Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Ayam Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Ayam Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Ayam Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Ayam Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Ayam Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ayam Sambal Terasi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen pecel ayam abang tenda gak ? saya sih yes tapi belom berani jajan jadi bikin sendiri aja deh. buat emak-emak apa juga bisa diulik yekaann. kali ini saya mau jalan2 ke bekasi dulu ah, jadi recook resepnya mbak Tina Hasbie. terobati deh rasa rindu sama pecel ayam, terutama sambal terasinya yang bikin nagih. yang pasti, menu ini low budget tapi rasa selangit. source : https://cookpad.com/id/resep/14581357-pecel-ayam?invite_token=BDCVwvNWZwYT7iwxKt1GxxkU&shared_at=1622378392 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Pencok_KaBekasi #PekanPosbar_SambalNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Ayam Sambal Terasi:

1. 1 ekor ayam
2. 7 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdt garam / sesuai selera
4. minyak untuk menggoreng
5. Sambal Pecel :
6. 3 buah cabe merah besar
7. 8 buah cabe merah keriting
8. 5 siung bawang putih
9. 8 siung bawang merah
10. 5 buah rawit merah (tambahan saya)
11. 1 buah tomat merah besar
12. 1 sdt terasi
13. 1/2 sdt garam/ sesuai selera
14. 1 sdt gula merah / sesuai selera
15. 1 buah Jeruk limo, ambil airnya
16. Pelengkap :
17. timun
18. kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Ayam Sambal Terasi

1

Potong ayam sesuai selera kemudian lumuri dengan air perasan dari 1 buah jeruk nipis/ lemon dan sedikit garam. biarkan selama 5 menit kemudian cuci bersih. kemudian masukkan bawang putih halus dan garam, uleni sampai rata dan diamkan selama 2 jam. jika sedang terburu-buru bisa 30 menit saja.

2

Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas sampai berwarna kecokelatan/ matang. tingkat kekeringan disesuaikan dengan selera ya.

3

Untuk sambal pecel. kecuali jeruk limo, garam dan gula, tumis semua bahan sambal setengah matang, kemudian haluskan bersama bahan lainnya. tes rasa jangan lupa yah.

4

Pecel ayam siap disajikan bersama dengan pelengkap dan nasi.