Sambel Terong ebi

Dipos pada March 30, 2022

Sambel Terong ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Terong ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Terong ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Terong ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Terong ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Terong ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Terong ebi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Terong ebi:

  1. 2 buah terong Ungu (potong sesuai selera)
  2. 2 sdm ebi kering
  3. Bahan Sambel
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe besar
  7. 15 buah cabe rawit (jika ingin lebih pedas bs ditambah)
  8. 1 buah terasi (sy pakai terasi ABC)
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. 1/2 sdt garam
  11. 3 sdm gula pasir
  12. Minyak untuk menumis
  13. Pelengkap :
  14. Bawang putih goreng
  15. Daun bawang pre potong sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Terong ebi

1
Goreng terong ungu hingga setengah matang saja (agak empuk/layu sedikit) tiriskan
2
Cara membuat sambal : bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe rawit potong kecil2 lalu goreng sebentar hingga sedikit layu. Tiriskan. (Saat menggoreng jgn lupa di tutup ya, biar tdk meledak2)
3
Siapkan Chopper/blender. Masukkan bahan sambel yang sudah d goreng, tambahkan terasi dan tambahkan minyak/air sedikit saja agar mudah saat d blender/Chopper. Blender kasar atau boleh juga di uleg. ☺
4
Siapkan penggorengan, panaskan. Lalu masukkan bahan sambel, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan tunggu hingga kadar air dr bahan sambel yg sudah d blender berkurang.
5
Jika kadar air sudah berkurang, tambahkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Dan tambahkan ebi kering
6
Setelah semua tercampur dan aroma sambel sudah harum. Tes rasa. Setelah itu Masukkan terong yg sudah d goreng setengah matang. Tunggu sebentar agar bumbu sambel meresap. Lalu tiriskan dan sajikan
7
Sajikan d wadah, dan beri taburan bawang goreng dan daun bawang pre sebagai hiasan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan sarden sambal kacang bawang

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang
15 menit
Sambal Jengkol Jeletot

Sambal Jengkol Jeletot

Menu yang hampir setiap pulang kampung selalu ada di meja makan. Jengkol luas sukabumi memang rasanya lebih pulen dan ga Gigit di lidah bikin ketagihan dan dijadiin menu favorit

1 mangkung besar
45 menit
Ikan Dencis Sambal Asam Manis

Ikan Dencis Sambal Asam Manis

Kebiasaan mamasak membuatku ingin berkreasi atau uji coba menambahkan bumbu agar masakan menjadi kelihatan beda dalam rasa dan penampilan. Biasanya aku selalu punya stock bumbu giling yang secara berkala ku olah sendiri....Cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, sehingga memasak seperti resep ikan ini menjadi sangat praktis. Meski aku jam 7 pagi harus berangkat ke kantor, namun masih sempat menghidangkan lauk ini untuk keluarga.. aku dan suami pun sempat menikmatinya sebelum berangkat.. dan yang membuatku membagikan resep ini, karena suami mengatakan rasanya enak..😍. Dicoba yaa...🙂

10 Orang
30 menit
Sambal goreng tempe tahu

Sambal goreng tempe tahu

#TempeBuatanKu #PekanPosbarTempe Masakan sesuai budget tp mantul

Sambalado Mudo (Cabe Ijo)

Sambalado Mudo (Cabe Ijo)

Pasti tau donk dgn sambal khas R.M Padang ini, yup...sambal hijau asal Sumatra Barat. Resep dr Dek Fauziahafifatuzahwa #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #Week52 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar

Nasi Bakar Sambal Teri Petai

Nasi Bakar Sambal Teri Petai

Selalu suka makan nasi bakar apapun isinya.

Ikan Bakar Sambal Dabu - Dabu

Ikan Bakar Sambal Dabu - Dabu

Ikan bakar ini sangat segar di sandingkan dengan sambal dabu - dabu. Lebih sehat dengan bahan sambal yang segar. Kali ini coboy dolan ke komunitas bali, seru ya mencoba masakan dari daerah lain. Source resep : Laila Dawud https://cookpad.com/id/resep/12730436-ikan-bakar-kecap?invite_token=gWCStWUJiURJJXk9SUPZxFYv&shared_at=1621785326 #PejuangGoldenApron3 #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Ikan Asin Klotok

Sambal Ikan Asin Klotok

Sambal ikan asin yang menggugah selera makan. #PekanPosbar_SambalNusantara

165.Sambal Mangga

165.Sambal Mangga

Ceritanya beberapa hari yang lalu beli mangga Indramayu kata abangnya manis akhirnya beli deh taunya pas dikupas awww asaammmm 😱😆😆 ya sudah, pas kebetulan dapat surcin dari Mamah Cookpad katanya minggu ini ada #PekanPosbar_SambalNusantara akhirnya dibikin sambal aja lah 🤭😅 lumayan sudah lama juga nggk bikin sambal mangga ini, biasanya pakai mangga yang masih muda atau mangga hampelam atau apalah orang bilang,baru kali ini bikin sambal pakai mangga Indramayu soal rasa jangan ditanya deh rasanya asam-asam manis,asin dan pedasss huuu hahhh 🤤 tapi sambal kali ini saya tidak pakai terasi karena mamah alergi terasi jadi diskip aja tapi tetap enak kok hihihi 🤭😅 dicoba ya 🤗 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bekasi

Salem Suwir Sambal Matah

Salem Suwir Sambal Matah

Minggu iki #CookpadCommunity_Surabaya ngelencer nang Bali, rek! Waduh wis kangen, suwi aku ga kelenceran, sobo pawon ae gaweane, mbok... 🤣 Wis gak kathik kesuwen, aku ndang nggawe iki ae sing gampil tur enak, dijamin ngeces, gess.. Isuk2 mangan iki rek, untung morotuwo gak liwat... Ngelencer: Pesiar Dolan : Main Suwi : lama Kelenceran : Pesiar, travelling Sobo : datang ke/berada di Kathik : pakai Kesuwen : terlalu lama Morotuwo : mertua Liwat : lewat Recook dari Mbak cantik, AnieSaryono. ❤️ Budget: Rp 12 - 15 ribu #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Tempe Goreng Sambel Matha

Tempe Goreng Sambel Matha

Seneng nya kalau semua olahan dari hasil jerih payah kita.... kayak menempe ini aja, selama ini kita selalu beli, ada rasa yang berbeda dari hasil karya sendiri..... nikmat yang tiada tara nya... walau di padu dwngan sambal matha khas bali yang seger dan aroma yang menggugah selera makan untuk nambah.... mantappp #PekanPosbar_SambelNusantara #Tempebuatanku #PDKTdiCookpad #PDKTTempeBongkrek #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
30 memit
Sambal Bawang Viral

Sambal Bawang Viral

Hi..hi..... x ini aq bikin resep yg lagi viral bgt d medsos.... Krn penasaran.. aq coba eksekusi jg.. rupanya beneran enak bgt lho.. dicoba yuks guys... ( 52nd week ) P.S. Yeay... Perjuanganku di GoldenApron3 finalll... seneng bangetttt yippiee..✌😆✌ #PejuangGoldenApron3 #mycuisinemyadventures #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel Terong Tempe Bakso

Sambel Terong Tempe Bakso

Menu sederhana yang bikin ngabisin nasi. Salah satu laik favorito suami..

3-4 orang
30 menit
Sambal andaliman

Sambal andaliman

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang Perdana mkn sambal ini kirim dari bude.lalu tanya2 mau tau dong resepnya krn blm prnh nulis jugak ya sy😆😉 dhannn asyikkk.horeyyy sy suka bgtupun doi🤫😆😁😁😁

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Bismillaah, Pas banget saya kepengen sambal tempe, ada pekan posbar aneka sambal dan sudah cookmark dari author cookpad Bekasi. Ngga nunggu lagi langsung gaassss bikin 😁 Menurut saya walau menu ini sederhana berbudget murah, tapi bahaya banget. Jauhin magic com yak! 😆🤭 #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Pencok_KaBekasi #SambalTempe #SambalKemangi #SambalTempeKemangi #authorsbandunghebring Source: AnisNayla

2 porsi
30 menit
Sambal tongkol

Sambal tongkol

#PejuangGoldenApron3

Sambal Cepokak a.k.a Rimbang a.k.a Leunca

Sambal Cepokak a.k.a Rimbang a.k.a Leunca

Dikampung saya ini sering disebut cepokak..ntah ditempat bunda yg lain..finally minggu terakhir #PejuangGoldenApron3 setor sambal ini aja #PekanPosbar_SambalNusantara 😊

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di Bali Sambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera ya Kunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnya Kecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrang Sambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Durian

Sambal Durian

Ingat waktu tinggal di kampung daerah sekitar bukittinggi, ada masakan sambal asam durian, pengen makan lagi, cuman yang itu bedanya pakai durian yang udah diasamkan, saya coba masak pakai durian biasa , tanya resep dari teman setempat kerja, cuman saya modif pakai tambahan bawang.

1 mangkok
20 menit
325. Sambal Lombok Hijau

325. Sambal Lombok Hijau

02.06.2021.... Tempe , IG : @n0v1_74n . Youtube Channel : Tan, Novi. .. Source : FiberCreme .. #SalamKompakSelalu #Coompadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #tempebuatanku #pekanposbartempe

1 mangkok
1 jam