Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Dipos pada February 7, 2022

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo adalah 5 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ala resto padang ini di adaptasi menjadi masakan rumahan dengan bumbu yang simpel, tapi rasanya tentunya tetap enak pake banget ya jangan salah 😍😍😍 Semarak Clover sekaligus posbar masakan daerah di Nusantara tercinta memang tiada dua. Dengan budget tidak lebih dari 50.000 rupiah, yang termahal adalah cumi, yang setengah kilonya 35.000 rupiah, sedang terong setengah kilonya hanya 2.000 rupiah, tahu, cabe, tomat hijau pun masing-masing hanya 1.000an rupiah saja, lain-lain tidak sampai 5.000 rupiah. Dan jadilah set menu dari Padang Sumatra Barat ini, gulai cumi isi, balado terong dan sambal ijo. Yuk langsung dicoba resepnya... Source gulai cumi isi, @momB https://cookpad.com/id/resep/15367243-gulai-cumi-isi-tahu?ref=you_tab_saved #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #CookpadIndonesia #GulaiCumiIsi #GulaiCumiIsiTahu #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo:

  1. 500 gr cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. Bahan Isi
  5. 1 buah tahu putih kotak
  6. 1 butir telur
  7. 1 batang daun bawang, iris halus
  8. Secukupnya: garam, merica bubuk, kaldu bubuk
  9. Bahan Halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 4 ruas kunyit
  13. 2 ruas jahe
  14. 1,5 sdt ketumbar
  15. 5 biji kemiri
  16. 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  17. 6 buah cabe merah keriting
  18. Bumbu Lain:
  19. 3 lembar daun salam
  20. 3 lembar daun jeruk
  21. 1 batang sereh (geprek)
  22. 2 ruas lengkuas (geprek)
  23. 3 buah cabe hijau besar (iris serong, buang biji, skip)
  24. secukupnya Santan
  25. secukupnya Air
  26. Secukupnya: garam, gulpas, merica dan kaldu bubuk
  27. Terong Balado
  28. Cek resep terlampir
  29. Sambal ijo
  30. Cek resep terlampir, tanpa terong ya

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

1
Cuci bersih cumi, hilangkan tinta dan kulitnya, diamkan 10 mnt dgn garam dan perasan jeruk nipis.. bilas kembali.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 1
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 1
2
Siapkan bahan isi, haluskan tahu, masukkan telur, garam, merica dan kaldu bubuk serta daun bawang aduk merata, masukkan ke dalam plastik gunting ujungnya.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 2
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 2
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 2
3
Masukkan tahu kedalam perut cumi hingga sedikit penuh, tutup dgn kepala cumi dan sematkan lidi/ tusuk gigi utk mengikatnya. Kukus sejenak agar isian set.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 3
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 3
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 3
4
Siapkan bumbu halus dan bumbu lain. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu tambahkan air.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 4
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 4
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 4
5
Masukkan secukupnya garam, gulpas, merica dan kaldu bubuk aduk merata hingga mendidih, masukkan cumi aduk merata hingga mendidih dan cumi matang.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 5
6
Masukkan santan aduk merata hingga mendidih, masukkan cabe hijau (skip) koreksi rasa dan angkat.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 6
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 6
7
Sajikan gulai cumi isi dengan nasi hangat, terong balado dan sambal ijo, selamat mencoba.
Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah Orak Arik Telor

Sambal Matah Orak Arik Telor

Liat resep ini seliweran di socmed saya. Jd kepengen bikin tp yg versi saya sendiri. Anak bujang saya lahap banget makannya. Sampe" hampir dihabiskan sendiri. Suami juga suka. Menu murah meriah tapi mewah dan ngabisin nasi.

4 orang
5 Menit
(286) Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

(286) Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

22.11.2021 . Bismillah.. Kesukaaaann.. πŸ˜‹πŸ˜‹ MasyaAllah.. Ini enaak.. Kalo makan ini, anak2 pasti g cukup 1 piring nasi.. πŸ˜… Bahkan yg lecil jg pasti nambah nasi.. Padahal makannya sambil keringetan dan garuk2 kepala.. πŸ˜‚πŸ˜‚ . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

Rujak Buah Sambel Kacang

Rujak Buah Sambel Kacang

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini Clover belajar Bakpia bersama dicantik mb @olive1994 ,mengenai gula kelapa dan lengkap dengan proses pembuatannya dikupas tuntas sama mba oliv sampai kita paham prosesnya, saya yang selama ini hanya tahunya membeli dan mengolah nya untuk campuran makanan jadi tahu bagaimana sebenernya proses membuat gula kelapa dari nira kelapa. Makasih banyak untuk sharing ilmunya ya mb olive , semoga selalu jadi amal jariyah dan semoga mb olive sehat sehat selalu bersama keluarga πŸ˜πŸ€—πŸ™. Saya hanya bikin rujak nih mba, sesuai request yang dirumah soalnya πŸ˜€πŸ‘Œ Tapi untuk buah buahannya saya sesuaikan yang ada dirumah saja dan Saya cooksnap resepnya mb @olive1994 Semoga berkenan ya mb πŸ™ Ini linknya : https://cookpad.com/id/resep/10879656-rujak-buah-sambel-kacang?invite_token=2Ccv4BqBrfyciZqrRL4MYsZD&shared_at=1637412150 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #olahanbuah #Cookpadcommunity_Sumbar

Sambal Ganja khas Aceh

Sambal Ganja khas Aceh

Sambal khas Aceh ini disebut sambal ganja, karena rasanya yang bikin ketagihan. Udah lama penasaran pingin cobain gmn rasanya...se-nagih apa sih..πŸ€” Pas pas pohon belimbing wuluh punya tetangga lagi berbuah lebat, boleh kali ya minta buah nya 🀭 dari pada jatuhΒ² ketanah...dududuhh kasiaan. Waktu coba Ehh, beneran lho rasa sambelnya ennaak...rasa pedas, asam, gurih dari udang yang bikin nagih...πŸ’™πŸ˜‹ Source: @widynaura

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa

Simpel buatnya, istimewa sekali rasanya. 🀀🀀❀️ Kesukaan ayahnya anak-anak, kalau udah masak ini, siap2 makin disayang. ❀️❀️❀️ #OlahanKentangIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Rumbah kedacang sambal kacang

Rumbah kedacang sambal kacang

Rumbah adalah lalapan yang bisa di bisa di jadikan camilan.... Atw bisa di makan tanpa nasi...

Sambal tahu

Sambal tahu

Coba lagi persambelam πŸ˜‚

2 orang
Sambal Pecel Madiun

Sambal Pecel Madiun

Sambal pecel madiun ini cooksnap dari Dapurkakbelz ( @Belinda06 ). Mantap sambal pecel madiunnya. Hanya saya skip terasinya. Sambal pecelnya juga bisa untuk stok, simpan di kulkas, tinggal diseduh air panas saja dan menambahkan perasan jeruk limo. Sajikan bersama sayur - sayuran.

Sambel Kulit Lemon

Sambel Kulit Lemon

Memasak setiap bagian adalah memanfaatkan setiap bagian dari sayur, buah dan produk hewani, kali ini memanfaatkan kulit lemon, mgkn sudah bnyk ya klo di cake2 ada yg kasih parutan kulit lemon, nah skrg coba dibikin sambal, enak jg, bau2 lemonnya jd seger, enak πŸ₯° Source : Makasih mbak @avitaunaiya untuk resepnya, https://cookpad.com/id/resep/15600362-sambal-kulit-jeruk?invite_token=kifYLwPARTXjrqBtfpBNyH8U&shared_at=1634537767 #MasakSetiapBagian #Ga_AvitaUnaiya #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Letok / sambel tumpang

Letok / sambel tumpang

Resep turun temurun dari almarhumah mamak. Alhamdulillah bisa mengobati rasa rindu akan masak masakan nya mamak 😒 walaupun tetap gak akan pernah se enak kalo mamak yg masak 😒

4 orang
1 jam
Sambal terong pete telur puyuh

Sambal terong pete telur puyuh

Bosan makan itu" aja, nyambel kuy

3 orang
30 mnt
Sambal korek H slamet

Sambal korek H slamet

Satu lagi buat kak ira @itikkecil . Ini sambal buat temannya telur dadar padang... Mantap nian... Terimakasih resepnya mba ira #bainai_kakira #cookpadcommunity_sumbar

Sambal daging kentang

Sambal daging kentang

Kangen kampung , kangenannya dengan cara masak masakan yang Gak terlewat kalau lebaran. Praktis gak pakai bumbu macam-macam tapi rasanya juara, cobain deh! Yakin... #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

6 porsi
1 jam
Sambal luat khas NTT (pelengkap sei)

Sambal luat khas NTT (pelengkap sei)

Seger bgt ini, aroma kemanginya poin penting, makin sedep! Bener cocok dipadukan sama daging sei yg smokey. Jgn lupa sajikan sama tumis daun singkongnya yg gurih😍 Berawal dari oleh oleh sajian sei sapi beserta pelengkapnya dari ipar yg tinggal di kupang, lalu jd penasaran pengen bikin sendiri (biasanya sih beli jadi ya, tp taste sudah disesuaikan sama lidah jawa). Resep source from idntimes, dg beberapa penyesuaian dariku. Yuk dicoba😘

8 porsi
20 menit
Ikan Bandeng goreng,lalapan & sambal tomat

Ikan Bandeng goreng,lalapan & sambal tomat

Paling nikmat makan lalapan dan sambal tomat bisa ngabisin nasi😁