 gr bawang putih
  4. 30 gr bawang merah
  5. 3 daun salam
  6. 6 daun jeruk
  7. 1 batang sereh geprek
  8. 1 sdt terasi bakar
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 6 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

1
Potong2 cabe, tomat dan duo bawang. Setelah itu siapkan terasi daun salam dan daun jeruk. Kalau terasi yang mentah bisa dibakar dulu ya biar lebih wangi. Setelah goreng cabe, tomat dan duo bawang hingga setengah layu
Sambal Bajak - Step 1
Sambal Bajak - Step 1
Sambal Bajak - Step 1
2
Chopper atau blender sesuai selera lalu tumis
Sambal Bajak - Step 2
Sambal Bajak - Step 2
Sambal Bajak - Step 2
3
Tambahkan daun salam, daun jeruk dan terasi bubuk. Beri garam dan kaldu bubuk.
Sambal Bajak - Step 3
Sambal Bajak - Step 3
Sambal Bajak - Step 3
4
Masak hingga matang dan koreksi rasa. Jika sudah dingin masukan toples bisa awet 2 minggu di kulkas. Asal setiap ambil sendok baru yang kering
Sambal Bajak - Step 4
Sambal Bajak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong balado sambal teri

Terong balado sambal teri

Aku suka banget masakan dari bahan terong...tp aku mulai bosan masak terong kuah..pengen nyoba terong di masak sama sambel teri...resepnya simpel bgt!!

4 orang
30 menit
Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Source : Mama Al (Putri Rahayu) Chef Devina Hermawan https://youtu.be/M9FDV73j9Qo 01/08/2021 (375)......dr dulu suka sama yg namanya sei sapi kuliner khas Nusa Tenggara tp dulu gk tau gmn cara masaknya dan udh bbrp thn ini sei sapi lg viral,pengen dong bikin sendiri sei nya,soalnya kalo beli mahal bgt. Kebetulan kmrn liat mba Putri Rahayu (mama Al ) posting sei sapi homemade,pas sy baca kok caranya gampang bgt cara bikinnya,akhirnya hari ini (26/07/2021) sy coba bikin sei tp pake ayam dan bikin sambel embe khas Bali resep dr chef Devina Hermawan (sy liat di YouTube) beneran cocok bgt deh sei ayam di padu sambel embe nikmat luar biasa. Kolaborasi dua resep berpadu satu dalam rasa masakan itu sungguh luar biasa. Maka nikmat Rabb Mu mana kah yg engkau dustakan. Ayamnya gurih,smoky dan lembut dagingnya #CookpadCommunity_Bekasi #JelajahiSeluruhPelosokIndonesia #CookpadIndonesia

Cumi Sambal Lado Mudo ala Padang

Cumi Sambal Lado Mudo ala Padang

Coboy dolan ke sumbar dl yuk🛶🛶🛶 Kl sdh landing nanti mau kuliner online dl dg menu padang, apa tu?? Maunya Sambal Padang yg melegenda. Source: @Mama_Rara #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Otak2 adalah salah 1 cemilan fav aku dan keluarga! Selamat mencoba!

35-40 buah (tergantung byknya adonan)
1-2 jam
Terong Sambal Kemangi

Terong Sambal Kemangi

3 orang
30 menit
Sambel Bawang Untuk Jualan

Sambel Bawang Untuk Jualan

nyoba bikin sambel bawang ala aku untuk jualan juga bisa karna tahan lama resep'a saya bikin sedikit karna untuk dimakan sendiri

Ikan kuniran goreng praktis dan sambal rawit

Ikan kuniran goreng praktis dan sambal rawit

Masak apa mom siang ini? kalau saya masak ikan goreng. Biasanya paling malas goreng ikan soalnya suka lengket di wajan atau suka meletus-letus. Tetapi dengan diberikan tepung ternyata wajan jadi tidak lengket dan tidak meletus saat digoreng. Dimakan dengan nasi hangat dan sambal rasanya mantul mom

Sambel bawang cumi

Sambel bawang cumi

Lagi nyidam nih sambel bawang cumi, pesen ke temen kantor, eh 2 hari ndak d bawain.. ya uda dengan tekat bulat eh tanya resep k temen kantor juga namanya mbak Meta, makasih resepnya mbak.. mantuull banget.. 😍

2 orang
30 menit
Sambel tumpang

Sambel tumpang

Ini jenis makanan yang belum tentu ada di setiap daerah di indonesia. Ini aku pake rasa sambel tumpang khas kediri (resep keluarga). Yg satu nasib sama aku… susah buat beli ginian di daerah rantau. bisa dicoba yaaa

5 org
30 menit
Sambel terong kukus

Sambel terong kukus

Haiii bund? Gimana udah bosen makan daging2an ga? Nih aku mau share resep sambel yang super endul. Recook dari An_nesha

Sambel Bajak

Sambel Bajak

Sambel bajak plus penyetan ditambah sayur bening. Masyaallah komplit ya enaknya 🤩💜

2 orang
15 menit
24. Sambel Udang ala Waroeng Spesial Sambal

24. Sambel Udang ala Waroeng Spesial Sambal

Siapa yg ga kangen ya jajan di luar tanpa khawatir tertular 'great danger' 😆. Dah lama banget kangen makan sambel cumi/udang di Sesuai selera (Spesial Sambal). Saking cintanya sama nih sambel dari awal menginjakkan kaki di Sesuai selera, aku selalu order sambel cumi. Pernah sambel udang sekali, pas itu cuminya habis. Inisatif muncul kemarin ada udang segar di gerobak sayur. Jadilah menu hari ini ala waroeng Sesuai selera. Selain sambal udang, aku juga bikin ca kacang panjang dan tahu goreng. Sebetulnya kurang telur gobal gabul khas Sesuai selera, tapi si kecil ngajakin main. Baiklah... Fyi buat yang belum pernah ke Sesuai selera, jenis sambal ini tuh sambel nyemek jadi menurutku gak cocok kalo buat usaha sambel toplesan yang dikirim ke luar kota. Takutnya basi ya. Jenis sambal toplesan itu pake minyak yang banyak sebagai pengawet alaminya. Gitu ya teman2... #cookpadcommunity_solo

Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek

Tempe Daun Jeruk dgn Sambel Korek

Ini pasti jadi menu favorit keluarga😍. Tempe kriuk2 ditambah wangi dari daun jeruknya, dicocol sambel korek homemade, bisa2 ngabisin nasi panas sebakul😁. Source : @dapurkobe #CookpadCommunity_Jakarta #dapurkobe

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Haloo Lur ! Resep kali ini saya Cooksnap punya Mbak NayNay di link berikut : https://cookpad.com/id/resep/15061220-sambal-raja-kutai-sambal-khas-kalimantan-timur?invite_token=4X3MVL44XFhvYRnLh588fXRU&shared_at=1624953817 Katanya nih dulu Sambal Raja Kutai ini cuma bisa dinikmati oleh para raja di Kutai Kertanegara, Kaltim. Sambal Raja Kutai ini juga jadi pelengkap Nasi Bekepor khas Kaltim jugaa. Resep Nasi Bekepor nya juga sudah saya share yaa 😀

± 4 porsi
± 15 menit
Sambel Bawang Goreng Viral

Sambel Bawang Goreng Viral

Buat yang males ngulek sambel, coba bikin sambel ini yuuuk dijamin bikin ngabisin nasi #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Ayam Asap sambal kecap

Ayam Asap sambal kecap

Ayam asap sambal kecap adalah salah satu resep favorit keluarga. Aroma ayam yang nikmat menggugah selera, berpadu dengan cocolan sambal kecap yang manis, gurih dan pedas serata asam segar dari jeruk limo yang wangi dan sedap

6-8 porsi
15 menit
Cakalang Bumbu Sambal Roa

Cakalang Bumbu Sambal Roa

Beli ikan cakalang tapi bosan dimasak merah. Akhirnya nemu resep bumbu sambal roa. Wah mantapp. Happy cooking 👩‍🍳 Source: Phie Kitchen #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanIkan