Sambal Raja Kutai

Dipos pada March 21, 2022

Sambal Raja Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal khas dari Kutai Kertanegara. Konon cerita, pada zaman Kerajaan Kutai dulu, sambal ini dibuat sebagai pendamping nasi bekepor dan hanya bisa dinikmati para raja. Bahannya cukup mudah didapat sehingga tidak perlu menjadi raja, kita bisa membuat sendiri dirumah. Terima kasih tim dan teman² Cocok yang telah mengenalkan kuliner ini. Inspirasi: Mbak Triana -Griya Syar'i #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #ComboNgabibita_Seuhah #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila #SapaKomunitas_CocokCombo #CocokxCombo #ComboRecook_NasiBekepor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja Kutai:

  1. 2 buah terong ungu panjang
  2. 5 lenjer kacang panjang
  3. 10 butir bawang merah kupas
  4. 2 bh jeruk limau
  5. Bahan yang dihaluskan:
  6. 10 buah cabe merah keriting
  7. 2 buah rawit merah
  8. 1/2 sdt terasi
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja Kutai

1
Cuci terong dan kacang. Potong-potong.
Sambal Raja Kutai - Step 1
2
Goreng terong dan kacang panjang lalu tiriskan. Bawang merah di kupas, belah menjadi 2 bagian. Goreng juga lalu tiriskan.
Sambal Raja Kutai - Step 2
Sambal Raja Kutai - Step 2
Sambal Raja Kutai - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bahan sambal yang telah dihaluskan.
Sambal Raja Kutai - Step 3
4
Masukkan ke dalam tumisan sambal : terong, kacang panjang dan bawang merah goreng. Aduk rata. Tes rasa. Kalau sudah pas, matikan api. Siram dengan air jeruk limau. Sambal Raja siap di hidangkan untuk mendampingi Nasi Bekepor.
Sambal Raja Kutai - Step 4
Sambal Raja Kutai - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Siomay

Sambal Siomay

Biasanya siomay di cocok dg sambal saus botolan kan. Nah, ini cocolan siomay yg biasa aku bikin. Untuk pedesnya bisa disesuaikan sendiri ya. #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar_sambalnusantara #pejuanggoldenapron3

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Siapa yang doyan ayam goreng, ngacung?????? Naahhh...sambel ini cocookkk bgt sama ayam goreng, bisa dibilang jodohnya lah. Awet juga disimpen d suhu ruang sampai 4 hari, tapi kalo saya sih 2hari juga udah abis ✌ #PekanPosbar

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Source:Andika Shelly Assalamualaikum selamat malam cookpader semuanya, semoga sehat selalu...hari ini ikut meramaikan olahan aneka sambal 🔥 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 di #PekanPosbar_SambalNusantara,aku recook resep nya mba Andika Shelly,diresep aslinya digoreng terlebih dahulu dan menggunakan teri nasi ,disini aku rebus dan teri nya aku skip ,dan aku tambah kan kemiri sangrai agar sambal terasa lebih gurih, sambal ini pas banget untuk teman makan lele goreng,ayam ,tempe, tahu , pokoknya ini rekomen banget 👌,so let's check this out Cek resep aslinya disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14194723-sambal-bajak-teri?invite_token=ZrxYW7tW6zNnbvbv7Cv421jT&shared_at=1622113870 #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KOPIJOS

Sambel bawang

Sambel bawang

Resep andalan warisan mama

25 menit
Sambal brambang

Sambal brambang

#PekanPosbar_SambalNusantara Source : Tastemade Aku tuh sukaaa sekali sama bawang merah, terutama kalo dibuat sambal. Sambel terasi mentah digeprek pakai bw merah buatan alm. Ibu ... itu juara banget kurasa 🤣 Kali ini aq setor lagi utk meramaikan posbar sambel dgn bw merah favourite ... dibumbu lain tapi tak kalah sedapnya 😋 Sensasi saus tiram dan manis bwng merah yg 1/2 matang betul” nikmat ! Mari mom’s bwt variasi sambal sbg penyedap lauk ... 😍

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Kenapa sambal ini dinamakan sambal Raja Kutai? Karena dahulu sambal ini hanya dihidangkan untuk anggota kerajaan di daerah Kalimantan timur. Biasanya sambal ini dinikmati berbarengan dengan nasi bekepor. Sambal ini cukup unik dari segi rasa & juga isian menurut saya. Apalagi ditambah dengan irisan kulit jeruk limau. Pastikan kulit ari jeruk limau yang berwarna putih dihilangkan supaya rasanya tidak getir ya. Rasanya enak & pedas dengan aroma jeruk limau tentunya. Emang cocok banget dimakan bareng nasi bekepor. 😋 Source : Yuliana.Menjoi #PoodyKitchen #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Terasi ABC

Sambal Terasi ABC

Kangen banget sama sambelan Dan menu sore hr ini aq bikin sambel terasi. Ala2 aq yg sblmnya semua bumbunya kita rebus dlu lalu disiram dgn terasi goreng Minyak mendidih. Uchhhh... Enaknya meski pun tanpa lauk yg mewah☺🤤 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

3 Porsi
20 Menit
Sambel goreng kentang dan rambak

Sambel goreng kentang dan rambak

Ibu saya suka masak ini tp pakai santan, sedangkan saya kurang suka, jd ini sambel goreng tanpa santan ya.. Tp enak bgt.. #PejuangGoldenApron3

55. Sambal Matah

55. Sambal Matah

hai guys, kmrn ayah aku beli ayam goreng masih ada sisa nih tapi aku pengennya makan pake sambal matah seger banget kakeknya yuk bikin aja #PejuangGoldenApron3 jangan lupa share recook kalian ya

3 porsi
371. Rujak Sambal Terasi

371. Rujak Sambal Terasi

Awalnya pengen recook Rujak Sambal Bangkok nya mbak Tri Yunianti yg sangat menggoda. Tapi sayang cabe bubuknya kehabisan, jadi pake cabe rawit segar. Gula merahnya pun habis. Alhasil sambalnya jadi basah 🙈. Untung enak.. pedes dan segernya dapet. Macam buahnya pun seadanya ketemu 😅😅. Mari dicoba! #sambalrujak #rujakbuah #sambalterasi #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_52 Resep ke 2.

Sambal cabe rawit crispy super duper pedas l Chilli Oil

Sambal cabe rawit crispy super duper pedas l Chilli Oil

Recipe by Shebb's Kitchen #sambalcabecrispy #resepsambalkrispy #criapysambalrecipe #anekasambalcabepedas #resepsambal #crispychillisambal #cookpadcommunity #coodpadindonesia #komunitas cookpad

30 menit
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

#PekanPosbar_SambalNusantara

"Sambal teri ekstra pedas"👍❤️😘

"Sambal teri ekstra pedas"👍❤️😘

Ide dari resep Dara Home Cooking sambal irisnya yg mantap👍❤️😘 Source: Dara Home Cooking #DutarecookPontianak #RecookMenyadik_DataHomeCooking #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 toples
45 menit
Sambal mentah | sambal gosrek ulek | trasi bakar

Sambal mentah | sambal gosrek ulek | trasi bakar

Suatu yang kilat atau secara mendadak di saat pulang dari bekerja atau bepergian badan lelah harus nyiapi mankanan seadanya yang penting nikmat di santap . Sambal gosrek atau sambal mentah bikin mendadak sajian makan sudah siap baru mulai ulek cabe langsung di makan itu rasanya seger biasa di sajikan sama kluban rebus, lalap pete, atau goreng tempe tahu pindang ,pendamping nasi liwet #PekanPosbar jadi harus sekali habis jangan banyak banyak bikin sambalnya . #PekanPosbar_SambalNusantara @Dwimonica

4 orang
10 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Source: youtube devina hermawan #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity_Garut #GoldenApronChallange3 #PejuangGoldenApron3 #Week47

Sambel Terasi

Sambel Terasi

Kapan hari mba retno upload sambel beserta cobek2a juga lauk pauk , dan saya pun latah pengen buat juga .. Source : Dapur Airin #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Tongkol suwir oseng sambal Belinjan (daur ulang)

Tongkol suwir oseng sambal Belinjan (daur ulang)

Ada sisa tongkol goreng semalam Sayang dari pada dibuang,Mending dioseng sama Sambal Belinjan (lihat resep) biar jadi lauk daur ulang yang sedap🤤

Sambel Goreng Tempe Plus Plus

Sambel Goreng Tempe Plus Plus

Masih dalam sukacita menyambut bayi tempe, akhirnya dimasak dengan menu special.. Special kesukaan keluarga, special karena pakai tempe buatan sendiri Sebenernya mau disayang2 lebih lama, tapi takutnya jadi tempe semangit atau bosok Ini menyatukan semua bahan makanan kesukaan, ada tempe, pete, kentang dan ati ampela.. #PDKTinCookpad #TempeBuatanku #TempeHomemadeRecipe #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

1 porsi
30 menit