Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Tumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tumpang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini adalah sayur segar berkuah santan. Biasanya disantap dengan nasi hangat dan ditambah lalapan timun dan juga rebusan bayam maupun keningkir. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih. Maaf foto kurang rapi hehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tumpang:
- Bumbu halus:
- 8 cabai rawit hijau
- 2 cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 ruas kencur
- Secukupnya garam
- Bahan kuah:
- 1000 ml air matang
- 500 ml santan cair sedang (kekentalan sesuai selera)
- Pelengkap/isian:
- 2 gram rambak sayur
- 5 tahu putih
- 1/2 papan tempe (biasa boleh, semanggit boleh)
- Penyedap:
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 gram gula jawa
- 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
