Sambel Goreng Ati Ampela

Dipos pada March 12, 2022

Sambel Goreng Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Ati Ampela diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sambal goreng ati ampela yang simpel banget. Cocok banget dimakan pake nasi panas dan kerupuk. Selamat mencobaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampela:

  1. 1/2 kg ati ampela (Cuci bersih)
  2. Air secukupnya (untuk merebus)
  3. 1 batang sereh
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. secukupnya Garam
  6. Kaldu sapi bubuk
  7. secukupnya Gula merah
  8. secukupnya Lada
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 4 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 buah cabe merah besar
  13. 6 buah cabe keriting
  14. 1 buah tomat ukuran sedang
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 cm lengkuas
  17. 2 cm jahe
  18. Minyak goreng untuk menumis bumbu dan menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Ampela

1
Rebus ati ampela sampai matang, tiriskan, lalu potong persegi panjang, kemudian goreng. Lalu tiriskan kembali.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan sereh, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, gula merah, lada. Tumis sampai harum dan matang sampai warnanya berubah menjadi merah tua.
3
Masukkan ati ampela yang telah di goreng tadi. Aduk rata dan tambahkan ½ gelas air matang/hangat. Aduk kembali, biarkan bumbu mendidih dan meresap kedalam ati ampela.
4
Jangan lupa untuk tes rasa. Jika dirasa kurang garam atau bumbu yg lain bisa di tambahkan sampai masakan benar-benar sesuai yang diinginkan. Jika sudah pas, matikan kompor, ati ampela siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Soto ala Mama Fifian

Sambal Soto ala Mama Fifian

Buat sambal untuk soto ayam, cukup cabe dan muncang. 5 menit selesai. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
5 menit
Sambal jengkol uenakkk

Sambal jengkol uenakkk

8 porsi
30 menit
Sambal Tempe

Sambal Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan terfavorit paksu. Bosen digoreng, dioseng, dijaketi, dipenyet.,..naah kali ini chef @devinahermawan lewat di beranda youtube dg sambel tempenya pada resep nasi bakar. Maknyuuss....makasih chef @devinahermawan yg telah memberi inspirasi

5 porsi
Ayam Sambal Matah

Ayam Sambal Matah

Lihat unggahan masakan Ayam Sambal Matah nya mbak @RianaRheCook89 , auto lidah ini pun rasanya ngiluh pengen masak juga...🤤 #CookpadCommunity_Surabaya #CookSnap #23juni021 Source: Riana Rasyahlee https://cookpad.com/id/resep/15151062-ayam-sambal-matah-simpel-no-ribet?invite_token=S9XcRdXf5fTVGoj5s4RviKfo&shared_at=1624352137

Sambel goreng kentang pete

Sambel goreng kentang pete

Cihuuy waktunya masak makanan favorite. Mumpung besok idul adha. Yuk markisak..mari kita masak 😋

Sambel cumi pedas

Sambel cumi pedas

Kemarin liat di ig masak masakan seafood niatnya pgn buat sambal baby cumi, tapi karna di pasar gaada yg jual jadi pakai cumi seadanya

6 orang
30 menit
Oseng tempe sambel kecap

Oseng tempe sambel kecap

Yang penting jadi ya judulnya masak kali ini

4 orang
20 menit
4. SAMBEL PECEL AYAM/LELE

4. SAMBEL PECEL AYAM/LELE

Ceritanya teh lagi pengen makan inget waktu zaman ngekos di sawah besar pengen irit duit akhirnya mesen nasi tahu plus sambel pecel yang pedes sampe abangnya kesel nih anak beli tahu mulu kapan ayamnya haha

2-5 orNg
30 Menit
22. Tempe Sambal Kemangi

22. Tempe Sambal Kemangi

Memanfaatkan sepotong tempe dan sedikit kemangi di kulkas. Meskipun menggunakan bahan seadanya, tapi rasanya endeuss..

Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang

Ini menu lebaran haji kemarin yaa, hehe Untuk bumbu nya ditakar pake perasaan ya bund, biar tetep mantul 😍

4 orang
1 jam
214.SAMBAL CENGEK

214.SAMBAL CENGEK

Sambal khas Wong kito... Sambal yang sangat cocok menemani menu masakan wong kito, pedas -manis-segar dari asam jawanya. Khusus BALAS SURAT MAMAH #idulAdhaWongKito...Dapoer-94 Cooksnap dari ayuk sesma lagi @Dapursesma Cooksnap Resep dari : https://cookpad.com/id/resep/15109959-sambal-cengek-khas-palembang?invite_token=KgjrYHp4G8ziLCUNtYWbD6vC&shared_at=1626865137 #Posbar #Cookpad.id #CookpadCommunity_Tangerang

1 mangkok
30 menit
Sambel iwak panggang

Sambel iwak panggang

Request abang minta dibikinin sambel iwak panggang. Cus eksekusi 😁

2-3 orang
30 menit
Sambal goreng ati ampela, udang & kentang

Sambal goreng ati ampela, udang & kentang

Menu sederhana dan bergizi, lezat dinikmati bersama nasi hangat

6 porsi
1 jam
Sambal Balado Daging Sapi dengan Tahu dan Jengkol Goreng

Sambal Balado Daging Sapi dengan Tahu dan Jengkol Goreng

Persiapan untuk sahur Puasa Arafah Besok mendadak cuma bisa masak daging karena Istri lagi alergi daging dan telur ayam

4 Orang
45 menit
Sambal terasi iris bawang

Sambal terasi iris bawang

Saya tambahin irisan bawang merah & bawang putih agar wangi

1 jam
Sambal Cengek

Sambal Cengek

Resep nya dr mba @desfita_rozzen Asem manis seger enak pkok ny. Cocol kerupuk kemplang makin enak hehe #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang