Sambal Bawang ala Bu rudi

Dipos pada March 19, 2022

Sambal Bawang ala Bu rudi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bawang ala Bu rudi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bawang ala Bu rudi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bawang ala Bu rudi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bawang ala Bu rudi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Bawang ala Bu rudi adalah 1 Toples Kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bawang ala Bu rudi diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bawang ala Bu rudi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bawang ala Bu rudi memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang tidak tau sambal Bu Rudi ? rasanya yang pedas , gurih, dan bisa awet disimpan lama membuat sambal ini terkenal dijadikan oleh-oleh khas kota Surabaya. Dimakan dengan lauk apapun enak sekali. Kali ini saya mencoba membuat sendiri, untuk stok dirumah. Resep ini terinspirasi dari chanel YT Devina Hermawan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bawang ala Bu rudi:

  1. 150 gr bawang merah kupas
  2. 150 gr cabai rawit
  3. 5 siung bawang putih tanpa kupas
  4. 1/2 bungkus terasi ABC
  5. 1/2 sdt gula
  6. 1/4 sdt kaldu bubuk
  7. sesuai selera garam
  8. 150 ml minyak goreng
  9. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bawang ala Bu rudi

1
Gilling atau cincang cabai dan bawang merah menggunakan chopper
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 1
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 1
2
Panaskan minyak, masukan bawang putih tanpa di kupas yang sudah di geprek, goreng hingga kecoklatan kemudian angkat. Kegunaan bawang putih hanya untuk aroma dan sedikit rasa bawang putih.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 2
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 2
3
Masukan cabai dan bawang yang sudah di haluskan/cincang, goreng hingga layu. Kemudian bumbui dengan garam dan gula,dan kaldu bubuk aduk hingga rata.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 3
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 3
4
Jika sudah mulai mengering masukan 50 ml air agar tektur sambal tidak mengering, kembali hingga air habis kembali.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 4
5
Terakhir masukan terasi, masak kembali selama 1 menit aduk dengan rata kemudian matikan api.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buras 5.30.7 dengan Sambal Khas Bugis

Buras 5.30.7 dengan Sambal Khas Bugis

Alhamdulillah kesampaian juga bikim buras.Lontong gurih khas Sulawesi ini bisa disandingkan dengan berbagai olahan daging,sayur berkuah dan sambal khas Bugis ini. Untuk burasnya saya terinspirasi dari @endahdewe dan sambalnya dari @kak_uaa Pake sambal gini aja udah enak banget.Beso bisa jadi temanya olahan daging kurban. Banyak bahan semua saya sesuaikan selera saya. #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #selaluistimewa #KopiJos

11/2 porsi
5 porsi
Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk

Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk

Ini sih bakal ketagihan dan sering bikin. Di resep aslinya sebetulnya tidak memakai daun jeruk, tapi kebetulan stok daun jeruk masih ada dan sudah mulai basahΒ², dari pada membusuk, ya sudah saya tambahin daun jeruk aja dibumbunya. Ayam Panggang Sambal Sereh Daun Jeruk ini, bumbunya cukup simple tapi rasanya mantul kalau untuk keluarga kami, yang suka dengan aroma rempahΒ² seperti sereh dan paduan daun jeruk ini pass banget rasanya di lidah kami. Ditambah rasa pedasnya ini, waah bikin makan nambah lagi, lagii dan lagiiiii.... Nikmaaatt pokoknya πŸ˜‹. Terimakasih resep nya mbak SilviaNovi, sedikit saya modifikasi πŸ™. Dan resep saya tulis kembali sesuai dengan pemakaian saya. Hayuuk moms dicoba, mudah buatnya πŸ₯°. Source : Silvia Novi ( dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/15255509-ayam-panggang-sambal-serai?invite_token=chVLE6EDarvLgKD5z7qyQFBW&shared_at=1626682837 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Sambel Kecombrang

Sambel Kecombrang

Pengen buat sambel cocolan tapi mau ada cita rasa lain, kebetulan msh ada stok bunga kecombrang. Yaudah deh lanjut eksekusi..

Sambel goreng kentang pete

Sambel goreng kentang pete

Cihuuy waktunya masak makanan favorite. Mumpung besok idul adha. Yuk markisak..mari kita masak πŸ˜‹

Sambal Hijau

Sambal Hijau

sambel favorit selalu ada dikulkas mau makan tinggal ambil SELAMAT MENCOBA

8-10 orang
-+ 30 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Nyoba bikin sambal terasi, karena ngga begitu bisa makan pedas, biasa pake sambal botolan saja. Ini pas bikin ayam goreng kalasan saya nyoba bikin sama sambalnya Sumber: utube Dapur Fithry

Sambal petai udang pedas

Sambal petai udang pedas

Saya itu paling benci sama petai, dari kecil kalau ibu masak petai, pasti saya bangun bahkan pernah saya umpetin petainya supaya ibu tidak jadi masak petaiπŸ˜… Sampai saya menikah,suami saya suka makan petai juga tapi sebatas suka aja bukan yg doyan banget...disuruh nyicip sebijipun langsung saya lepeh lagi.. Gak tau kenapa, kemarin lagi kurang nafsu makan, iseng buka IG dan Nemu postingan masak petai..kok jadi laper dan pingin banget.. langsung ke warung cari petai kebetulan ada stok udang di kulkas..dan hasilnyaaaaaa Saya makan sama nasi putih hangat sampai nambah2...

1 piring
Sambel Terasi Tomat Kilat

Sambel Terasi Tomat Kilat

Bikin sambel di makan pake nasi hangat itu bakalan mau nya nambah terus .... #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal Telur Rebus

Sambal Telur Rebus

Sambel beginian ga bakalan nolak, pembuka selera makan. Minggu ini cooksnap resep nya mba eli, nah nemu resep beginian ga bs nahan. Mkasih ya mba eli resep nya enak.. Source : @Eliyana #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_EliYanaDwiLestari #CookpadCoomunity_Sumbar

Sambal terasi

Sambal terasi

2 porsi
15 menit
Balado Terong / Sambal Terong

Balado Terong / Sambal Terong

Kesukaan sejagad rumah 😁 Temennya nasi dan lauk lainnya.. πŸ₯° #olahansayur #olahanterong

3-4orang
30menit
Sambal Tempe Pete

Sambal Tempe Pete

gerombolan nasi anget mana suaranyaaaa... percaya deh, ga perlu banyak lauk, makan pakai sambel tempe aja udah sedeeep banget tempe pedes, ada petenya, ada kemanginya.. lengkap khan.. pokoknya enak cooksnap resep @ikha_thea1 semoga lekas sembuh yaa Mba Ika sayang πŸ€—β€ noted: kencur dan daun jeruk jgn di skip, rasa dan wanginya yg bikin enak #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IkaSulistianingsih #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
20 menit
Sambel kukus tempe kemangi

Sambel kukus tempe kemangi

Dikeluarga sy ,yg namanya sambal itu menu favorit kami,yg penting ada cabenya 😊😊. Sambel tempe ini menu yg sederhana tp rasanya jgn ditanya, bakalan hbisin nasi sebakul bund. Apalagi dimakan dgn nasi hangat dan ikan asin,timbangan bakalan geser ke kanan πŸ˜„πŸ˜„

4 orang
10 mnit
Sambal baby cumi basah

Sambal baby cumi basah

Di tempatku susah nemu baby cumi asin, padahal pengen banget makan sambal cumi πŸ˜ͺ kapok kalo beli jadi, soalnya terakhir beli rasanya iihhhh, gak bangeeeet 🀐 Pas ke penjualan ikan, ada yang jual baby cumi basah, ya udah beli itu aja, trus dapet bonus 3 cumi sedang 😁 dan jadilah sambal baby cumi yang bentuknya absurd kek gini πŸ˜‚