Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop)

Dipos pada January 11, 2022

Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang punya rasa nikmat ini wajib ada sebagai pendamping Soto Kutai atau Nasi Sop khas Kutai. Karena sudah menjadi ciri khas dari hidangan ini. Jadi...saat kita menghadiri acara pernikahan atau syukuran di wilayah Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, kita akan menemukan sambal goreng Hati ampela ini sebagai menu pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #DionUliOnonSitap_NasiSopKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop):

  1. 4 bh hati ampela ayam
  2. Secukupnya kulit ayam (saya skip)
  3. Secukupnya air untuk merebus
  4. 100 ml minyak goreng
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya gula pasir
  7. Secukupnya kaldu jamur, resep asli penyedap
  8. Bumbu halus
  9. 2 bh cabe keriting merah
  10. 2 bh cabe merah besar, resep asli cabe hijau besar
  11. 10 bh cabe rawit merah
  12. 15 bh bawang merah
  13. 10 bh bawang putih
  14. 1 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop)

1
Bersihkan hati dan ampela ayam. Cuci bersih. Didihkan air, kemudian masukkan hati ampela ayam dan rebus selama kurang lebih 5mnt. Angkat. Tiriskan.
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 1
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 1
2
Potong potong hati ampela ayam sesuai selera. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan dwngan api sesang cenderung kecil, kemudian goreng potongan hati ampela, tutup dengan tutup panci untuk menghindari letupan minyak. Jangan lupa di bolak balik supaya matang merata. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 2
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 2
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 2
3
Haluskan semua bumbu halus, saya menggunakan blender dan menambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 3
4
Tuang kedalam wajan (TANPA minyak goreng). Didihkan lalu masukkan terasi. Aduk rata sampai terasi larut. Bumbui dengan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur/penyedap. Didihkan kembali.
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 4
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 4
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 4
5
Tuang minyak goreng, lalu masukkan hati ampela ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Tambahkan sedikit air kemudian masak hingga airnya surut. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Masak hingga bumbu meresap dan airnya surut. Matikan api.
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 5
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 5
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 5
6
Sajikan sambal goreng hati ampela dengan soto Kutai atau nasi sop Kutai. Bisa juga disandingkan dengan menu lainnya sesuai selera.
Sambal Goreng Hati (khusus pelengkap Soto Kutai atau Nasi Sop) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Jengkol Teri

Sambal Jengkol Teri

Ketika Nafsu makan berkurang maka perlu suntikan Booster 😁😁. Nah kalau mamak suntikan Boosternya sederhana aja, buat aja olahan Jengkol langsung deh semangat 45 muncul kembali 😂😂. Nah kali ini masak sambalado Jengkol dan Teri. Ini pakai resepnya mbak Monic Waee. Sederhana tapi nikmaaat banget. Makan pake nasi anget bisa nambah w piring 😁😁😁😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalJengkolTeri #SambaladoJengkolTeri #SambalJengkol #SambalTeri

Sambel Bawang no Minyak

Sambel Bawang no Minyak

Ini sambal kesukaan bapak (mertua) favorit banget, resep dari ibu (mertua). Sederhana tanpa minyak goreng dan tanpa terasi *cocok buat yg tak suka terasi, langsung d ulek d atas cobek hehehe... Bisa juga d buat untuk sambel ayam geprek... #TiketGoldenBatikApron

Sambal Udang Kentang Balado

Sambal Udang Kentang Balado

Biasanya kalo ada udang dibikin udang asam manis. Berhubung stok tomat lagi habis jadilah dibikin sambal balado #PejuangGoldenBatikApron

Sambal korek

Sambal korek

ini temennya presto bandeng di resep sebelumnya ya! mau bikin sambel terasi mager bgt, sambel korek ini versi simple tapi enak! katanya sih ini resep sambel bebek ala H. Slamet loh! source : @farhahrhh

Sambal tomat

Sambal tomat

Sambal Terasi Ulek Kering

Sambal Terasi Ulek Kering

Makan nasi tanpa sambal rasanya kurang lengkap bagi saya.Apalagi kalo makan ikan asin goreng,serba ungkep-ungkep, kurang nikmat tanpa sambal terasi👌 #sambalterasiulek #anekasambal #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Dari kemarin pengen ini trus pak suami beliin tempe di tukang sayur hohoho Cus bikin!

2-3 orang
Ikan kembung sambal ijo

Ikan kembung sambal ijo

Setelah sekian lama bisa dapet ikan kembung segar langsung dieksekusi 😁😆 ditambah lagi dengan anak2 dan suami lagi bosen dgn perdagingan😆😅

4 orang
1 jam
Gurame bakar sambel trasi

Gurame bakar sambel trasi

Gak mau kalah ya sama yg dipemancingan resto,,, masak sendiri lebih puas

2 orang
Sambal Roa (Kering)

Sambal Roa (Kering)

Sudah lama mau buat sambal Roa, sudah beli Roa asap yang sudah dihaluskan. Tak sempat-sempat masak. Minggu ini posbarnya olahan ikan asap. Jadi ada semangat buat olah si Ikan Roa. #PekanPosbar #Ikan Asap #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele

Ceritanya malam - malam kepingin banget ayam pecel lele karena seharian uplek dapur masak Egg Roll rasanya eneg, sama gak sie kita yang masak terus kita juga yg udah blenger duluan sama makanan itu sebelumnya pingin banget. Pas mau berangkat qodarullah hujan jadi kita mengurungkan niat buat beli ayam pecel lele. Makanya jadilah sambal pecel lele homemade. Bisa dicoba di rumah. Jangan lupa follow akun TikTok & IG @aldians.kitchen. Jangan lupa cooksnap ya.😊🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Palembang #Kopijos #selaluistimewa #sambalpecellele #sambal

1Cobek Sedang
30menit
Tempe Goreng kuning dengan sambal limau

Tempe Goreng kuning dengan sambal limau

Tempe goreng ini sangat cocok buat dijadikan lauk atau bahkan hanya untuk cemilan saja. Membuat nya juga sangat mudah dan cepat.

2 orang
30 menit
Sambal bawang

Sambal bawang

So simple

secomot
5 menit
Sambel Rias/Honje/Kecombrang

Sambel Rias/Honje/Kecombrang

Biasanya sy bikin sambel goreng kecombrang ala Sunda yang agak banyak bahannya. Selain bawang merah-putih, juga pakai cemplung-cemplungan seperti salam, sereh, lengkoas. Belum lagi gula merahnya yang agak banyak biar manis gurih. Pakai resep sambal rias/kecombrang punya mba Erni @Dapurnona_7797083 bahannya lebih sedikit tapi teuteup enak pol. Jadilah sambel rias buat #combobabaturan_erniapriana warga #cookpadcommunity_bogor sekaligus teman makan siang bareng ikan goreng siang ini. 🤤😊

5 - 7 orang
20 menit
Sambel penyet

Sambel penyet

Biasa bikin sambel bawang, cuma lagi pengen coba yang penyet karena belum pernah bikin sebelumnya. Setelah cari beberapa resep, akhirnya malah bikin ala2 sendiri didapur. Sebenarnya gak perlu ditumis gak apa-apa, cukup disiram dengan minyak panas. Maksud hati biar awet, sok ditumis dl. Tapi kata paksu enak. Wes ditulis aja ben gak lupa kalo besok mau buat lagi😂

3-4 orang
30 menit
Sambal Tomat Trasi

Sambal Tomat Trasi

Resep ke : 362 Sc: Fb. Tip Dapur Mama.

Nasi Goreng ft Bumbu Sasa (rasa Sambal Matah)

Nasi Goreng ft Bumbu Sasa (rasa Sambal Matah)

So, akhirnya aku milih ngunggah resep inii... sebagai tahapan untuk belajar melalui bumbu instan sih hehe. gampang banget buatnya!

1 orang
10 menit
Sambal bawang dadakan

Sambal bawang dadakan

2 orang
10 menit
Tahu Penyet Sambal Kacang

Tahu Penyet Sambal Kacang

Bismillah Tibalah saatnya cooksnap cookpaders yang terinspirasi sama saya (sesuai raport akhir tahun cookpad), dan dia adalah tehnia @CeuNiaGarut_8327103 😄👏👏 Sesuai aturan jadi saya cooksnap resep dari tehnia, saya pilih tahu penyet sambal kacang, karena saya penasaran sambal kacangnya pake kencur dan ga diairin 😁. Ternyata enak juga.. #GoDa_SukaMin4 #godapaders_2022 #Goda_Paders #komunitaspaders

Sambal terasi matang (untuk ayam bakar dll)

Sambal terasi matang (untuk ayam bakar dll)

Sebagian besar rakyat indonesia pastinya pecinta sambal dan makanan pedas. Ini sebagai pelengkap yang membuat semangat untuk menyantapnya. Sambal matang menjadi alternatif bagi kita, membuat dalam jumlah banyak dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama dan bisa disajikan kapan saja. Jika sudah dibuat, masukan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas ya dan usahakan jangan menggunakan sendok bekas (harus sendok bersih) saat mengambil sambal untuk dinikmati. Silakan dicoba, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing.