Ayam Suwir Sambal Matah

Name: Ayam Suwir Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Ingredients: 200 gr dada ayam; 4 siung bawang merah, iris tipis tipis; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 batang sereh, geprek lalu iris bagian batang putihnya; 2 cabe rawit ijo, iris; 1 cabe rawit merah, iris; 1 buah jeruk lemo; 1/4 sdt garam; 3 sdm minyak goreng, untuk tumis suwir ayam (saya skip); 1 sdm VCO (tambahan saya)

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir Sambal Matah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hey there 🥰🥰 Saya cooksnap resep Mbak Anie @AnieSaryono nih, memasaknya setengah resep. Sesungguhnya, saya sedang belajar makan sambal matah khas Bali ini 😁. Saya orang Bali yang enggak bisa makan sambal matah. Dan bertekad untuk bisa menikmatinya. Yuk..yuk.. #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

200 gr dada ayam
4 siung bawang merah, iris tipis tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang sereh, geprek lalu iris bagian batang putihnya
2 cabe rawit ijo, iris
1 cabe rawit merah, iris
1 buah jeruk lemo
1/4 sdt garam
3 sdm minyak goreng, untuk tumis suwir ayam (saya skip)
1 sdm VCO (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah

Rebus ayam, setelah mendidih buang air rebusannya kemudian rebus kembali dengan air yang baru. Masak hingga ayam matang. Setelah dingin, suwir-suwir ayam kemudian panggang di oven 7 menit. Di resep Mbak Anie, suwiran ayam di tumis sebentar.

Siapkan bumbu dan campur semuanya dalam wadah. Aduk rata dan remas menggunakan tangan. Bumbui dengan garam, tambahkan vco kemudian campurkan hingga merata.

Campur ayam suwir dengan sambal matah dan kucuri jeruk lemo. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Resep sambal matah yg sedikit di modifikasi, karna lebih seger aja kalau ditambah tomat 🍅 #sambal #sambalmatah

1 porsi

10 menit

Ayam crispy sambal matah

2 Orang

30 menit

Sambal tongkol pedas

Makanan ini kesukaan anak , yang penting pedasnya harus level very hot...

5porsi

30menit

Ikan Asin Kriuk Sambal Balado

Resep dari calon mertua, diajarin langsung katanya makanan simple kesukaan anak2nya😚 sebenernya udah sering banget bikin ini sampe hafal g perlu liat resep🤣 tapi baru aku masukin cookpad hehehe

3 orang

20 menit

Sambal goreng tempe / kering tempe

7-8 porsi

1jam

Dori Sambal Matah

Ternyata bikin sambel matah ga sesusah yang dibayangin selama ini. dan jadinya LEBIH ENAK dari fastfood yang kumakan slama ini. Bikin sendiri tentu bahannya lebih fresh kan ya mam...

4 porsi

30 menit

Sambal Cumi Pedas Tahan Lama

Ada stok cumi di kulkas, dan suamiku banget sama cumi pedas. Aku baru pertama kali masak ini lihat dari cookpadnya Mama Azka Kitchen, enakk...suamiku suka banget, next pasti bakal buat lagi :)

Bawal Bakar Sambal Matah

Masak Praktis saat waktu nyaris dikejar2 yang pd lapar 🤭 Bawal Bakar Teflon dengan Sambal Matah hanya dengan iris2 jadi 😋 Bumbu sederhana rasa istimewa🤤 apalagi dimasak dengan penuh cinta jadi luar biasa😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia

20 menit

Telur & Tahu Balado (sambal asam)

Cooksnap arisan cocomba Source : Mommy Iyell dengan modifikasi Telurnya saya ceplok dan tomat diganti asem jawa Menu simple yang selalu menggugah selera. Telur emang ga bikin bosen, mau diapain juga. Kali ini saya bikin telur balado dicampur tahu, tapi telurnya diceplok bukan direbus. Sambelnya saya kasih asem jawa, bukan tomat karena harga tomat lagi bikin tobat alias mahal 😁 . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #BandungCooksnap4_MommyIyell #telurbalado #olahantelurceplok #olahantahu #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 orang

Ikan Kuwe Goreng Sambal Kecap

Ikan kuwe / kue / kueh / kuew sii nyebutnyaa wkwk. Ya itulah yaa, bingung mau dimasak apa, akhirnya goreng biasa & bikin sambal kecap aja, beuh udah endull~~ 😘😘 . Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

#Ayam sambal matah simpel no ribet

Menu makan siang dadakan😋😋 Hari ini ke klinik cek kesehatan anak.😰eh pulang² laper dan haus bgt sampai tepar lemas🥵🤤gk sadar sy minum habis 2gelas..yaallah sy lupa kalo hari ini punya kodo puasa ramadan🤦‍♀️ Kata suami masih ada hari esok buat puasa jgn di paksain nnti malah sama² drop barengan sama anak²😪ya sudah kalo begitu dgn berat hati membatalkan puasanya😢 kebetulan semua bahan ada di kulkas.tanpa pikir panjang langsung tak eksekusi🤭🤭 Yimmy👌 Nb:bu ibu kalo sedang menjalankan puasa.lalu lupa dan makan/ minum sesuatu.boleh di lanjutkan ya puasanya kalo tdk ada gangguan lain selain lupa😊

8. Ayam Goreng Krispi Sambel Matah

Saya tadi beli ayam paha isi 4 super besar. Karena sayang kalau 1 pcs buat sekali makan (antara irit dan pelit haha), jadi saya pakai 2 pcs paha ayam lalu saya fillet ayam nya terus dibagi 2 deh wkwkwk (asal fillet aja saya nya, yg penting pisah dari tulangnya dan tentunya tulangnya saya ikut goreng tepung juga😭😂) #resepayamkrispi #resepsambalmatah #ayamgorengsambalmatah #ayamkrispisambalmatah #resepanakkosan #kotabekasi

4 porsi

60 menit

Sup ceker, sambal dan tahu goreng

Sambal Terasi

Resep leluhur 😀 makan jadi lahap ditemani sayur rebus + ikan asin😋😋dijamin nambaaaah, selera makan pulih

3 org

5 menit

Sambal lado tanak,samba urang minang solok selatan

Sambal lado tanak ini resep dari ibu aku,sambal lado tanak bukan gulai yang di keringkan ya,sambal lado tanak sama gulai resepnya beda lho,sambal lado tanak resepnya simple tapi enak nya luar biasa

10 orang

1 jam

Sambal udang simple

Malahan favourite suami,apalagi makan dgn nasi anget,nambah trs 😀

Saos sambal Bangkok

Pas belanja bulanan kelupaan beli saos sambal Bangkok. Mau keluar rumah males.. efek kelamaan PPKM kali ya 🤣 Kebetulan aja bahan² yg diperlukan ada semua dirumah. Bikin sendiri aja dah.. yuukk Maree Utk bahannya tadi saya ga pake takaran pasti ya moms.. langsung tuang aja 🤭 takaran yg saya tulis hanya perkiraan aja. Mommies bisa tambah atau kurangin sesuai selera aja. Intinya suka² mommies aja deh 😁 Pedas, manis, asam.. kembali ke selera masing². Oya, saosnya biar awet simpan di kulkas ya moms. Tadi saya jadi 2 botol kaca bekas saos dan masih ada sisa semangkuk kecil

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel