Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kerang Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kerang Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kerang Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kerang Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kerang Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kerang Sambal Ijo memakai 12 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya belinya kerang segar dipasar Tips membersihkan ala aku itu 😄, rendam dalam air garam kurleb 30 - 60menit, nanti air akan terlihat kotor karena kerang akan menyemburkan pasir, jadi pas disantap tidak akan ada rasa "pasir" Karena saya beli masih dalam keadaan hidup, setelah saya rebus saya lepaskan sebelah cangkangnya saja agar mudah dimakan, lagipula malas nyopotinnya 😅, terlihat cuman dikit 🤣
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kerang Sambal Ijo:
- 500 g Daging Kerang Dara
- 7 lbr Daun Jeruk (sobek2)
- 2 btg Serai (memarkan)
- 150 g Tomat Hijau (potong2)
- 50 ml Air
- Ulek kasar :
- 200 g Cabe Hijau Keriting
- 15 sg BaMer
- 7 sg BaPut
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- Garam + Lada + Gula + Kaldu Bubuk
