Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal bajak memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel pendamping ayam bakar, tp klo tidak ada pke tahu dan tempe goreng dan nasi anget 😋😋😋.sambel ini sangat pedas menurutku jadi q tambah dgn 1 sdm gula pasir. Utk menghaluskannya saya pke chooper ,karena cobek saya ulekannya gak tahu pergi kemana 😅.karena saya jarang masak lebih banyak buat cemilan. Karena ditempatku kerja sudah disediakan makan ,dan pulangnya mampir ketempat emak pulangnya masih dibawakan makanan 😄😁,jadi jarang masak. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara Sc; Kiki Rizki Andini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal bajak:

1. 150 gr cabe merah besar
2. 150 gr cabe rawit
3. 100 gr bawang merah
4. 50 gr bawang putih
5. 200 gr tomat
6. 1 sdt terasi
7. 1 sdt garam
8. 3 sdm gula merah
9. 1 sdm (gula pasir)
10. 2 lbr daun salam
11. 2 btng sere, memarkan
12. 2 ruas lengkuas, memarkan
13. Sckp minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal bajak

1

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi hingga layu. Angkat, tiriskan

2

Letakkan dalam chooper tambahkan gula dan garam, Haluskan

3

Panaskan minyak goreng, tumis sambal, daun salam, sere dan lengkuas,tambahkan gula pasir (bagi yg suka pedas gak perlu ditambah) Tumis hingga harum,angkat, sajikan