Sambal Goreng Krecek Ati Ampela

Dipos pada January 1, 2022

Sambal Goreng Krecek Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Krecek Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Krecek Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Krecek Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Krecek Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Krecek Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan ini enak bgt. Bisa disajikan pas lebaran jg, duet sama opor ayam dan kerupuk udang. Tp begini aja jg udah sedep. Ga masak yg lain lg. Buat yg suka pete, bisa di tambahin pete. Ini aku bikin ga terlalu pedes karna ada anak kecil yg lg belajar makan pedes. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela:

  1. 5 pasang Ati Ampela
  2. 1 plastik krecek
  3. 4 buah cabe merah besar
  4. 6 buah cabe merah keriting
  5. 3 buah cabe rawit merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 9 siung bawang merah
  8. Lengkuas
  9. 2 helai daun salam
  10. 1 bungkus santan instan
  11. Garam
  12. Gula merah
  13. secukupnya Air
  14. Penyedap rasa
  15. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela

1
Bersihkan ati ampela, kemudian rebus dengan daun salam agar ga terlalu amis. Rebus sampai matang. Selanjutnya potong2 sesuai selera.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 1
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 1
2
Rendam krecek dalam air. Ini fungsi nya biar nanti ga menyerap air waktu di masak yaa buuunn 😁 aku bikin yg berkuah soalnya. Selain nanti menyerap kuah nya, jg biasanya jadi asin nya meresap ke krecek nya.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 2
3
Siapkan bahan yg lain. Dan potong-potong. Untuk cabe merah besar, aku belah, buang bijinya dan iris tipis2. Lebih bagus kalo pake cabe merah besar semua ini. Bisa lebih merah menarik warna nya. Tp aku ga ada, jadi ditambah cabe merah keriting. Atau bisa di ulek biar makin merah.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 3
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 3
4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Pertama tumis cabe merah besar. Karna ini agak lama matang nya biar ga bau langu, jadi tumis cabe merah besar dulu.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 4
5
Setelah setengah matang, masukkan bumbu yg lainnya.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 5
6
Setelah tumisan bumbu matang, masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, tumis sebentar kemudikan masukkan ati ampela. Aduk aduk sebentar.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 6
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 6
7
Kemudian masukkan krecek yg sudah di rendam. Dan tambahkan air. Aduk aduk.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 7
8
Sampai agak mendidih, masukkan santan instan. Kemudian cek agak kuah nya sesuai selera yaa. Kalau mau kuah banyak, bisa ditambahkan air lg.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 8
9
Tunggu sampai matang, sambil sesekali di aduk biar santan ga pecah. Test rasa, dan biarkan masak agak lama biar bumbu meresap ya. Sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng lebih enak.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal jamur ala Sesuai selera

Sambal jamur ala Sesuai selera

Sambal favorit suami ketika ke Sesuai selera.. tapi karena pandemi covid, akhirnya coba coba buat sendiri.. alamdulillah sedikit terobati 😍😍

2 orang
Sambal lemon kemangi mentah

Sambal lemon kemangi mentah

#PejuangGoldenBatikApron menu dadakna yg selalu laria di meja makan

4 porsi
5 menit
Cilok Saus Sambal Kacang

Cilok Saus Sambal Kacang

Lagi pengen nge-cilok. Cus...langsung ke dapur. #PejuangGoldenBatikApron #GABali&IndonesiaTimur

3 porsi
45 menit
Terong Crispy Gluten-Free Sambal Tomat

Terong Crispy Gluten-Free Sambal Tomat

Cek kulkas, bahan yang tersedia adalah terong. Membayangkan makanan dengan tepung gluten-free. Coba buat Terong Crispy yang gluten free. Untuk menjaga tetap kriuk dan gak alot, aku pakai kemiri. Sebagai cocolan dari terong crispy ini aku siapkan sambal tomat. Bisa untuk makan dengan nasi yang tentu saja akan memghabiskan nasi.. atau dimakan begitu saja dengan juga enak.. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Sambal Bawang Praktis dan Mudah

Sambal Bawang Praktis dan Mudah

1-2 orang
30 menit
Mie goreng Sambel Mentah

Mie goreng Sambel Mentah

Buat yg bosen mi goreng gt gt aja nih cobain di jamin mantul πŸ˜‚

Perkedel Kentang dan Sambal Kecap

Perkedel Kentang dan Sambal Kecap

Ceritanya ini perkedel pertama saya, memang merupakan masakan yg simpel tapi menurut saya ini sebuah kemajuan disaat saya baru belajar memasak untuk pak suami. Pak suami bilang rasanya sudah pas dan cocok dengan beliau, tapi kalo selera saya mah kurang asin seidikit hehe.. Karna saya suka asin dan pedas.. Semoga resep nya bisa membantu pasutri muda yg baru belajar masak seperti saya ya.. Di foto perkedelnya cuma sedikit, karna sudah dikonsumsi sama pak su hehe

Sambal krecek

Sambal krecek

Selamat hari minggu semua... Masak krecek kesukaan suami 😘,pengen nyobain juga krecek yang tebel-tebel,belinya di kampungπŸ˜‚πŸ˜‚ Ga tau di bekasi ada ngga,klo tnya kang sayur ktya gak ada,selalu dapat yg tipis2. Ahirnya kesampain juga πŸ’–πŸ’– #Cookpadcoomunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
40 menit
Sambal tempoyak sederhana dan enak

Sambal tempoyak sederhana dan enak

Di daerah Sumatera, bila musim durian, ada beberapa penjual tempoyak ini. Tempoyak yg dibikin dari durian yg sudah difermentasikan dengan garam selama 3-5 hari. Konon semakin lama, semakin enak. Tempoyak kali ini dibikin sambal, Rasanya? Nggak bisa dikatakan.. lbh baik nyoba sendiri aja.. bisa jadi, sekali nyoba langsung ketagihan :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Sambal terasi jeruk

Sambal terasi jeruk

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie

Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

2 orang
kurleb 15 menit
Nugget geprek sambel bajak

Nugget geprek sambel bajak

Assalamualaikum, nugget geprek ini saya terinspirasi dari Chef Arnold dan saya pakai sambel bajak .. buat yang dirumah jarang masak atau anak kosan resep ini mudah banget untuk dibuat.. selamat memasak πŸ€— 11 maret 2022

2-4 orang
30 menit
Sambel Goreng Kerecek

Sambel Goreng Kerecek

Resepnya pak Banu Susanto, udah cocok banget, kdg ga ikuti resepnya, krn seadanya bahan.

banyak
1 jam
Pindang sambel balado

Pindang sambel balado

Disini saya tambahkan telur dan juga tahu,bisa juga ditambahkan terongπŸ™

Sambal goreng udang 🦐

Sambal goreng udang 🦐

Iseng scroll resep diberanda Cookpad dan muncul resepnya mbk @nophdiah1785 πŸ₯° Udang goreng danau. Kebetulan banget aku punya udang tambak πŸ˜† Gk beda jauh lah yaa..🀭 Langsung eksekusi!!

5 orang
30 menit
Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg)

Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg)

Mendadak pengen banget makan sambel goreng krecek. Sudah disiapkan krupuk rambak dari 2 minggu lalu tapi penyakit malas lagi melanda. #hehehee Hari ini diniatkan masak sambel goreng ini. #sambelgorengkrecektolo Source : @yaqin_0912