Sambal Korek (orek)

Dipos pada February 12, 2022

Sambal Korek (orek)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Korek (orek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Korek (orek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Korek (orek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Korek (orek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Korek (orek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Korek (orek) memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source..bunna💜 Cooksnap..Glian Tika Tiada hari tanpa bikin sambal, setiap hari pasti ada menu sambal dimeja makan... Sore ini bikinnya sambalnya cepet jadi dan pastinya bikin nambah nasi (di orek2 tuang minyak panas jadi deh) Si kaka Ambil nasi hangat taruh dipiring truss sambal nya dioles2 , diratain kenasi, duuh lahapnya walau hanya lauk tempe goreng" ws pokok e ngoweh".. Resep asli @Gliantika https://cookpad.com/id/resep/15442000-sambal-korek?invite_token=WLQnNMwU1QPEREsCW3LS774f&shared_at=1633261142 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_gliantika #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Korek (orek):

  1. 6 buah terong ungu kecil
  2. 4 sdm minyak panas (saya pake minyak bekas goreng tempe)
  3. Bahan sambal :
  4. 15 bj cabe rawit
  5. 5 bj cabe merah keriting
  6. 2 sdm bawang merah goreng
  7. 1 tomat merah digoreng
  8. 1/2 sdt terasi goreng
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Korek (orek)

1
Ulek cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah goreng, garam dan gula..
Sambal Korek (orek) - Step 1
2
Kalo sudah agak lembut tuang minyak panas, masukan tomat goreng dan terasi goreng ulek lagi..
Sambal Korek (orek) - Step 2
Sambal Korek (orek) - Step 2
3
Dan sambal korek siap di sajikan bersama lalapan terong atau apa aja sesuai selera..
Sambal Korek (orek) - Step 3
Sambal Korek (orek) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Gami Bontang Ikan Kembung

Sambal Gami Bontang Ikan Kembung

Andalan tanggal tua dan anti ribet. Pedes, gurih, enak menggugah selera. 2 potong aja bagi saya sih kurang kalau diolah Sambal Gami 😆 Yuk cobain olahan Gami lainnya.. Searching aja di daftar resep saya ya buat referensi Sambal Gami Khas Bontang Kaltim. #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasKalimantan #MasakanKhasKaltim #MasakanKhasBontang

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Pengen makan enak tapi cuma ada tempe. Maka jadilaahh teman nasi hangat 🤤

3-4 orang
Cumi Sambal Petai

Cumi Sambal Petai

Hidangan yang cocok dimakan dengan nasi panas :)

3-5 orang
1 jam
172. Sambal Tempe Kemangi

172. Sambal Tempe Kemangi

Sambal tempe ini cocok untuk sayur bening. Tempe goreng biasanya dicocol sambal , biar meresap, ulek tempe di sambalnya... maknyuss. Banyaknya cabai disesuaikan selera pedasnya yah.

3 porsi
"Sambal bajak"

"Sambal bajak"

Resep sambal bajak ini mengingatkan masa di mana kami slalu bersama sama dgn ibu kesayangan,masakan yg sederhana tetapi penuh kesan.

Sambel rujak kacang mente

Sambel rujak kacang mente

Bikin sambel rujak pake kacang mente, punya sensasi enak trsendiri. Gurih nya beda Slamat mencoba

3 orang
20 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Karena besok mau vaksin dan tensi agak tinggi, jadilah bikin sambal matah sebagai salah satu usaha nurunin tensi.. pokoknya besok vaksin harus sukses.. Dan seharian konsumsi sambal ini nggk percuma, tensi langsung turun.. 3x makan dengan porsi sambal matah jumbo.. hihihi..

Tongseng Cumi Sambel Ijo

Tongseng Cumi Sambel Ijo

3 orang
45 menit
312. Sambal kecap

312. Sambal kecap

Dicocol tempe goreng wijen 😋😋😁 #CookpadCommunity_Depok

Sambal irisan panggang.... Simpel + ngabisin nasi

Sambal irisan panggang.... Simpel + ngabisin nasi

Saya sudah upload resep ini di platform lain berupa video. Ketika saya cari file mentahnya tidak ada. Jadi saya screenshot hasil editan video saya untuk saya share disini. Tapi ini murni resep saya sendiri, hasil ide dari "the power of kepepet" karna saking bingungnya mau masak apa....maaf jika kualitas gambar menu ini menjadi buram. Terimakasih.... #amatirmasak #irisanpanggang

Sambal ikan asin

Sambal ikan asin

Niatnya ini menu yg masing" tapi terlalu sedikit jadi campurin aja biar keliatan banyak (tadinya mau bikin sambel goreng terasi tapi waktunya mepet sama jam berangkat kerja suami). Ternyata doyan dia padahal cuman sama kangkung, taunya disambelnya ini katanya seger air si sambelnya nyerap ke ikan asinnya Dapet menu baru sekalian😂 Ikan asinnya bebas mau yg mana aja teri, japuh, peda, cumi, udang rebon, dll.

10. Sambal Cumi Terasi

10. Sambal Cumi Terasi

Sambel Cumi Terasi ini enak banget untuk dijadikan temen makan nasi aja ataupun ditambah dengan lauk lainnya makin nampoool rasanya

1 - 2 orang
20 menit
Sambal terasi matang

Sambal terasi matang

Bulan september kemarin panenan cabai dan tomat cukup melimpah. Salah satu cara menjaga panenan tersebut lebih awet dan siap pakai yaitu bisa dengan membuatnya menjadi sambal siap pakai. Penyimpanan bisa menggunakan botol kaca maupun wadah plastik bertutup. Kali ini saya, mengolah panenan tersebut menjadi sambal trasi matang. Cocok menjadi teman makan ayam goreng, lele goreng, maupun bebakaran. Yummy...

Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

Mendampingi kalio jengkol dengan lalapan daun singkong dan teman-temannya, saya sertakan juga sambal kemiri. Biasa ya Bu karena orangtua turut serta menikmati jadi saya bikin yang tidak terlalu pedas. Kalau ibu-ibu yang suka sekali pedas mungkin takaran chillinya boleh ditambahkan, sesuai selera.

Sambel pete simple

Sambel pete simple

2 hari yang lalu kepasar liat pete lagi murce..5 papan 5 ribu donk😊😊..ya beli laaa..... enak yaa buat sambel pete pedas aga manis2 gitu...buat temen nasi uduk di sunday morning neh....😉

Sambal Remis

Sambal Remis

Remis merupakan jenis kerang yg ukurannya kecil² yg hidup disungai. Rasa remis lebih manis dibandingkan jenis kerang lainnya, hanya saja ukuran remis ini kecil². Sambal Remis salah satu kesukaan saya dan suami, kalo sudah ada sambal remis mkn nasinya bisa nambah... Hehehe #ResepFavoritKeluarga_wongkito #resepwongkito #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

1 mangkuk
15 menit