Sambal Goreng Kerang-Tempe

Dipos pada March 27, 2022

Sambal Goreng Kerang-Tempe

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kerang-Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kerang-Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kerang-Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kerang-Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kerang-Tempe adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kerang-Tempe diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kerang-Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kerang-Tempe memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh, salah satunya adalah olahan kerang. Cocok banget di musim wabah covid-19 sekarang ini, semoga kita semua sekeluarga terhindar terinfeksi virus ini, aamiin. Yang penting terjaga 3 M, makan teratur, sayur dan buah. Vitamin dan istirahat tercukupi. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kerang-Tempe:

  1. 500 gr kerang dara kupas, rebus 12 menit
  2. 1 papan tempe, potong dadu, goreng sebentar
  3. 4 lombok besar merah, iris serong
  4. 1 buah tomat, iris
  5. 5 cm lengkuas, geprek
  6. 2 tangkai serey, geprek
  7. 5 lembar daun jeruk purut
  8. 200 ml santan instan
  9. 1 sachet saus tiram
  10. 1/2 sachet royco rasa ayam
  11. 7 lombok rawit utuh
  12. Bumbu Halus :
  13. 8 buah Lombok merah besar
  14. 8 butir bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 st garam
  17. 1 sm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kerang-Tempe

1
Siapkan bahan dan bumbunya.
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 1
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 1
2
Haluskan bumbunya, dan iris serta goreng setengah matang tempenya. Rebus sebentar kerang daranya, tiriskan. Jika sudah siap, panaskan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum bumbu halus dan lombok iris, lombok rawit, lengkuas, serey, daun jeruk.
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 2
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 2
3
Masukkan kerang dara, aduk rata, masukkan tempe, saus tiram, santan, aduk rata. Terakhir masukkan irisan tomat, royco, aduk rata, cek rasa. Angkat.
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 3
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 3
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 3
4
Sajikan bersama sayur bening atau sop serta kerupuk.
Sambal Goreng Kerang-Tempe - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dabu-dabu (Sambal Khas Manado)

Dabu-dabu (Sambal Khas Manado)

Dabu-dabu sambal khas manado cocok sebagai pendamping seafood.. lebih sering disajikan bersama ikan bakar duhh nikmat dan segar..😋👍 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Kandas Papui Terung | Terong Bakar Sambal Penyet

Kandas Papui Terung | Terong Bakar Sambal Penyet

Source : Neti Yuliasari Dapet ilmu baru lagi nih dari mba Neti dan mba Silva Malexhi (asal resep) dari Kalimantan. Jadi Kandas itu artinya sambal dalam bahasa Indonesia, resep ini aku modifikasi sedikit sesuai dengan persediaan dirumah yaa.. yuuk dicoba 👇 #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_Sambalado #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang

Sambel cumi baby

Sambel cumi baby

Terinspirasi dari orang2 yg mukbang di yutub🤭... dan mencoba bikin buat makan siang dan ternyata enak bgttttt ... makan sambel cumi, nasi hangat, dan kerupuk aja udah maasyaAllah enaknya nyampe ngabisin nasi🤭.

2/3orang
35menit
Lalap sambal ijo

Lalap sambal ijo

Kali ini mamah cookpad punya acara tema"pekanposbar -sambal nusantara,yg mana sy suka sekali dengan yang namanya sambal,karna makan tanpa sambal terasa hampa banget....

4 orang
20 menit
Sambal Kering Tempe Teri

Sambal Kering Tempe Teri

Bosan dengan tempe cuma digoreng aj ? Nah ini salah satu menu favorit keluarga. Source : Cooking at home 🏘️ @Maybelin_ma TIPS 👩‍🍳 : √ Jika lebih suka pedas, boleh tambahkan cabai rawit. √ Masukkan tempe dan teri saat api sudah dimatikan dan sambalnya tidak terlalu panas, supaya tempe dan teri tetap renyah.

51. Sambel dadag khas sunda

51. Sambel dadag khas sunda

Sambel istimewa paling cocok buat cocolan pecel lele ayam dsb. Segerrrr wangi bangett ❤️ #PekanPosbar_SambalNusantara

3-5 porsi
5 menit
Sambel Belut

Sambel Belut

Belum lengkap rasanya kalau makan tanpa sambal. Turut meramaikan #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara Euh sakieuge nikmat🤤 Kudu diumpetin magicomnya, ngborosin nasi🤭😁 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sambal tempe kemangi

Sambal tempe kemangi

Beberapa hari sebenernya sudah pengen buat sambel tempe kemangi..😋tapi baru kesampean dech hari ini sekalian ikutan posbar dan memeriahkan hari tempe sedunia yg bertepatan tgl 6 juni karna tema'nya jg pas bgt dengan olahan tempe😉😉Sudah ada daun kemangi depan rmh tgl petik,tempe jg sdh beli,cabai di kulkas jg sdh siap..langsung cuus dapur aja dech😁😁Alhmdllah ternyata suamik juga suka..karna sama hoby sambal😋😋 #Timlo_KreasiTempe #CookpadCommunity_Solo #Tempebuatanku #PekanPosbarTempe

3 org
30 menit
Sambal tempe semangit

Sambal tempe semangit

Untuk lidah saya yang wong ndeso (orang desa) tempe semangit (tempe kemarin yg sudah berubah warna) lebih enak disambal daripada tempa yang masih fresh. Tp kl tidak biasa dengan aroma dan rasanya pakai tempe biasa yg masih fresh juga enak. Saya masak sambal bawang mateng, jadi saya gunakan 3bh bawang putih besar bisa lebih kalau suka digeprek lalu digoreng jadi aroma anyirnya hilang, kalau tidak habis mau dimakan sore masih enak, bedanya kl kita menggunakan bawang fresh lebih enak dihabiskan saat itu juga. Pake cabe rawit hijau (request paksu) kalau mau rawit merah juga ok Semoga bermanfaat #pekan posbar_sambal nusantara

Sambal colo2

Sambal colo2

Assalamualaikum, pagi pagi pengen makan gorengan tp ditemani sama sambal yg pedas manis asem,bahan2 nya kebetulan ada semua, bahkan cabe tomat dan jeruknya hasil petik dari belakang rumah, bikin nya mudah banget tinggal potong2 dan campur. #pekanposbar #pekanposbar _sambalnusantara

Sambal Bawang Rawit Ijo

Sambal Bawang Rawit Ijo

Salah satu sambelan favorit yg jadi temen makan dirumah 💚💚💚

Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda

Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda

Di resep yang saya rekuk rawitnya dikit banget, nah pas rekuk saya banyakin rawitnya....biar seimbang pedesnya saya campur dengan cabe merah. Dengan adanya #PekanPosbar_SambalNusantara Cookpad, saya jadi semangat nyambel. Dan koleksi sambal saya jadi bertambah. Yuk pecinta sambal...merapat sini, kita nyambel bareng. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Rini Dwi Astuti -Depok

Sambal Tomat (matang)

Sambal Tomat (matang)

Sambal Goang

Sambal Goang

Source : Afiy Lu Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Buatnya simple banget, perpaduan antara bawang putih dan kencur jadi ciri khas sambal ini, enak banget... 😍 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Sambal Sere (sambal terasi khas Bali)

Sambal Sere (sambal terasi khas Bali)

Kalau di Bali sambal terasi disebutnya sambal sere. Sere lho bukan sereh. Bahasa Bali sere = terasi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Asti, Singaraja - Bali

Cumi-cumi sambal matah

Cumi-cumi sambal matah

Awalnya beli cumi masih bingung mau dimasak apa. Tp coba2 bikin yg pedes,tp wangi dan seger. Bahan gampang,bikinnya juga gampang. Dan yang pasti,ini pencuri nasi 😅🤣

3-4 org
30 menit
Omelette Panggang Italia (Frittata) Gulung dg Sambal Kemangi

Omelette Panggang Italia (Frittata) Gulung dg Sambal Kemangi

Frittata berasal dari kata 'fritta' dalam bahasa Italia yang berarti menggoreng. Bentuk frittata mirip omelet atau telur dadar yang bulat lebar. Hanya saja isian frittata lebih beragam. Diisi dengan sayuran , daging dan juga keju. Saya memodif resep Chef Martin dengan saya kreasikan versi digulung. Boleh gunakan wajan biasa ya, dibuat versi telur dadar bulat juga tetap enak . Lebih enak lagi ditambah dengan sambel , di sini saya padukan dengan sambel kemangi, manteppp 😋😋😋 Coba cooksnap yaa, ini enak gurih lembut , anak-anak pasti suka ...😋😋 #frittata #Omelettelingga #omelettepanggangitalia #CookpadCommunity_jakarta

10 potong
1 jam
Sambel pencit

Sambel pencit

Klo musim mangga paling suka bikin sambel pencit /mangga #posbar_sambalnusantara #sambelpencit #pawonleoloek

Udang sambel

Udang sambel

Sambel teri terong tempe

Sambel teri terong tempe

Takaran gula lebih banyak. Rasa sambal lebih baik agak manis krn mengimbang