Asam Udeung (Sambal Aceh)

Dipos pada March 18, 2022

Asam Udeung (Sambal Aceh)

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Udeung (Sambal Aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Udeung (Sambal Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Udeung (Sambal Aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Udeung (Sambal Aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Udeung (Sambal Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Udeung (Sambal Aceh) memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai...hai...jumpa lagi di Maota Lamak bersama #cookpadcommunity_sumbar. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @nauzaery_setyo yg berjudul Asam Udeung (Sambal Aceh) alias Sambal Ganja, yg sekaligus meramaikan #PekanCooksnap dari mamah cookpad. Disini cara mengolahnya saya ubah, resep asli cabenya mentah tapi saya rebus dulu. Semoga tidak mengurangi rasanya ya. Source: 👉 Nauzaery Setyo https://cookpad.com/id/resep/2292278-asam-udeung-sambal-aceh?invite_token=nTDsfXUG7oz6nAePhY3UixpG&shared_at=1624025511 #Basidoncek #Maminang_KhasAceh #cookpadcommunity_palembang #cookpadindonesia #wongkitogalo #jumat_18621

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Udeung (Sambal Aceh):

  1. 100 gram udang
  2. 20 gram cabe rawit hijau
  3. 3 batang cabe merah (optional)
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 buah belimbing wuluh
  6. 1/2 sdt garam halus, asin sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Asam Udeung (Sambal Aceh)

1
Bersihkan udang, lalu rebus udang selama 5-10 menit. Tiriskan. Rebus juga cabe selama 5 menit. Tiriskan.
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 1
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 1
2
Lalu iris-iris belimbing wuluh & bawang merah. Siapkan cabe rawit hijau & garam halus di cobek. Ulek kasar semua bahan itu. Tambahkan udang lalu ulek kembali.
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 2
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 2
3
Asam Udeung (Sambal Aceh) atau Sambal Ganja siap disajikan bersama nasi hangat
Asam Udeung (Sambal Aceh) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)

Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)

Kangen masakan jawa yg terkenal di pandaan surabaya. Boleh dicoba resep ini sangat mirip dengan aslinya.

4 orang
1 jam
165. Lidah Sambal Ijo

165. Lidah Sambal Ijo

Assalamu'alaikum mommies, setelah beberapa kali absen setor tugas, alhamdulillah minggu ini bisa ngedapur lagi 😊. Idul adha uda deket nih ya, nah saat Idul Adha kan biasanya identik sama hidangan yg berbau2 daging sapi ato kambing kan😍. Kali ini mincan CP Bali dan juga mamah CP ngajakin bebikin hidangan khas Idul Adha. Uda kebayang kaan, serunya nanti pas bareng2 motong hewan qurban dan juga masak2nya🤩🤩 Ehh...tapi lagi PPKM ding😒😒 Ah, sutralaahh. Yang penting tetep selalu jaga kesehatan dan prokesnya diperketat ya... Okayy, kita ngedapur bikin lidah sapi sambal ijoo dulu. Cekidott...👇👇👇 #CPBali_HidanganIdulAdha #CookpadCommunity_Bali #PPKM #PosbarIDAMAN #MasakanPendampingMenuIdulAdha

4 orang
Sate ayam sambal kacang

Sate ayam sambal kacang

Ini pertama kalinya saya membuat sate ayam bumbu kacang dan hasilnya enak juga hlo bun ☺

Nasi Bakar Sambal Teri (sederhana)

Nasi Bakar Sambal Teri (sederhana)

Resep favorit suamik n anak2.. dengan bahan yang simpel dan bisa disesuaikan selera isiannya..tak lupa aroma daun pisangnya yang meresap bikin nambah selera makan. Dimakan dengan tempe mendoan atau tahu bacem dan aneka sate2an..

4 orang
45 menit
Sambal terasi sederhana

Sambal terasi sederhana

Sambel goreng kentang hati

Sambel goreng kentang hati

4 porsi
30 menit
Sambal bawang petai

Sambal bawang petai

Salah satu sambal favorit suami ❤️ Awal tau sambal ini dari salah satu food bloger di instagram

5 porsi
30 menit
Sambal Teri

Sambal Teri

Ngomongin Jogja itu ga ada habisnya karena Jogja itu #SelaluIstimewa dan punya banyak kekhasan. Salah satu yang suka bikin kangen ama Jogja adalah makanannya. Pertama tahu yang namanya angkringan ya waktu kuliah di Jogja. Jajan di angkringan itu ga cukup ambil 2 atau 3 macem menu.. Pokoknya klo belum dapat minimal sekresek ya masih aja asyik comot2. Nasi kucing adalah menu wajib yang dicomot pas ke angkringan. Sambal teri atau orek tempe merupakan lauk khas nasi kucing. #Kopijos_KhasJogja #kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Posbar #MasakanKhasYogyakarta #Cooksnap Sumber : @Visda_Ummu2H

Sambal goreng kentang khas solo

Sambal goreng kentang khas solo

2 porsi
40 menit
Sambal Kecap Untuk Sate Bakar, Ayam Bakar dan Ikan Bakar

Sambal Kecap Untuk Sate Bakar, Ayam Bakar dan Ikan Bakar

Source : @evanatati #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal tempe daun kemangi

Sambal tempe daun kemangi

Awal cerita kepengen makan sambal tempe daun kemangi ketika suami laper cuaca mendung jdilah ide bikin sambal itu,, kebetulan sambalnya kesukaan suami,, klo udah makan sama sambel tempe daun kemangi pasti bisa nambah lagi dan lagi sampai habis😍

2 orang
30 menit
Sambal bawang pete

Sambal bawang pete

resep ini terinspirasi dari insta story teh risa saraswati yg bikin sambal bawang ini jd ngiler penggen buat juga. tp aku modif sedikit.. yuk kita coba recook sama-sama

Sambal Terong Tempe Semangit

Sambal Terong Tempe Semangit

Minggu ini tema Posbar Community Sumbar adalah terung. Sebenernya kami ga ada yg doyan terung di rumah 😅 biasanya saya masak terung di kampung karena pada doyan.. Nah di grup Bkk kemarin bahas sambal ini, dan langsung tertarik. Apalagi karena ada tempe semangit, dan ini baru tau juga ada tempe ini. Hihihi Ini tuh enaaaak bangeeeet. Di makan pake nasi anget aja udah cukup. Bikin nagih dan pengen bikin lagi. Cobain bikiiin yuuuk. Source : @tita_ #Sumandan_MaolahTaruang #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #MasakanKhasYogyakarta

Sambal Rujak Simpel

Sambal Rujak Simpel

Cuaca lagi cerah dan panas, ada stock mangga yang rasanya aduhai. Di jus gak bisa, jadilah dibuat rujak ajah ... alhamdulillah segeeerrrr ....

Cumi krispy sambal matah

Cumi krispy sambal matah

Masak yang gampang tapi mantul 😘

1 jam
Sambel Terasi Tomat Kilat

Sambel Terasi Tomat Kilat

Bikin sambel di makan pake nasi hangat itu bakalan mau nya nambah terus .... #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Sambel lalapan tempe

Sambel lalapan tempe

2 orang
Sambal bawang non MSG dijamin nambah terus maemnya🥰

Sambal bawang non MSG dijamin nambah terus maemnya🥰

Namanya hobbi masak🤭 ini udh kesekian kali buat baru ini sih yg srek dihati😁sambal ini serba cocok untuk temen maem bareng tempe tahu goreng,ayam goreng kerupuk dan menu lauk lainnya.selamat mencoba enggeh bunda2.sehat,kuat,semangat 🥰

-+20menit
Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

Satu lagi sate berempah yang rasanya manis gurih, ini dia sate maranggi khas Cianjur, tapi yang ini dimakan pakai uli yang di cocol pakai sambal oncom, unik sih.. tapi enak dan ngangenin, sambal oncomnya yang pedas-pedas segar karena menggunakan bumbu kencur. Saking pengennya makan sate maranggi seperti di Sari Asih Cianjur akhirnya bebikinlah sendiri di rumah, pasukan mondar-mandir mulu ga sabar menunggu.. 🤣 soalnya harum satenya menggoda.. 🤤👍 #MakananKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

Sambal rujak kacang

Sambal rujak kacang

Baru pertama kali bikin rujak pakai kacang. Dan ternyata enak juga.. #cookpadcommunity_Depok