Resep Sambal Terong Balado

Dipos pada March 8, 2022

Resep Sambal Terong Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Sambal Terong Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Sambal Terong Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Sambal Terong Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Sambal Terong Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Sambal Terong Balado adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep Sambal Terong Balado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Sambal Terong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Sambal Terong Balado memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini buat sambal terong balado di rumah skalian aku share resepnya di sini. Bisa juga ditambahkan ikan teri goreng dan pete jika suka Bisa juga pake cabe rawit kalau suka pedas, aku ga pake, cabe kriting sudah lumayan pedas buat aku Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Sambal Terong Balado:

  1. 3-4 buah terong ungu potong kotak kecil
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 10 bh cabe merah keriting
  5. 1 buah tomat merah potong
  6. 1 sdt terasi
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 sdm gula jawa sisir
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. 1/2 sdt penyedap rasa
  11. secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Resep Sambal Terong Balado

1
Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih + terasi + hingga layu tiriskan kemudian uleg.
Resep Sambal Terong Balado - Step 1
Resep Sambal Terong Balado - Step 1
2
Potong terong kotak-kotak, rendam dengan sedikit air garam (agar saat digoreng tidak terlalu berminyak) aduk rata. Goreng terong sampai layu aduk terus agar tidak gosong.
Resep Sambal Terong Balado - Step 2
Resep Sambal Terong Balado - Step 2
Resep Sambal Terong Balado - Step 2
3
Tumis kembali bumbu yang sudah di uleg tadi + kemudian masukan terong goreng + kecap manis + gula merah + lada + kaldu bubuk + bumbu penyedap + garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng pare (paria)

Sambal goreng pare (paria)

Dpt dri tanaman sndiri,hmmm parenya dibikin sambel pare,enak banget bun dimakan sama nasi panas,apa lagi ditambahin ikan asin teri,hanya sja sya gak pakai teri ya bun yuk langsung ke resep sambel pare simpel aj😉😉😋

4 org
20 menit
Sambel ijo

Sambel ijo

45 menit
Sambal tuwung /khas Bali

Sambal tuwung /khas Bali

Tempo hari saya posting sambal tuwung namun beda caranya. Ini menggunakan bahan mentah semuanya kecuali terasi.

Sambal tomat rebus terasi goreng

Sambal tomat rebus terasi goreng

Saya membuat sambal hanya dengan menambhkan gula dan garam saja ya bun, jarang menggunakan vetsin (micin)

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Perkara mau penghabisan tempe di rumah terus kepikiran buat sambal tempe. Eh ternyata enak! Bisa dicoba kalo bosen mau makan sambal ulek biasa. Yuk!

4 porsi
✨54 Tempe sambal ijo daun jeruk

✨54 Tempe sambal ijo daun jeruk

Pecinta tempe wajib re-cook🥰 auto nambah nasi😎

4 orang
30 menit
Terong balado sambal teri

Terong balado sambal teri

Aku suka banget masakan dari bahan terong...tp aku mulai bosan masak terong kuah..pengen nyoba terong di masak sama sambel teri...resepnya simpel bgt!!

4 orang
30 menit
Sambal ikan campur

Sambal ikan campur

Ikan teri campur

Sambal Dadak

Sambal Dadak

Tinggal merantau di tanah Borneo, menjadi kangen makanan Sunda di tanah kelahiran. Berhubung tidak ada jeruk limau, saya menggunakan jeruk nipis. Sambal ini enak sekali disajikan dengan nasi panas dan ayam ungkep panggang.

2-3 orang
5 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Rencananya sudah dari minggu kemarin mau bikin sambal ini, tapi baru sempat bikin hari ini. Saya cooksnap resepnya mba @yulianamenjoi Sambal Raja Kutai ini biasa disajikan sebagai pelengkap Nasi Bakepor khas Kutai, tapi di sini saya bikin sambal raja nya aja #cooksnap_Kaltim #cookpadcommunity_Kalsel

Terong sambal belado belacan

Terong sambal belado belacan

2 orang
45 menit
Nila goreng sambal cibiuk

Nila goreng sambal cibiuk

Nila goreng sambal cibiuk... Nila lagi nila lagi...tapi gak bosan kok🤭 Apa lagi kalo di goreng garing 👍... Thanks @dapurkobe resep nya... Source : Dapur Kobe #Nilagorengsambalcibiuk #resepmakwin #Cooksnap_DapurKobe #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

2 porsi
45 menit
Sambal matah jeruk kasturi

Sambal matah jeruk kasturi

Resep mak saye hihi

Sambal Soto

Sambal Soto

Saya recook sambal Soto di google dengan sedikit modify, enak bgt sambel nya nyootoo sekali ❤️

Ayam Geprek Sambal Bawang

Ayam Geprek Sambal Bawang

Duh, kalo udah hari minggu bawaannya males ngedapur deh. Biasanya sih setiap minggu yg me dapurnya suami.. Namun, hari ini beliau ada piket dikantornya jadilh mau gag mau mesti mau masak ini... tpi ikhlas koq, heheeee Masih seputaran resep adminnya Clover periode 2020-2021. Kali ini buat makan siangku kupilih resep mba Olive yg seuhahhhh... manteepp mba.. temen makan nasi gorengku resepnya mba @iffah_foodies juga nih.. kombinasi yg sejiwa... hahah Makasi udah jadi admin yg baik selama setahun ini ya mba,, makasi udah mengayomi kami semua member Clover, sehat selalu mba dan keluarga disana yaa...🤗🥰 Aku gag panjang lebar lagi deh, takut galauku kumat lagi... seperti halnya kemaren.. nah kaaann kumat lagiii huaaa 🥺🥺 Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

3. ATI AMPLA SAMBEL PADANG

3. ATI AMPLA SAMBEL PADANG

Sekeluarga aja! Ibu Bapak Anak gitudeh
Jangan lama lama ah
12. SAMBAL GORENG USUS AYAM (daur ulang dari sisa sambal)

12. SAMBAL GORENG USUS AYAM (daur ulang dari sisa sambal)

Bismillah.. Punya sisa sambal, baik yang mentah maupun yang sudah digoreng, atau sisa sambal dari beli nasi bungkus lalapan, atau mungkin ada yang kasih makanan terus sambalnya masih ada, jangan dibuang yaa. Kumpulkan semuanya, taruh di kulkas. Nanti kalau sudah banyak, jadikan satu lalu dimasak lagi. Yuk belajar menghargai makanan sisa dan jangan dibuang begitu saja, termasuk sambal. Sisa sambal akan menjadi makanan berharga apalagi kalau pas harga cabai lagi mahal. Olah lagi dengan bahan tambahan, pasti bikin "lupa". "Lupa" kalau itu dari sisa sambal dan yang jelas "lupa" kalau sudah nambah nasi berapa kali 😅 Nah kebetulan dapat surat cinta edisi #DiBuangSayang dari @MamahCookpad , dan di kulkas ada banyak kumpulan sisa-sisa sambal yang entah dari mana saja rimbanya 😁 Kebetulan juga paman sayur tadi bawa usus ayam yang sudah bersih, jadi bisa dikolaborasikan 😂 Ayo kita meriahkan #PosbarIDAMAN, manfaatkan semua bahan yang ada. Belajar #DaurUlang supaya tidak akan ada lagi makanan sisa yang nangis dan teriak, "Jangan Buang Akuuuu 😭" #Ganangrassa #Ganangrassa12