Sambal Goreng Ati Kentang

Dipos pada February 11, 2022

Sambal Goreng Ati Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Kentang memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa dg santan atau tanpa santan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang:

  1. 1/2 kg ati ayam
  2. 1 buah kentang jumbo
  3. 4 bawang putih
  4. 2 bawang putih utuh untuk rendam ati
  5. 8 bawang merah
  6. 15 cabe keriting
  7. 1/2 tomat
  8. 1 cm kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 1 serai
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 4 kemiri
  14. 4 Daun salam
  15. 1/2 Bawang bombay
  16. 100 ml Santan
  17. Air
  18. Merica
  19. Garam
  20. Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Kentang

1
Haluskan dg blender untuk bawang merah,bawang putih, cabe, tomat, serai, jahe, sebagian lengkuas, kunyit, kemiri, ketumbar, garam, gula, dan beri minyak sayur. Sisakan bawang merah dan bawang putih sebagian utk tumis irisannya.
2
Rebus ati ayam dalam air mendidih yg ditambah lada, garam, daun salam, jahe, dan bawang putih
3
Potong kentang dadu kecil lalu cuci hingga bersih, rendam dalam air garam. Kemudian goreng
4
Tumis bawang putih, bawang merah, dan bombay juga lengkuas sampai harum
5
Masukkan bumbu blender, tumis
6
Masuukan daun salam
7
Masukkan ati ayam
8
Masukkan kentang
9
Tambahkan gula merah dan santan
10
Koreksi rasa
11
Masak hingga matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Kentang dan Hati

Sambel Goreng Kentang dan Hati

6 orang
Sambal udang lado hijau

Sambal udang lado hijau

4 orang
30 menit
Sambal goreng terasi

Sambal goreng terasi

Sambal pete goreng

Sambal pete goreng

Sambal Bakwan

Sambal Bakwan

Makan bakwan ga lengkap tanpa cocolan sambalnya. Jadi coba cek resep sambal bakwan, ketemu resep dr mbak Liyanify yang mudah dan bahan semua ada didapur, jadi langsung coba eksekusi.

Sambal lado tanak khas minang

Sambal lado tanak khas minang

Sambal(urap) Tempe Daun Jeruk ala Dapur Rumah😋

Sambal(urap) Tempe Daun Jeruk ala Dapur Rumah😋

Sambal yg dikombinasikan dengan parutan kelapa bertambah segar dg aroma daun jeruknya. Kencur juga menambah citarasanya. #CookpadCommunity_Depok #DibuangSayang #SukaPedas #AnekaSambal

4 orang
30 menit
Sate Tahu Sambal Kecap

Sate Tahu Sambal Kecap

Cooksnap ini adalah persembahanku untuk yg tersayang mb Delviaku❤ atau Dapur Olive, yg sudah selalu bersedia menemaniku dan membagi waktunya untuk bersama2 menjadi Leader JCCo. Hari2 padat selalu dapat kami isi kegiatan & komunikasi dg penuh keceriaan serta kebahagiaan. Walaupun sesungguhnya kami belum pernah berjumpa langsung, tapi kami selalu merasa sdh sangat dekat & bersahabat. Ku ingin kau TAHU, betapa berterimakasih & bahagianya aku bekerja sama dg mu. Luv u mb Del...⚘ Source : Dapur Olive #TERIMAKASIH_TIMJCCO #CookpadCommunity_Jakarta

20 mt
Sambal cumi

Sambal cumi

Berhubung cabe ijo nya habis, kali ini pakai cabe campur, pedes maknyos

Ayam sambal Bawang. (super simple)

Ayam sambal Bawang. (super simple)

Resep simple.. dan enak

Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah

Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah

Bismillaah Sekarang ibu2 sudah mulai sibuk ya menyiapkan bekal anak-anaknya, alhamdulillah PTM sudah mulai berjalan. Semoga Allah berikan kesehatan pada kita semua, aamiin... Request bekal kaka yg mulai PTM dan jamnya sudah ditambah sampai jam 1 jadi harus bekal makan siang. Sebelumnya sudah PTM tapi hanya sampai jam 11. Katanya minggu lalu ada yg bekal sambal matah, jd pengen dibekelin juga, hihi.. Ayamnya ga mau ayam krispi, ayam serundeng kelapa, baiklaah kaka.. Semoga jadi tambah semangat yaa belajar adab dan ilmunya.. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Sambel mangut pedas

Sambel mangut pedas

Hari ini ceritanya buru-buru masak pulang kerja dikulkas ada sayur bayam jadilah, masak sayur bayam dan ada stock ikan mangut panggang

4 porsi
Sate Taichan sambal goreng

Sate Taichan sambal goreng

Abis beli ayam pake promo gojek ampe 6ekor. Jadi salah satu ayamnya dibuat ini aja. Cusssss

4 orang
40 menit
Sambal hati ampela kentang basah

Sambal hati ampela kentang basah

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo udah masak ini...gak pakai nunggu lama begitu masak langsung deh ambil nasi...belom masak aja udah mondar mandir nanyain udah masak apa blom😁 Ini salah satu menu yang bisa di bilang sering di masak...karena makanan favorit si kiddos...kalo masak ini makan nya pada nambah... Alhamdulillah. Di resep nya mama @erafani_2000 ada tu...ya udah sekalian buat cooksnap. Source : @erafani_2000 #sambalhatiampelakentangbasah #RecookMenyadik_KalBar #Cooksnap_KalBar #CooksnapMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 porsi
45 menit
Tempe sambal kencur

Tempe sambal kencur

Resep ke 21 untuk #GoDaanGA_BuJend , sama nasi anget aja udeh cocok banget Source : buJend @opibun #GoDaanGA_BuJend #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Sambal tempe pete

Sambal tempe pete

7 porsi
30 menit
Sambal Tempe Teri

Sambal Tempe Teri

Masak seadanya sesimple mungkin tapi menghasilkan rasa yang enaaaak❤️

2 porsi
20 menit
Sambal Tongkol Pete

Sambal Tongkol Pete

Source : @fidelasadewo Ada banyak macam resep sambal yaa.. kali ini mau coba resepnya mbak @fidelasadewo . Di resep aslinya memakai daun kemangi. Karena tidak ada aku ganti kemanginya dengan pete. Ga papa ya mbak .. semiga berkenan Mbak Fidela ini yang termuda dari tim lokal Malang loh.. keren euy masih muda sudah pinter masak.. terimakasih sudah menjadi admin yang baik selama ini mbak Fidela.. #TerimaKasih_TimLokal #CookpadCoomunity_Malang

4 orang
30 menit
Sambal oncom pete kemangi

Sambal oncom pete kemangi

Pertama kali coba bikin sendiri sambal oncom. Utk pemula udah terbilang enak sih menurut lidah saya. Hehehe.... Dipadukan dgn nasi hangat & ikan asin makin ciamik. Tapi berhubung gak punya stok ikan asin, akhirnya diganti aja sama ikan goreng. Tetep mantuls & dijamin ngabisin nasi sih ini. Utk yg lagi diet mending jauh2 deh sm sambal oncom ini ^_^

4 porsi
Sambal Mangga muda

Sambal Mangga muda

Di daerah asal saya ini disebutnya "Sambal Pencit". Paling favorit klo makannya rame². Cuma ditemenin sama tahu, tempe goreng sama ikan asin aja, nikmatnya sudah luar biasa..😉😉👍👍