Tempe kriuk isi sambal ijo

Dipos pada January 30, 2022

Tempe kriuk isi sambal ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe kriuk isi sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe kriuk isi sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe kriuk isi sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe kriuk isi sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe kriuk isi sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe kriuk isi sambal ijo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Sebelumnya pernah buat, tapi versi sambalnya berbeda. Kali ini nyoba pakai lado ijo. Sama2 sambel, tapi beda rasa. Saya buat sedikit karena sambalnya isinya rawit aja, jadi pedesnya wes nampol. Kalau mau buat bisa suka suka isiannya dan kalau pengen banyak, konfrensi resep bisa dikalikan. jeruk nipis di sambal jangan di skip ya biar rasanya enak dan waranya ndak berubah begitu jelek/butek. Campuran maezena dan tepung beras berpadu dengan air es bisa buat kriuknya tahan lama. Maem deh sama nasi anget2 plus sayur suka suka.. laziz.. oh ya.. Harusnya pakai kunyit di adonan tepung biar warnanya bisa cantik, tp saya lupa. Jangan lupa pakai daun bawang juga ya (bukan pre), biar hasil akhir warnanya cantik dan saya lagi kehabisan stok. Jadi begitu.. apa adanya.. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe kriuk isi sambal ijo:

  1. 1 papan tempe ukuran kecil
  2. Bahan sambal:
  3. 15 cabai rawit ijo
  4. 2 siung bawang putih
  5. Sedikit air jeruk nipis
  6. 1/4 sdt Garam
  7. 1/4 sdt gula
  8. Adonan tepung:
  9. 2 Sdm tepung terigu (boleh protein sedang/rendah)
  10. 2 Sdm Tepung beras
  11. 2 Sdm tepung maizena
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt tumbar bubuk
  14. 1/4 sdt merica bubuk (saya lada hitam)
  15. 1/4 batang cabai merah besar iris halus
  16. 1 batang daun bawang (bkn pre. Saya kehabisan stok)
  17. 1 Siung bawang merah, haluskan
  18. 1 siung bawang putih, haluskan
  19. 1 cm kunyit, haluskan
  20. ± 50 ml air es

Langkah-langkah untuk membuat Tempe kriuk isi sambal ijo

1
Buat sambal: Ulek cabai ijo, bawang putih dan perasan jeruk nipis
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 1
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 1
2
Tumis dengan sedikit minyak, tambah garam dan gula, masak hingga harum dan matang. Sisihkan.
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 2
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 2
3
Potong tempe, kemudian belah tengahnya tanpa terputus. Seperti di gambar ya. Kemudian isi sambal. Sisihkan.
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 3
4
Buat adonan tepung: Campur semua bahan adonan tepung. Jangan lupa bawang putih dan bawang merahnya dihaluskan. Bisa diulek atau diparut. Masukkan air beratahap sampai dapat konsistensi adonan tidak kental dan tidak cair. Punya saya kecairan. Masukkan tempe
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 4
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 4
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 4
5
Goreng diminyak panas, api sedang cenderung kecil. Karena tempe rada tebel. Kl tempe tipis bisa pakai api sedang ya agar ndak begitu meresap minyak.
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 5
6
Kalau lebih banyak lagi irisan cabai merah besarnya plus ada stok irisan daun bawang juga ndak kelupaan nambah kunyit di adonan tepung pasti lebih cantik hasil akhirnya. Selamat mencoba dan semoga disuka.
Tempe kriuk isi sambal ijo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam sambal kacang

Sate ayam sambal kacang

Beli fillet paha 1 kg, pake 300gr utk diolah sate deh, biar variatif Menu pertama untuk apron batik #TiketGoldenBatikApron

2 orang
40 menit
Sambal Andaliman Rias Bebas Gula

Sambal Andaliman Rias Bebas Gula

Resep ini bebas gula, MSG, penyedap, no-oil, less-salt, keto-friendly, diabetics-friendly. Aku suka banget sama sambal Andaliman asal tanah Batak. Selama ini belum pernah coba buat sendiri. Seringnya beli udah sepaket di lapo. Hahaha. Nah, bbrp minggu yang lalu aku didagnosa LADA Diabetes. Supaya makin nafsu menyantap makanan sehat sehari² yang tanpa bumbu, aku memutuskan untuk buat sambal homemade yang tanpa gula, dan juga enggak digoreng. Entah kenapa yang terlintas pertama kali adalah mau buat sambal andaliman. Rasa andaliman itu gak ada duanya, getir, seger, pedes, bikin sensasi di lidah tuh nyetrum². Hehehe. Ternyata gampang loh bahan & pembuatannya. Percobaan pertama ternyata rasanya seenak ituh! Sampe setiap makan sayur, kuah, ikan, aku cocol terus pake sambal ini haha. Akhirnya bikin lagi sekali banyak simpan separo di freezer, separo di kulkas bawah. Untuk andalimannya, bisa beli di pasar/marketplace, baik yg segar atau yg kering. Kalau pakai yg segar, lebih mantap aromanya loh. Tapi kalau pakai yang kering juga enak, dan tidak perlu khawatir untuk penyimpanannya (ketimbang yg segar ya). Aku bukan orang Batak, jadi mungkin enggak seoriginal sambal andaliman khas Batak ya, tapi ini enak enak enak. Hehehe. Semoga teman-teman cocok dengan resep ini :) Selamat mencoba :)

2 porsi
30 menit
19. ♡sambel ati ampela + kentang

19. ♡sambel ati ampela + kentang

Pengen cepat dan ga ribet, jadi ati ampela ga di potong².ini harusnya di potongin sihh yaa Biar makin enak karena bumbu masuk alias meresap.😊

Sambal kacang

Sambal kacang

Buat acara selamatan ibuk ibuk yasinan biasanya nasi pecel. 😁

30 orang
30 menit
Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Untuk video memasak bisa kalian lihat di youtube mache diary ya pada doyang kecombrang ga nih temen2? kalo kalian suka kecombrang cobain deh sambal kecombrang ini, aku sih suka... cocok dimakan barengan nasi + tahu/ tempe goreng/ ikan goreng ... aku sih suka dan kata mama mertua juga enak sih... yayyyy inspirasi dari dapur oznon

Sambel goreng udang tempe tahu

Sambel goreng udang tempe tahu

3 porsi
1 jam
Sambel Pete Teri Semenit

Sambel Pete Teri Semenit

Bikinnya asal-asallan bgtt😂 kilat plus cepet-cepet, tapi rasanya nagiiih bgtt🤤 Klo didaerah saya ikan asin kecil-kecil hitam gini namanya semenit. 😋 Lagi musim pete pula, dapet gratis dari kakak cintaa #CookpadCommunity_Solo

4 orang
10 ment
Suir Ikan Tongkol Sambal ijo

Suir Ikan Tongkol Sambal ijo

Sapa yang suka masak tongkol di giniin?kalau aku sekeluarga suka banget tongkol dimasak suir kayak gini.jadi bumbunya menyerap kedalam.berhubung minyak lagi tinggi-tingginya jadi ini gak digoreng dulu langsung suir aja.🤭tapi enaknya gak kalah kok

5 orang
30menit
498) Sambal Cikur

498) Sambal Cikur

Saya memang penyuka kencur atau cikur. Suka sama wanginya. Ingat dulu mama suka bilang kalau bikin sambal cabe rawit pakai kencur, jadi lebih sedep, wangi 👍😋. Nah, jadi pas ketemu resep mbak @BintiSae ini, langsung deh cookmark. Berhubung saya hanya bikin sedikit, saya tulis resepnya sesuai dengan resep asli mbak Binti saja ya. Saya gak gitu tahan pedes juga makanya bikinnya dikit aja. Tapi takaran bawang putih dan kencurnya gak dikurangi 😂. Suka sih soalnya 🤭. Jadi maafkan kalau tampilan sambal saya gak mirip banget sama punya mbak Binti. Habis serakah sih, bawang putihnya pakai 1 siung tapi besar dan kencurnya juga gak dikurangi takarannya 🤣. Ini asli pedes dan wangi kencur, mantap deh 👍👍. Cocok sama lauk apa aja, atau buat teman bihun goreng juga enak. Itu sih sarapan saya tadi pagi 😁. Silakan dicoba ya teman-teman 😉. (24/12/2021) https://cookpad.com/id/resep/14728921?invite_token=vqcKy5 #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
10-15 menit
Otak-otak sambal penyet

Otak-otak sambal penyet

Sambal Nasi Kuning

Sambal Nasi Kuning

Sambal ini mengobati rasa kangen saya dengan sambal nasi kuning/nasi uduk di kalimantan barat. Warnanya yang merah agak gelap karena penggunaan gula merah di dalamnya. Sangat cocok untuk ayam goreng dengan bumbu kuning maupun ayam kalasan. Resep ini hasil racikan sendiri ya mom. Penggunaan terasi kalimantan juga mempengaruhi rasanya, yuk yang mau order bisa cek tokopedia Anna Kitchen's / Annaeileen mom Catatan, jika menggunakan gula merah yang sangat pekat bisa menggunakan setengah bagian saja dan setengahnya diganti gula pasir. Karena warna gula merah yang terlalu pekat bisa mempengaruhi warna akhir sambal.

4 porsi
1 jam 30 menit
SAMBAL MATAH - isw

SAMBAL MATAH - isw

Ini pertama kali saya coba masak Sambal Matah dan butuh perjuangan untuk memotong bawang merahnya, mungkin karena saya belum terbiasa atau salah, tapi terbayarlah untuk rasanya ❤

4-5 Porsi
25-30 Menit
Sambel Warung (Soto,Bakso,Mie Ayam)

Sambel Warung (Soto,Bakso,Mie Ayam)

Membuat sambel untuk soto,bakso dan mie ayam dirumah bisa seperti rasa sambel diwarung yang biasa kita beli. Cukup sertakan tangkai cabe rawit dalam mengolahnya. Ya tangkai cabe yang biasanya dibuang, baik untuk kita sertakan dalam mengolahnya. Karena tangkai cabe merupakan salah satu sumber serat dan vitamin C yang baik untuk kesehatan. Tangkai cabe juga mengandung zat capsaicin yang membantu proses pencernaan. Tapi pastikan tangkai cabe yang kita gunakan adalah tangkai cabe yang segar, tidak busuk dan harus benar benar dicuci bersih. Ayo cobain ya kami dirumah juga menggunakan resep sambel ini untuk pesanan soto,bakso ataupun mie ayam. #MasakSetiapBagian #PeriDapur #OlahanPalawija #PekanPosbar #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

1 mangkok
15 menit
Tahu gejrot sambal kecap

Tahu gejrot sambal kecap

saya itu penggemar tahu mau dibuat cemilan atau dijadikan sayur semua enak, kali ini mau bikin tahu gejrot yang lain dari biasanya aja... #Coookpadcommunity_Kalteng

3 orang
30 menit
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai (Kalimantan Timur)

Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai (Kalimantan Timur)

Assalamualaikum..... 😊😊 Sabtu Ceria, waktunya Semarak Clover 🎊 Kali ini temanya dipilih oleh Mbak @Tati_SoLina yaitu Masakan dari Kalimantan Timur Selama ini selalu nyoba masakan kalimantan Kue²nya saja, belum pernah buat masakan lainnya. Nah ... Kebetulan bingung mau masak apa jd langsung search masakan Kaltim apa saja, dan kepengen nyobain masak Nasi Bekepor dengan Sambal Rajanya, selain penasaran dengan rasanya, tertarik karena namanya yg unik. Sepintas ngelihat bahan dan cara membuatnya Nasi Bekepor ini mirip nasi liwet sunda. Tetapi kalau dilihat dari sejarahnya cara membuatnya beneran unik, jd nasi ini dimasak diputar diatas bara api menggunakan Kenceng / Kendil yg terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yg disebut Bekepor. Rasanya nasi ini beneran enak segar dengan perasan jeruknya. Source : @yulianamenjoi Untuk menemani Nasi Bekepor ini saya membuat Sambal Raja yg rasanya maknyusss jg. Nah ini saya pakai resepnya mbak @alaBunna . Sambal ini jg konon dahulu makanan para raja, dan sekarang bisa dinikmati semua kalangan. Rasa sambalnya segar sebab menggunakan perasan jeruk limau beserta kulitnya. Jd ... Pengalaman minggu ini masakan dari kalimantan Timur ini Enaaak dan Cocok dilidah. Semoga berkenan ya mbak Lina 😊😊. Dan selamat mencoba buat temen2 Clover dan Cookpad. #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Cilok Sambal Kacang

Cilok Sambal Kacang

Gabut yuk 😆

7 porsi
30 menit
Jambu Air Bumbu Sambal Thailand

Jambu Air Bumbu Sambal Thailand

3 porsi
15'
Tumis Ampela Sambal Bawang

Tumis Ampela Sambal Bawang

Kehabisan ide mau masak apa. Akhirnya berselancar di explore instagram dan nemu resep iniiii, dari akun @ aras_galeri. Ku tulis ulang (dengan beberapa penyesuaian) disini sekalian buat catetan kalo nanti mau bikin lagi🤭🤣 Go check her profile out! 😍

2-3 porsi
1 jam
Sambel terong

Sambel terong

Sambal Goreng kentang

Sambal Goreng kentang

Yogyakarta, Januari 2022. Sambal goreng ini adalah salah satu menu wajib ketika hari raya lebaran, Sebagai teman lontong opor. Tapi kali ini bikin sambal goreng kentang ini karena request krucil. Klo dah makan beginian alamat mamak gak kebagian lauk deh. Mamak bakal keangkringan nie kayanya 😂 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #GoldenBatikApron

5 orang