Sambal Terong Tahu

Name: Sambal Terong Tahu
Yield: 6 porsi
Ingredients: 600 gr Terong ungu; 10 biji Tahu Sumedang; 2 SM maizena; 2 biji Cabe merah; 4 biji Cabe hijau; 2 biji cabe gembor; 2 batang Daun bawang; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 250 gr Air; secukupnya Minyak; Haluskan :; 8 biji cabe merah; 7 Butir bawang merah; 5 Butir bawang putih; 8 keping Kemiri

Dipos pada January 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terong Tahu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terong Tahu diperkirakan sekitar 30'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Tahu memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terong merupakan salah satu bahan pangan yang secara ilmiah tergolong buah. Namun kita lebih sering menyebutnya sebagai sayuran. Terong banyak sekali ragam nama dan bentuk. Tetapi kali ini aku mau berbicara tentang terong ungu. Karena sekarang aku mengeksekusi Sambal Terong Tahu, Terong ungu (Solanum melongena L.) merupakan tanaman yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60 sampai 90 cm. Tanaman terong memiliki daun yang berbentuk lebar dan berbentuk telinga. Bunga tanaman terong berwarna ungu dan merupakan bunga sempurna. Banyak manfaat dari terong ungu ini, selain dapat dibuat sayur juga bisa dibuat manisan dan aneka kuliner lainnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong Tahu:

600 gr Terong ungu
10 biji Tahu Sumedang
2 SM maizena
2 biji Cabe merah
4 biji Cabe hijau
2 biji cabe gembor
2 batang Daun bawang
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
250 gr Air
secukupnya Minyak
Haluskan :
8 biji cabe merah
7 Butir bawang merah
5 Butir bawang putih
8 keping Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Tahu

Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Setelah dicuci terong diiris menurut selera lalu beri garam dan maizena aduk-aduk hingga rata

Iris"cabe hijau dan cabe merah, dan cabe gembor Iris serong daun bawang serta potong" tahu

Blender bumbu halus, iris-iris tomat

Goreng terong hingga kuning keemasan lalu angkat tiriskan

Goreng juga tahu agak kering angkat sisihkan

Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan irisan cabe, biarkan layu

Masukkan terong, berikut tahu aduk-aduk, beri air biarkan mendidih

Bubuhi garam dan bumbu kaldu biarkan meresap setelah itu masukkan irisan daun bawang

Koreksi rasa terakhir masukkan irisan tomat, matikan kompor, angkat, tuang piring saji. Hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan panggangan (asap) bumbu sambel

Menu simpel tapi insya Allah di jamin nagih (tergantung selera masing²) yuks mam dicoba siapa tau bermanfaat buat nambah² koleksi lauk sehari²

2 orang

15 menit

Sambel goreng ati ampela

Sambal Bunga Kecombrang Ikan Asin

10 orang

40 menit

Sambal Mangga

4 orang

15 menit

Sambal Goreng Kentang Cabe Ijo

Kesukaan sulungku… Bgtu bilang mau masak kentang, semangat ngupasin dan potong2in sampe test rasa dia yg lakuin, alhamdulillaah ibunya tinggal jepret sblm dia mkn wl ga beranjak ditungguin, bikin tremor aj 🙄 Segini dia habiskan sendirian, ada lah 3x mkn 😁 Yuk mangga dicobian😋 Sumber Resep : @GriyaSyariKitchen https://cookpad.com/id/resep/15422200?invite_token=4oID4t #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_GriyaSyari #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Batagor Sambal Kacang

Jajanan depan sekolah kini tersaji di meja makan kita moms

Sambal Ayam Geprek

Bismillah, Baru pekan ke -4 di PGBA saya dah ngeluarin resep simpanan 😌. Tapi ini sambel memang enak dan pedesnya bisa sesuai selera aja ya. Gegara biar praktis karena hampir selalu ada yg minta penyetin atau geprekin fried chicken yg sebenarnya udah tinggal makan aja pake saos...🤗 Resep saya ambil dari YouTube nya mbak Ika Mardhatillah. Jazakillah mba. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi

1 jam

Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam

Bebek Goreng crispy dengan sambal hitamnya yang khas ini salah satu menu favorit di rumah kami. Akhirnya dapat juga resep Bebek Goreng dengan rasa dan sambal seperti yang biasa kami beli. Resep ini saya recook dari utube Chef Devina Hermawan. Resep ini untuk 2 ekor bebek. Kalau hanya menggunakan 1 ekor bebek, resep tinggal dibagi 2 saja. Happy Cooking :)

2 ekor Bebek

Samba Lado Ati ala "Dapur Mayang"

#PejuangGoldenBatikApron Dalam keluargaku cuma Pak Su yg suka makan Hati....eiìts....bukan makna Konotasi ya.... Kalau beli ayam, khusus Pak Su minta dibuatkan sambal lodo Hati. Kali ini aku variasikan pakai batang tombak...

2 Orang

30 menit

#Teri sambal rawit

Aku tuh org nya pemoody.kalo mood lagi bagus² nya sesibuk apapun secape apapun pasti ada aja waktu untuk cukrak cekrek😁.tapi kalo moodku buruk jgn kan untuk foto.memposting aja malas😪padahal udah numpuk banget foto² masakan yg bulan² lalu.sampai aku lebih memilih DELETE daripada POSTING....

Sambel Tempong Banyuwangi

Halo sobat cookpad.... Hampir lupa kalau ini hari rabu... Maklum mamak tim rebahan dirumah aja nih jadi suka lupa hari 😁 Untungnya resep sudah di cs dari kemarin... Tinggal kumpulkan mood dikit buat nulis. Pekan goda snap member komunitas paders, saya cs sambel Tempong nya mba @vivinloviscake yang super nylekit pedesnya... #godapaders_2022 #goda_sukamin3 #goda_paders #komunitaspaders #cookpadcommunity_sumbar

Sambal Rawit Medan (untuk kwetiau / bihun / mie sop Medan)

3. Sambal goreng kentang telur puyuh

#PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Daging

Haihaiiiii saatnya membongkar tabungan yang dimulai sejak 2021 nih 😅 lamaaa bener yaa, yakin isinya masi segitu² aja?? 🤭 Yuk coba cek perut, masi sanggup nahan Diet liat beginian gag sih?? apa bisa ngabaikan iler yang mulai menetes?? apa sanggup makan tanpa seuhah yg nyata?? nah kaaaannn jadi iler lagi aku tuh, bikin besok lagi ahhhh 🤤🤤 Yang ini buat #Maminang_Santan bareng #CookpadCommunity_Sumbar dulu deh, besok itu baru buat aku... hihii Source: Susi Agung #OlahanDagingSapiMamiFay