Anda sedang mencari inspirasi resep Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan mbak penjual sayur lagi bawa ikan nila sekilo isi 5 harganya Rp25.000,- Langsung deh kepikiran buat masak ikan nila cobek ala restoran sunda. Biarpun bukan orang sunda tapi tetep lidah gabisa bohong resep ini endulita bgt. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo):

1. 3 ekor ikan nila
2. Jeruk nipis
3. Minyak untuk menggoreng
4. Bumbu Marinasi :
5. 4 bawang putih
6. 3 kemiri
7. 2 cm kunyit
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Ketumbar bubuk
10. secukupnya Merica bubuk
11. Sedikit air
12. Bahan sambal :
13. 5 bawang merah (digoreng)
14. 10 cabai rawit hijau
15. 5 cabai rawit merah
16. 1 cabai hijau besar
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas kencur
19. secukupnya Garam
20. 10 ml air panas
21. 1/2 jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Cobek Ikan Nila (Sambal Kencur Cabe Ijo)

1

Lumuri seluruh bagian ikan nila dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

2

Siapkan bumbu marinasi. Uleg sampai halus, lalu tambahkan sedikit air.

3

Siram ikan dengan bumbu marinasi. Balurkan ke seluruh bagian ikan nila termasuk bagian dalamnya. Kemudian diamkan minimal 30 menit.

4

Setelah 30 menit, goreng ikan dalam minyak yang panas sampai garing.

5

Selanjutnya kita siapkan sambalnya. Pertama-tama kira goreng terlebih dulu bawang merah sampai layu.

6

Uleg semua bahan sambalnya sampai halus.

7

Lalu tambahkan 100 ml air panas dan perasan ½ jeruk limau. Jangan lupa tes rasa.

8

Siram ikan nila goreng dengan sambal.

9

Cobek ikan nila siap disajikan. Selamat mencoba.