Jengkol sambal

Dipos pada April 6, 2022

Jengkol sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol sambal memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol sambal:

  1. 250-500 gr Jengkol
  2. Bumbu Halus
  3. 5 Buah Bawang Putih
  4. 8 Buah Bawang Merah
  5. 10-15 Buah Cabe (campur)
  6. Secukupnya garam, lada, kaldu jamur
  7. Bumbu Non Halus
  8. 5-8 Lembar Daun Jeruk
  9. 1 buah tomat (saya pakai tomat cherry krna itu yg ada d kukkas)

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol sambal

1
Presto jengkol 15menit, lalu geprek. Bisa juga direbus. Blender baput, bamer, cabe.
Jengkol sambal - Step 1
Jengkol sambal - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Setelah wangi, tambhkan tomat hingga tercampur. Masukkan jengkol, masak sebentar. Tambah garam, lada kaldu jamuR
Jengkol sambal - Step 2
Jengkol sambal - Step 2
3
Koreksi rasa, kalau sudah ok sajikan
Jengkol sambal - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi Kecombrang/Sambal Honje

Sambal Terasi Kecombrang/Sambal Honje

Bismillah, Pertama kali makan sambal ini saat ke Pandeglang...tapi taunya namanya sambal honje. Setelah bertahun-tahun tidak mencicipi, kemarin lusa tetangga memberikan bunga kecombrang hasil panenannya yg kelopak bunganya sudah mulai mekar...Cari2 resep..koq semua bunganya masih kuncup atau malah dengan menggunakan batangnya..akhirnya memutuskan untuk menggunakan kelopak bunganya yg masih muda dicampur dg sambal terasi....owwwh ternyata anak mbarep doyan banget sambalnya. Siang matang, sore sudah habis..tandass tak bersisa...dicocol pake kerupuk.. Alhamdulillah yg tadinya takut gak habis koq malah bikin nagih. Untung kelopak bunga yg mudanya masih ada..jd masih bisa buat lagi. Source : Dapur Oznon(Erlinda) #PekanPosbar #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Cabe Serbaguna

Sambal Cabe Serbaguna

Saya suka nyetok sambal cabe begini. Karena saya cukup sering bikin sarapan mie pangsit jadi pakai sambal cabe ini. Sambal ini bisa utk campuran masakan, misal mau bikin udang sambal, tinggal iris duo bawang trs campur sambal ini ditumis bentar langsung campur udangnya. Bisa juga untuk campuran bihun goreng, nasi goreng dll. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/J3GW27Sbs7c

1 mangkok
30 menit
Sambal Dadahan Khas Banjar

Sambal Dadahan Khas Banjar

Source : Masak Tv (dengan modifikasi) Sambal khas Indonesia yang satu ini memang belum populer, tapi rasanya bikin ngiler. Sambal yang berasal dari kota Banjarmasin ini punya rasa pedas yang unik dengan sensasi potongan serai di dalamnya. Sehingga membuat nafsu makan siapapun yang menikmatinya makin bergejolak. Penasaran ?..cobain yuk... #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Sambel uleg ala bunda

Sambel uleg ala bunda

Dicocol dengan lauk apapun dan nasi hangat, rasanya ah mantap🤤👩‍🍳 Selamat mencoba👩‍🍳🤤

1 jam
Tumpang sambal khas solo

Tumpang sambal khas solo

Hay siapa yang punya tempe sisa kelupaan dimasak, nah yuk coba buat sambal khas solo ini yang cocok dinikmati dengan bubur panas dan nasi panas wis lah dijamin tanduk

5 orang
30 menit
Sambel jengkol

Sambel jengkol

4 orang
1 jam
Sambal Kecombrang Peda Asin

Sambal Kecombrang Peda Asin

#PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel Alhamdulillah dapat oleh - oleh bunga kecombrang,,, 🥰🥰 seneng banget karena disini susah nyarinya 😅 Setelah membuat Megono komplit dengan bunga kecombrang,, sekarang mau buat Sambal Kecombrang dan Peda Asin yang kebetulan ada stok dikulkas.. hhmm ini ennakk banget benar² bikin kalap makannya 🤤😋🤭 👍👍 #GA_TNL_Weeks52_R70

1. Sambal ikan nila asin

1. Sambal ikan nila asin

Assalamualaikum hello, aku baru pertama kalinya bergabung di cookpad dan pertama kalinya aku membagikan pengalaman ku memasak di dapur. Nah kali ini aku membagikan resep yang bisa ngabisin nasi sebakul😁, karena sambel bertemu dengan nasi hangat dan ikan nila yang garing banget sensasinya aah bikin ketagihan deh🤤.. Yuk deh buruan ke dapur cek bahannya dan mari memasak..😎 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

4 orang
25 menit
Ayam sambal merah

Ayam sambal merah

5 porsi
2. Terong lalap sambal hijau teri

2. Terong lalap sambal hijau teri

Assalamualaikum... 😎 menu hari ini cabek lagi tapi memang doyan ajah 😂 sore-sore agak mendung begini memang enaknya makan nasi hangat dituangin dengan cabek melimpah dan reaksi renyah dari terinya di jamin deh bakalan ngak berhenti nguyah😊.. Mari memasak🥣 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

3 - 4 orang
25 menit
Tuna Suwir Sambal Matah

Tuna Suwir Sambal Matah

2 porsi
45 menit
Sambal korek goreng

Sambal korek goreng

Enak disajikan dengan ayan goreng, tempe tahu goreng, lalapan, terong dan lain sebagainya, bahkan dengan nasi hangat saja pun endeuusss......bisa dibuat dadakan bisa jg dibuat banyak untuk stok simpan dalam kulkas. #pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara #Cookpadcommunity_bekasi

Sambel Goreng Kentang Tanpa Santan

Sambel Goreng Kentang Tanpa Santan

Masih ada sisa kentang dan ampela ati tp kali ini mereka ga akan dipersatukan 😁

Ayam Sambel

Ayam Sambel

Binggung olah ayam, bahan dirumah terbatas jd olah ini saja

6org
1 jam
3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple)

3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Rumahan (simple)

Suka samgor ati ampela karna dulu sering di buatin mama wkt lebaran, biasanya jd pendamping rendang 😍

2-4 orang
45 menit
Cumi Sambal Petai

Cumi Sambal Petai

3 orang
30 menit
Sambel kerang kupas

Sambel kerang kupas

Pengen yang pedas-pedas,, adanya kerang di tukang sayur . Jd masak sambel kerang #PekanPosbar_SambalNusantara

2-3org
Sambel Ikan Roa - Maknyusssss

Sambel Ikan Roa - Maknyusssss

Kemaren lewat pasar kebayoran nemu ikan asap, langsung borong buat disimpen dan hari ini aku bikin sambel ikan asap🤤 Tidak harus ikan roa, yang penting asap, karena wangi asapnya yang bikin enak.

Sambal bawang goreng

Sambal bawang goreng

Makan tempe/tahu goreng dan ayam goreng/bakar itu paling enak pake sambel biar semangat makannya. Yuk eksekusi

3-4 orang
15 menit
Sambal Goang

Sambal Goang

Dapet surat dari Mamah Cookpad, temanya Pedas Tapi Bikin Nagih 🥵 Apalagi klo bukan aneka sambal,ya kan 😆 #PekanPosbar minggu ini #PekanPosbar_SambalNusantara Bikin yang simpel aja, kebetulan dikasih ikan mas. Jadi bikin sambel goang yang berasal dari Tasikmalaya,cita rasa gurih berpadu lantaran cabe dan kencur bersatu ditambah garam penambahan nikmat disantap dengan lauk pauk + nasi hangat. Hasil recook dari YouTube channelnya Tastemade Indonesia, simpel tapi bikin nafsu makan meningkat. #CookpadCommunity_Jakarta