Sambal Raja Khas Kutai

Dipos pada February 22, 2022

Sambal Raja Khas Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja Khas Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja Khas Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja Khas Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja Khas Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Raja Khas Kutai adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Raja Khas Kutai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja Khas Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja Khas Kutai memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal raja atau sambal kutai merupakan sambal khas daerah kutai, kalimantan timur. Sambal ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi bakepor. Mantap rasanya πŸ‘Œ. Source : Naynay Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15061220-sambal-raja-kutai-sambal-khas-kalimantan-timur?invite_token=ywTKLmwy7v3oXzXiboSfKbZ6&shared_at=1629011813 #CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #BelajarBarengCookpad #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja Khas Kutai:

  1. 1 bh terong ungu ukuran sedang
  2. 8 bh kacang panjang
  3. 5 siung bawang merah, goreng agak layu
  4. Bumbu ulek :
  5. 10 bh cabai merah besar (saya 15 bh cabai merah keriting)
  6. 5 bh cabai rawit merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 sdt terasi bakar
  9. Bumbu tambahan :
  10. 1 bh jeruk limau, peras
  11. 1/2 sdm gula pasir, sesuaikan selera
  12. 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja Khas Kutai

1
Cuci bersih terong dan kacang panjang. Potong dadu terong, lalu potong2 kacang panjang
Sambal Raja Khas Kutai - Step 1
Sambal Raja Khas Kutai - Step 1
2
Goreng terong dan kacang panjang sebentar saja hingga agak layu, angkat dan tiriskan
Sambal Raja Khas Kutai - Step 2
Sambal Raja Khas Kutai - Step 2
Sambal Raja Khas Kutai - Step 2
3
Siapkan bumbu ulek, tambahkan bawang merah yg sudah digoreng, lalu ulek agak kasar
Sambal Raja Khas Kutai - Step 3
4
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukan kacang panjang dan terong serta gula, garam, kaldu jamur. aduk rata. Beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa. Angkat
Sambal Raja Khas Kutai - Step 4
Sambal Raja Khas Kutai - Step 4
Sambal Raja Khas Kutai - Step 4
5
Sajikan dengan nasi bakepor dan ayam goreng, mantap πŸ‘Œ.
Sambal Raja Khas Kutai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tongkol Sambal Cobek

Ikan Tongkol Sambal Cobek

Source : Priska Koes Dengan sedikit modifikasi #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar

Sambalado tanak kampuang

Sambalado tanak kampuang

Sambalado tanak banyak diminati Orang Minang. Tiap daerah punya khas sambalado tanak-nya. Berikut khas dari keluarga kami. Syaratnya HARUS PEDAS!! Dijamin gak butuh lauk dan sayur lain untuk menemani makan nasi. Yo Sabana lamak Bana..☺️😜 Mari kita coba...

lumayan
< 1 jam
Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Saus kacang yg satu ini emang identik sama street food di sekitar kita yaa 😁 dan ternyata bahannya simple banget 😍 coba yuk bikin sendiri dirumah #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunitySolo

30-45menit
Sambal Pencok

Sambal Pencok

Sambal khas sunda dimana bahan-bahannya serba mentah dipadukan dengan kacang panjang terasa segar saat dikunyah. Sambal Pencok ini biasa ditemui saat ada Hajatan dipadukan dengan bandeng dan sego golong. #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Sambal Tempe kemangi

Sambal Tempe kemangi

Berawal dari rindu masakan sambal2an sewaktu kuliah di malang dulu..

2 orang
15 menit
Tumis/Sambal Goreng Tempe Labu Siam (Menu harian)

Tumis/Sambal Goreng Tempe Labu Siam (Menu harian)

Namanya tumis ato sambel goreng yaπŸ€” Kalo di rumah ibu biasa nyebutnya sambel goreng manisa (labu siam)😎 Apapunlah, yg pasti ini salah satu menu harian saya➑️ belajar masak dari ibu😍😘... tp klo lagi penyakit malas melanda, ya labu siamnya direbus + cocol sambal hahaha... pelanggaran😝 Sy pilih praktis ajah tanpa santan, klo mo dikasih santan monggo, pastinya tmbah laziizπŸ‘ Yuk moms kita cek2 dulu... Let's cookingπŸ’ͺ cuzz ngeeengπŸ›΅

4 orang
45 minutes
Sambal tiga - Tempe Trasi Teri

Sambal tiga - Tempe Trasi Teri

Menu andalan anti gagal di segala suasana. Buat teman sarapan, bekal, dan bahkan saat acara formal bisa diselundupkan... πŸ˜„

3 orang saja
15 menit
Sambal ayam geprek rumahan

Sambal ayam geprek rumahan

Lagi kepengen makan ayam geprek...akhirnya bikin sendiri...alhamdulillah ternyata enak banget..rasanya ga kalah dari yg dijual...bikin nambah berkali kali..

3 orang
1 jam
Sambel tumpang

Sambel tumpang

Beli tempe bungkus daun 20 pcs. Eh ga bisa mateng malah busuk 😩 Mau dibuang juga sayang kan, akhirnya bikinlah sambel tumpang 🀩 Oya bumbunya saya tumis biar makin harum

Sambal Mangga Muda (Pencit)

Sambal Mangga Muda (Pencit)

Liat buah mangga dipohon tiba2 pengen bikin sambal mangga muda.. bikinnya simpel gak pake ribet, lauknya cukup telur dadar aja, dan dimakannya bareng ama pak suami depan kolam ikan.. MasyaAllah enak banget, Alhamdulillah πŸ˜‹

2 Orang
Sambal Belimbing Wuluh

Sambal Belimbing Wuluh

Siap-siap masak nasi banyak kalau sudah bikin sambal belimbing wuluh. Disajikan sama ikan pe asap biar makin sedap. Selamat mencoba 😊

2-3 orang
15 menit
Tempe Tahu Sambal Petai Cina

Tempe Tahu Sambal Petai Cina

2-3 orang
15-20 menit
Terong Goreng Tepung Sambal Penyet

Terong Goreng Tepung Sambal Penyet

Source @Ayu_MamaAura Sambal penyet dan terong gortep kombinasi mantap buat menu makan siang pake nasi hangat Resep asli berjudul Terong Krispi Penyet Mercon, disini saya bikin sambal penyetnya dengan taraf pedas biasa aja, yang kuat pedas tambahin banyak rawit Link resep https://cookpad.com/id/resep/15364280-terong-crispy-penyet-mercon?invite_token=qRdsdxSfrfRUEbghwNEamTz1&shared_at=1632176895 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Ayam &tahu sambal balado

Ayam &tahu sambal balado

Lauk kesukaan anak ayam dan tahu

Pecek Sambel Terong

Pecek Sambel Terong

Pas pengen masak ternyata di kulkas cuman ada sayur terong aja, jadilah masak pecek terong.. gampang plus gak ribet pula.. Resep andalan emak dirumah pas mudik πŸ˜‹πŸ€—

Nasi Sambal Ijo (Udang,Pete,Kemangi)

Nasi Sambal Ijo (Udang,Pete,Kemangi)

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...akhirnya bisa ikutan lagi semarak Clover. Kali ini tema ditentukan oleh mbak @mamailly si pecinta sambal. Yaitu beliau menantang kami untuk membuat sepiring nasi sambal. Dan kali ini saya membuat Nasi Sambal Ijo. Agar lebih mantep kali ini saya tambahkan udang,pete dan kemangi. Dijamin ngabisin nasi. Dan auto gagal diet..πŸ™ˆπŸ™ˆ Semoga berkenan mbak @mamailly πŸ€—πŸ€— Ini semarak pertama yang saya ikuti semenjak pergantian admin baru. Selamat bertugas para minsay yang baru. Dan semoga bisa membawa Clover menjadi lebih baik lagi. Lebih maju lagi,lebih bermanfaat lagi dan lebih kompak lagi. Sukses selalu buat Clover πŸ€—πŸ€— #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang