Sambal terasi awet

Dipos pada January 3, 2022

Sambal terasi awet

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal terasi awet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal terasi awet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal terasi awet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal terasi awet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal terasi awet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal terasi awet memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat YouTube nya chef devina bikin sambel terasi, heeem jadi kepengen, tapi aku bikinnya sedikit aja sesuai kebutuhan. Lebih tahan lama juga kalo nyimpannya di tempat yang bersih, tertutup rapat, juga kalo ngambil selalu pakek sendok yang baru ya. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal terasi awet:

  1. 6 buah cabai besar segar
  2. Sesuai selera cabe rawit
  3. 15 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih geprek
  5. 1 kotak terasi udang
  6. 1/2 kotak gula merah(kotak kecil)
  7. 1 buah tomat kecil
  8. Secukupnya gula dan garam
  9. Minyak untuk menumis, agak banyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal terasi awet

1
Kupas, cuci dan potong bawang merah, cabai, tomat untuk di blender kasar
Sambal terasi awet - Step 1
Sambal terasi awet - Step 1
2
Blender kasar, boleh juga di cincang aja atau ulek kalo gak punya blender
Sambal terasi awet - Step 2
3
Geprek bawang putih dengan kulitnya.
Sambal terasi awet - Step 3
4
Goreng bawang putih hingga kering dan coklat, tujuannya sih biar wangi atau aromanya keluar, dan gak di pakek ya nanti.
Sambal terasi awet - Step 4
Sambal terasi awet - Step 4
5
Setelah bawang putih kecoklatan, masukan blenderan cabai tadi ke dalam minyak bawang putih sampai matang
Sambal terasi awet - Step 5
6
Masukan terasi, setelah tercampur beri sedikit air, dengan catatan kalo cabainya belum matang dan khawatir gosong. Beri gula, garam, kaldu, dan gula merah. Masak hingga bener bener matang. Koreksi rasa
Sambal terasi awet - Step 6
Sambal terasi awet - Step 6
7
Setelah dingin, masukan dalam toples atau wadah bersih dengan minyaknya
Sambal terasi awet - Step 7
8
Disini gunakan minyak agak banyak ya moms, tujuannya biar lebih awet, dan saat menumis harus bener bener matang dan kadar air dalam sambel berkurang atau bahkan habis, tujuan nya sama biar tahan lama di simpan. Simpannya di kulkas jauh lebih awet bisa sekitar 1 bulan. Pas ambil sambel pastikan selalu gunakan sendok bersih agar tidak menimbulkan jamur pada sambel.
Sambal terasi awet - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Sambal Terasi Panggang

Tempe Sambal Terasi Panggang

Silahkan dicoba. Bisa utk cemilan sehat πŸ‘πŸ‘πŸ‘

3-4 orang
1 jam
Cilok Saus Sambal Kacang

Cilok Saus Sambal Kacang

Lagi pengen nge-cilok. Cus...langsung ke dapur. #PejuangGoldenBatikApron #GABali&IndonesiaTimur

3 porsi
45 menit
Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah)

Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah)

Minggu 1 GBA > Resep 3, Jum'at 4 Februari 2022 Nasi Campur Bali dengan menu : ayam sisit, lawar sayuran (kacang panjang dan nangka muda) dan tempe sambal matah. Menu yang lumayan ribet bikinnya tapi suka banget dengan rasa dan aromanya. Alhamdulillah bisa berbagi lagi dihari Jumat yang penuh barokah Source : ibu @Cp_bali_asti untuk Base Gede Meulig (bumbu dasar Bali) . . #nasicampurbali #ayamsisit #lawarsayuran #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 porsi
Gurame Sambel Korek

Gurame Sambel Korek

Menu Simpel Paten! Menghitung hari tinggal di Sby Segera kembali ke Tgr Mulai deh kosongin kulkas Olah semua bahan makanan yang ada di kulkas Tarraaa....gurame masih 1 ekor Paling gampang, simpel ya digoreng Karena anak makin lahap kalau makan pedesss Yauwessss Gurame Sambel Koreklah. #pejuanggoldenbatikapron

2 orang
20 menit
89. Sambalado Jengkol

89. Sambalado Jengkol

Nikmatnya bikin auto nambah nasi...

4 orang
1 jam 30 menit
Sambel Goreng Jepan + Krecek

Sambel Goreng Jepan + Krecek

Bawa jepan banyak dr kampung, kangen masakan embah, sambel goreng jepan. Bikin y...mumpung ada jepannya 😊 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Sambel Teri Medan Dan Kacang

Sambel Teri Medan Dan Kacang

Minggu, 13-Maret-2022 Alhamdulillah,... hari ini kegiatan sangat padat sekali. Dan masih sempat bebikinan u/Stock Sarapan dan Perbekalan. Makanan satu ini adalah Pilihan yg tepat selain Awet kering Rasanya pun tak diragukan LagiπŸ₯° Meramaikan Pot Berbisik KombesπŸ€— (Posting Bareng Lebih Asik) Kesukaan sekeluarga dan khususnya anakΒ². Dimakan pake Nasi PanasΒ², uhh.... MantapπŸ˜‹ Source: @cook_2430660 #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #HannaHani_Cookies #Week_06

30 Menit
Cumi goreng tepung sambel rica-rica

Cumi goreng tepung sambel rica-rica

Ga pinter masak, tapi suka masak.. Lagi berjuang ikutan GoldenBatikApron, Alhamdulillah tahun sebelumnya berhasil dapetin GoldenApron. Semoga masih bisa konsisten nulis resep. Dan kebetulan ini aku pake teflon dan pas banget lagi #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek1 Happy Cooking πŸ’• Wulan's Cooking Diary πŸ’ž

Ayam sambal balado

Ayam sambal balado

Lagi sibuk bikin skripsi jadi gak mood gitu edit foto dan sebagainya... Jadi harap maklum kalau fotonya biasa saja hehehe:v, masak yg simpel aja, gambar no edit, gak niat banget ini fotonya, tapi semoga bermanfaat resepnya... Insyaallah nanti kalau skripsi selesai resep selanjutnya bakalan lebih baik lagiiii #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Teri

Sambal Teri

Uda lama banget ga makan teri sama sambel. Enaknya... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangsel

3 Orang
15 menit
Sambal goreng hati ampela tahu

Sambal goreng hati ampela tahu

#pejuanggoldenaproan #cookpadcomunity_sumut #makindisayangsuami #masakoenuhcinta #stayathome #satanganak

Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Pecinta Tempe dan Pecinta Sambel merapaaatt.

2-3 orang
30 menit
Sambal Ijo Padang Spesial

Sambal Ijo Padang Spesial

Saya mendapat resep ini dari bapak.. Entah semalam mimpi apa, tiba-tiba pagi beliau membuat sambal ijo.. Wkwk Dan ternyata rasanya lebih enak daripada sambal ijo yang di warung makan.. Untuk resep ini, bisa ditambah tomat hijau supaya sedikit ada rasa asam dan lebih segar, tetapi tidak bisa bertahan lama..

Sekeluarga
45 Menit
Daun Ubi Sambal Brambang Asem πŸ€

Daun Ubi Sambal Brambang Asem πŸ€

Pertama kenal Sambal Brambang Asem ketika sy wtk SMA, sy ikut si mbok yg jago banget masak2an jawa, brambang asem selalu mengingatkan sy kepada si mbok, jd sedikit nostalgia tempo duluoe jaman masih muda hehheheeh semoga si mbok mendapat tempat yg baik di sisi Allah... amiiin 😊 Dan ternyata ada nih resep nya bu Risa @mamafathan ... sambel brambang asem nya Kalo sy versi yg dikukus. Selain resep, bu risa juga bagi ilmu tentang flyer dari app Canva, emang bener2 luar biasa deh ide Ngobras kali ini bener2 nambah pengetahuan 🀩 Langsung ajah simak resep nya... πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #sambelbrambangasem #cookpadbandung #Cookpad_Indonesian #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Risa #GBAweek07 #mingguke7 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
15 menit
Sambal ijo padang

Sambal ijo padang

Resep dari dokterkoki/ doker mike, yg katanya resep dapet dari ibu dan mertua beliau yg asli padang dan punya rm. Padang.1 Enak pedes 😘

Cireng Nasi Sambal Rujak

Cireng Nasi Sambal Rujak

Punya nasi sisa semalam bisa diolah jadi cemilan enak..kalau ga ada nasi sisa mau pakai nasi baru juga ga masalah.. #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Tongkol Sambel Ijo

Tongkol Sambel Ijo

Salah satu comfort food dirumah, buatnya gampang dan rasanya enaaak

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Anti Gagal

Sambal Goreng Anti Gagal

Pedes Yummy

3 orang
20menit