Terong Goreng Sambal Bawang

Dipos pada March 30, 2022

Terong Goreng Sambal Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Goreng Sambal Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Goreng Sambal Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Goreng Sambal Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Goreng Sambal Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Goreng Sambal Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Goreng Sambal Bawang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam suasana lebaran, pekan ini CoDe (Community Depok) silaturahim ke teman2 Sumbar dalam #RecookDepok_Sumbar πŸ˜ƒ berhubung tanggal tua juga, saya olah bahan makanan simpel yang masih ada di kulkas, terong πŸ†πŸ˜ terong ini menurut saya diapain aja enak,, saya recook resep dari Zahwa, terong goreng tepung yang dicocol sambal bawang. Enak banget deh, tanggal tua berasa tanggal muda hhe πŸ˜‚ yang saya masak 2 kali resep yang di tulis, jadi keliatan banyak terongnya,, bisa dicoba yuk πŸ˜„ Sumber: fauziahafifathuzahwa #RecookDepok_Sumbar #SambalKhasNusantara #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Goreng Sambal Bawang:

  1. 250 gram terong ungu
  2. Minyak goreng
  3. Bumbu baluran
  4. 3 sdm tepung tapioka
  5. 3 sdm tepung terigu
  6. 3 sdm tepung beras
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1/4 sdt ketumbar
  9. 2 batang daun bawang, diiris
  10. Sejumput lada bubuk
  11. 80 ml air
  12. Sambal bawang
  13. 7 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 15 buah cabe merah keriting
  16. 2 buah cabe rawit merah
  17. Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Terong Goreng Sambal Bawang

1
Campur semua bumbu baluran, aduk rata. Lalu bersihkan terong dan potong serong. Saya potong saat mau digoreng supaya terong tidak menghitam.
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 1
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 1
2
Balurkan terong ke bahan baluran. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Lalu tiriskan minyaknya. Sisihkan.
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 2
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 2
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 2
3
Cuci bersih semua bawang dan cabe. Lalu goreng bahan sambel sampai agak layu. Angkat, lalu ulek dan tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk. Ulek lagi sampai halus. Lalu sisa minyak tadi panaskan lagi dan siram ke sambal yang sudah diulek, aduk.
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 3
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 3
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 3
4
Sajikan terong goreng dengan sambal. Enak untuk lauk disajikan dengan nasi hangat πŸ˜‹
Terong Goreng Sambal Bawang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Ini salah satu masakan yang harus ada saat lebaran dikampungkuπŸ₯° Sambal goreng kentang ati atau sambal goreng kentang krecek yang menemani opor ayam atau sayur godog dan ketupatπŸ˜‹ yuk mari kita buat😍 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GASpesialRamadanPeDa #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
50 menit
Sambal raja Kutai

Sambal raja Kutai

Biasanya bikin sambal dabu2 atau sambal hejo, kini coba resep sambal nusantara lainnya Recook dari DapoerSarie https://cookpad.com/id/resep/14059871-sambal-raja-kutai?invite_token=8jUnv3gm6P8Non3zmtkGcr9X&shared_at=1622094750 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara

4 orang
35 menit
50. Sambel Kentang Ati Ampela

50. Sambel Kentang Ati Ampela

Berhubung minggu ini idul fitri tgl 13-14 mei, takut kelupaan sibuk urus anak maka saya setor awal duluan resep #PejuangGoldenApron3 daripada gagal ,bisa nangis seember jerih payah selama ini hilang wkwkwk .... Masakan sambel kentang ini agak berbeda dgn biasanya, Source : Eka Syafitri , Resep lebih ke telaten tapi rasanya enak.. boleh dicoba... #PejuangGoldenApron3 #sambelgoreng #menurumahan

Sambal bawang

Sambal bawang

#PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Jakarta Kesukaan suamiku❀️

Sambal Pokak dan Udang

Sambal Pokak dan Udang

Dulu kalau ingin sambal pokak selalu beli. Kemarin pas kerumah ibuk dibawain pokak lumayan banyak. Kebetulan diminggu ini ada #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara. Jadi sekalian aja pokaknya saja jadikan campuran sambal jadi bisa ikutan #PekanPosbar_SambalNusantara Untuk menghilangkan rasa pahit, pokaknya direbus sebentar dengan dicampur garam. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang

Sambel Goreng Rimis (Kerang)

Sambel Goreng Rimis (Kerang)

Habis lebaran, persedian di kulkas pun ikutan habis , karna oasar libur ternyata pas bongkar2 freeser tersisa rimis, yg di beli sebelum lebaran dengan bajet yg sangat murah sekitar 8 rb sdh bisa jadi lauk teman sarapan di pagi hari #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunitymartapura #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Bamasakbaimbai #MurahMeriah #SolusiCermatIbuCerdas #Resep49052021

30 menit
Ayam Suwir Sambal Bawang

Ayam Suwir Sambal Bawang

Masakan ini bisa unt teman makan nasi, bisa unt variasi isi bekal/bontot keluarga, bisa jg unt isian risoles, pastel dll #PekanPosbar_SambalNusantara

5 porsi
30 menit
Sambal singkong/ sambal ingus

Sambal singkong/ sambal ingus

dalam rangka ikut semarak #pekanposbar tema sambal, kali ini dapur emmak mau share resep sambal singkong atau biasa disebut sambal ingus kalau di Makassar. looh kedengarannya agak gimana yah tapi itulah uniknya dan rasanya nikmat kok πŸ˜‚

Sambel Bawang Jelantah

Sambel Bawang Jelantah

Nyambel lagiiiii...😁🀀🌢🌢🌢 #PekanPosbar_SambalNusantara #sambelbawang

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Cerita singkat...hujan" makan dengan sambal kayae nikmat..Langsung cusssss sambal bawang yg beda dari biasanyaπŸ˜…

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Banyak yang tanya kok pakai tikar alasnya, ini alas untuk makanan yang biasa ada dimeja cuma dari tikar pandan dibuat seukuran alas makanan dimeja. Ini khas dari daerah saya bali. bahan dari rumput. Masih dalam rangka menyambut hari tempe sedunia. Hari ini mengulik olahan tempe. minggu lalu mengulik bagaimana proses pembuatan tempe. Menyambut hari tempe sedunia, intip intip resep cp jakarta nemu resep SAMBAL TEMPE KEMANGI #cookpadcommunity_bali #cpbalimelali_jakarta #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe Cooksnap : irani nara

4 porsi
7 menit
Sambal Krecek

Sambal Krecek

Pertama kalinya bikin sambal krecek. Dan juga pertama kalinya tau kalo krecek itu bahan utamanya dari kerupuk kulit sapi alias rambak πŸ˜„ Sepertinya dulu pernah sekali dua kali coba krecek di nasi gudeg dan aku kurang suka rasanya, kalau dicampur gudeg jadi seperti terlalu manis dan kurang gurih. Jadi disini aku buat versi pedasnya. Alhamdulillah enak. Selamat mencoba ❀️

2 orang
1 Jam
Tongkol suwir oseng sambal Belinjan (daur ulang)

Tongkol suwir oseng sambal Belinjan (daur ulang)

Ada sisa tongkol goreng semalam Sayang dari pada dibuang,Mending dioseng sama Sambal Belinjan (lihat resep) biar jadi lauk daur ulang yang sedap🀀

Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Panjang

Sambal Goreng Krecek Tempe Kacang Panjang

Brhubung gx ada bumbu desaku sambal goreng, akhirnya bikin ndiri bumbunya.

Sambal Ganja

Sambal Ganja

Bismillah Biar rada telat ngak papa yang penting ikutan.. soalnya nyesel kalo ngak ikutan bisa kepikiran sampe kemimpi2 apalagi berhubungan dengan sambal. So pasti nomer satu buat di bela2in minta belimbing wuluh ke tetangga. #pekanposbar #pekanposbar_sambalNusantara #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #berbagisaturesepsetiaphari

3 orang
30 menit
Ojek hot isi sambal bawang

Ojek hot isi sambal bawang

Camilan yg mngenyangkan dan pasti tiap orng bsa membuatnya, apalagi klo ujan, dingin, d mkan panas pnas, ujan pula,

Sambal Sere (sambal terasi khas Bali)

Sambal Sere (sambal terasi khas Bali)

Kalau di Bali sambal terasi disebutnya sambal sere. Sere lho bukan sereh. Bahasa Bali sere = terasi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Asti, Singaraja - Bali