Sambal terasi

Dipos pada January 6, 2022

Sambal terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal terasi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal terasi memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketemu nasi hangat dan tempe goreng sudah enak 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndramayu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal terasi:

  1. 12 Buah Cabai merah keriting,
  2. 12 Buah Cabai Rawit merah,
  3. 1 Buah Tomat ukuran sedang,
  4. 4 Siung Bawang merah
  5. 1 Siung Bawang Putih
  6. 1 kotak kecil Terasi
  7. Gula pasir, kaldu bubuk dan garam secukupnya,
  8. Secukupnya Minyak goreng,

Langkah-langkah untuk membuat Sambal terasi

1
Potong- potong cabai, Bawang dan Tomat,
Sambal terasi - Step 1
2
Lalu goreng, sampai layu dan harum, sisihkan,
Sambal terasi - Step 2
3
Haluskan Cabai, tomat, Bawang dengan bantuan sedikit air
Sambal terasi - Step 3
4
Goreng terasi sampai hancur bersama minyak, (semakin harum aroma khas terasi nya)
Sambal terasi - Step 4
5
Lalu tuang cabai yang sudah di blender tadi,
Sambal terasi - Step 5
6
Aduk dan masak sampai kadar airnya hilang,
Sambal terasi - Step 6
7
Beri garam, gula pasir dan penyedap, jangan lupa koreksi rasa.
Sambal terasi - Step 7
8
Setelah matang, biarkan sampai suhu ruang,
Sambal terasi - Step 8
9
Letakan pada mangkuk, voila sambal terasi siap,
Sambal terasi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Ijo Kemangi

Sambal Ijo Kemangi

Sambal ini cocok sebagai sambal colek buat Ayam Gepuk, Ayam Goreng, Ikan Goreng dll. Sambal ini recomended bagi yang tidak suka sambal terlalu pedas. Source : @cook_6168662_wa #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #IdeMasak

Sambel Goreng Kentang Buncis

Sambel Goreng Kentang Buncis

Pingin masak sambel kentang tapi ga pake ati biar ada sayurannya akhirnya saya tambah buncis aja ...yuu ah kita langsung masak aja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadeCommunity-Bogor

111. Sambal Bawang Awet Berbulan-bulan

111. Sambal Bawang Awet Berbulan-bulan

Kali ini di tema "bawang-bawangan" aku mau bocorin rahasia keluarga niihh..salah satunya "Sambal Bawang" yang super duper aweeett seaweet cinta aku sama Cookpad😍. Hehee.. Sedikit cerita yaa,,setiap adikku pulang, dia pasti pesen dibikinin sambel bawang sebanyak mungkin untuk bekal di kost-an, makanya sambal bawang menjadi primadona di keluarga aku🥳. Selain itu bahannya juga sangat simpel, so..tunggu apalagi, langsung aja intip bahan dan cara membuatnya 😁. GBA Minggu ke-8 ✌️ #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #SambalBawang #bawangbawangan

10-11 porsi
10 menit
Sambel Petai

Sambel Petai

Salam Sehat penuh Semangat buat cookpaders semuanya Sambel memang tak pernah lepas dr kita,rasanya blm komplit kl mkn tanpa ditemani dgn Sambel.. #weeks 6 #RamadhanCamp #BelajarBarengLagiYuk #PejuangGoldenBatikApron

Optional
30 menit
Lele Goreng Sambal Dadak

Lele Goreng Sambal Dadak

Punya beberapa ekor ikan lele tapi bingung mau dimasak apa.. Sebenernya pengen bikin lele asap sih tp kok y blom punya niat ...padahal lelenya dan pernak pernik nya udah siap tp niatnya blom ada🙈🙈🙈...Y udah digoreng dulu lah yg gampang trus pasti laku..kubikin sambel dadak yg setengah mateng.. Dan bener ludes dalam sekejap #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_07

3 porsi
40 menit
Gurame goreng sambal terong pedas

Gurame goreng sambal terong pedas

#PejuangGoldenBatikApron

Ikan Pindang Sambal Matah

Ikan Pindang Sambal Matah

Masak yang praktis tapi bikin nambah2 terus.. rasanya nano nano, asin, gurih, asem, pedes.

Pindang Deles sambel dadak

Pindang Deles sambel dadak

Karena lidah sedang tak merasa apa-apa setelah flu, aku butuh kesegaran dan kenikmatan, alhamdulillah ini menurutku nikmat, #pejuanggoldenbatikapron #tiketgoldenbatikapron

2 porsi
20 menit
Sambel terasi nagih

Sambel terasi nagih

Kalau makan gak komplit ya buun klu gk ada sambel...kuy bikin sambel ah.

3 orang
Sambel Embe Bali

Sambel Embe Bali

Assalamualaikum.. Sarapan simpel.. telur ceplok.. tp sambelnya dari jauh sana.. sambel Embe Bali..☺️😅 Ini aq skip cabe rawit merahnya..biar gak terlalu pedes bgt..soalnya lagi mnjaga lambung aja.. dan dr resep asli aq cm buat setengah resep aja🙏☺️ Sumber @dapurVY

4 porsi
10menit
Sambel tempe non minyak

Sambel tempe non minyak

Bagi penyuka tempe dan sambel, menu ini bisa menjadi alternatif. Rasanya enak dan pastinya sehat. Bahan-bahannya tidak di goreng, tapi di sangrai

4 orang
30 menit
Sambal Thailand

Sambal Thailand

Source : ig brianardianto Walopun bukan penggila pedes tapi baru kali ini suka banget sama sambal jenis ini. Sambal2 lain enak juga sih tapi menurutku ini pedes banget tp seger banget juga 😁 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

Sambel huh hah uleg kasar ala Ummi Alfa😍

Sambel huh hah uleg kasar ala Ummi Alfa😍

Karena saya dan suami semuanya pecinta sambel... jadi ya sambel model apapun suka.. Kalo dah ada sambel, makan sama tempe angetpun nikmattt🤤 Dan alhamdulillahnya lombok tinggal petik di sekeliling rumah.. Belakang, samping, depan, ada semua😁 #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Sate Ayam (untuk sate)

Sambel Sate Ayam (untuk sate)

Punya kacang tanah, kepikiran di buat bumbu sate/sambel sate. Kebetulan anak lanang suka banget sama bumbu sate, kadang di gado makannya tanpa sate ato nasi. Resep recook dari bunda @rosyiana #PejuangGoldenBatikApron

1jam
Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (Resep Ibu)

Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (Resep Ibu)

#week8 Dari dulu suka banget dengan sambal goreng bikinan Ibuku. Setiap ada sambal Goreng yang rasanya tak seperti buatan Ibu, langsung otomatis kangen masakan beliau. Nasib tinggal berjauhan dengan Beliau. Sebagian besar bumbu dalam masakan Ibuku didominasi bawang putih , bertolak belakang dengan di sini, tempat saya tinggal, bawang merah lebih dominan di bumbu-bumbu masakan. Bahkan membuat sup jadul, Ibuku tidak menggunakan bawang merah, bawang merah ada dalam bentuk bawang merah goreng untuk taburan saat menyantap sup. Termasuk dalam membuat sambal goreng ini, ibuku hanya menggunakan bawang putih, seperti biasa, bawang merah untuk taburan saat matang. Dalam resep ini, saya tambahkan bawang merah di dalam bumbu halusnya, karena bertahun tahun disini kayaknya ada yang kurang jika tak ada bawang merahnya🤭 Ukuran bumbu saya buat dalam gram ya teman-teman. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Sering bikin sambal cumi asin ini, karena cocok dimakan bareng apa aja.. 🤭 Bikinnya jg mudah, selamat mencoba bund.. 💕 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Unik banget sambelnya dari kemangi 🥰 Source: @cook_6168662_wa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #Week7 #Rennym_Ayam

Ayam Gepuk Sambal Ijo Kemangi

Ayam Gepuk Sambal Ijo Kemangi

#MeolahCaruan_AyamGepuk. Wah kebetulan nih anak-anak suka banget ayam goreng. Pas baca diWAG Mbak @cook_6168662_wa buat menu Ayam Gepuk Sambal Ijo. MaasyaAllah, tergiur untuk direcook nih. Dan Alhamdulillah,suami dan anak-anak lahap banget makannya. Jadinya,masak nasi lagi. Makasih ya mbak @cook_6168662_wa atas resepnya. Semoga Bu Kades selalu sehat dan sukses...aamiin. #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak