Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Matah adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Matah diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk melengkapi Nasi Tuna asap, saya membuat Sambal Matah dan Acar sayur sebagai menu pendamping, rasanya nikmat dan segar sekali. Selamat mencoba. Ini resep saya dapat dari Chef Ragil saat Parade Demo Masak event ulang tahun Cookpad. Sambal Matah ini masakan khas Bali. Biasa di sajikan dan disandingkan dengan Tuna asap, ikan bakar, Ayam Betutu dan lain lain. Kami semua suka makanan khas Bali yang paling suka Ayam Betutu sambal Matah, setiap kita liburan ke Bali yang paling diingat adalah Ayam Betutu sambal Matah. Bahkan mau balik ke Jakarta anak anak minta Take a way lagi. Sebagai oleh oleh😋 nah 2 Minggu kedepan kita semua akan liburan ke Bali kita akan ketemu Sambal Matah🤭 Happy🤗 Source : Chef Ragil #PekanPosbar_SambalNusantara #JelajahResepSehat #PejuangGoldenApron3 #PejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:
- 100 gr bawang merah cincang kasar
- 25 gr sereh cincang kasar
- 50 gr kecombrang iris tipis
- 10 gr cabe rawit merah iris tipis
- 10 gr cabe rawit hijau iris tipis
- 2 lbr daun jeruk iris tipis
- 100 gr tomat merah potong kasar
- 2 gr garam
- 20 ml minyak kelapa
- 10 ml air jeruk Cui (saya pakai jeruk nipis)
Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah
