Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe

Name: Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe
Yield: 5 orang
Ingredients: 4 buah Tahu Kuning (potong menjadi beberapa bagian); 1 papan Tempe (potong sesuai selera); 100 gr Buah Lumai/Leunca; 4 buah Bawang Merah (iris tipis); 1 ruas jari Lengkuas (geprek hingga memar); 1 buah Tomat (iris); Daun Bawang (iris); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Minyak Goreng; ±50 mL Air; Bahan halus :; 3 siung Bawang Putih; 10 buah Cabai Merah Keriting; 10-15 buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera); 1 biji Kemiri; Sedikit Jahe

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe diperkirakan sekitar ±25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagian orang mungkin ngga suka rasa pahit yang terkandung dalam buah lumai. Maka untuk meminimalisir rasa pahitnya, kali ini saya akan mengolah buah lumai dengan mencampurkannya ke dalam sambal goreng^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe:

4 buah Tahu Kuning (potong menjadi beberapa bagian)
1 papan Tempe (potong sesuai selera)
100 gr Buah Lumai/Leunca
4 buah Bawang Merah (iris tipis)
1 ruas jari Lengkuas (geprek hingga memar)
1 buah Tomat (iris)
Daun Bawang (iris)
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Minyak Goreng
±50 mL Air
Bahan halus :
3 siung Bawang Putih
10 buah Cabai Merah Keriting
10-15 buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
1 biji Kemiri
Sedikit Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe

Panaskan minyak goreng, goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil sampai setengah kering. Angkat lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng (±4 sdm), lalu tumis bawang merah sampai harum

Kemudian masukkan lengkuas, bumbu halus, dan buah lumai. tumis sampai bumbu harum dan lumai hampir layu

Tambahkan garam dan gula secukupnya

Setelah itu masukkan tomat, daun bawang, serta tahu dan tempe yg sudah digoreng

Tambahkan air, lalu aduk lagi hingga semuanya merata

Terakhir, cicipi rasa masakan kamu. Jika rasanya sudah pas, tinggal sajikan deh! Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambelado Kriuk Favorit

Siapa yang suka sambel???? Olahan sambel yang ga pernah bosen selalu dibuat dan stock. Karena sambelado ala ibukkkk ini bener serbaguna banget. dan bisa tahan sampe 1 bulan. Wow hemat banget. Daan mumpung harga cabe lagi murah banget. Jadi yuk stock dan coba, karena sambelado ini bedaaaa deh dari sambel lainnya. Hihihi Aku biasanya jadi bumbu dasar buat bikin pasta tuna sambelado, semua masakan yang diperlukan untuk masak pake sambel aku selalu pakein ini. DEBEST!!!!

Ikan Goreng Sambel Kecap

Teri sambal Matah menu boros nasi

Simple gini aja tapi nikmat banget buat temen makan nasi. Ga perlu lauk lain, cukup ini aja pun sdh suedap euy resep lengkap ada di ig @mache.cooksperiment dan video di youtube : mache diary tiktok mache diary

Sambal Matah

rasanya seger crunchy dan sebetulnya lebih mantap pake minyak kelapa(VCO)..makannya pake nasi hangat lauknya bisa apa aja...masukkk😊😋mulai dari tempe goreng,ikan,ayam goreng dll

Sambel pecel

Sudah berkali-kali membuatnya, namun baru ini dalam porsi besar, biasanya hanya 1/4 kg kacang 😊, karena ini pesanan seseorang yang tinggal di Jakarta jadi buatnya banyak sekalian di simpan di akun CP ku. Rasa nya uenak, selera keluarga dan takaran bahannya juga pas. Trimakasih untuk @cook_2534108 Source : yNy https://cookpad.com/id/resep/540522-sambel-kacang-ala-ku?invite_token=qcWcTUobST5WvmGCHvKQyPCH&shared_at=1624709435 #CookpadCommunity_Surabaya #OlahanKacangSpesial

Sambal Teri Jengkol

Kamis, 12 Agustus 2021 Bismillah... Awalnya suami beli jengkol utk dimakan mentah, tp rupanya bukan jengkol muda yg dibelinya, tapi sdh setengah tua.. krn paksu ga suka, 2 hari ga disentuh udh nyudut aja dlm kulkas, kasihan liat nasibnya 🤣 Cerita2 dgn @ucimandasari diwag #Cookpadcommuniy_palembang, disarankan dimasak sambal jg, akhirnya niru.. tapi krn suami jg lg pengen sambal teri akhirnya dikawinin aja deh 😂 Masih setia pake Samsung J7 Prime nih buat ambil fotonya.. menerapkan arahan mas Rangga wibisono guru "OnlineClass Food Fotografy" kmrn, awalnya ga pake reflector warna merah cabenya ga terlalu jelas, akhirnya coba ttp pake Natural Light tp dikasih Reflector, amazing.. merah merona jadinya.. cuss dicoba gais, Resepnya & Teknik fotonya jg 🤗 Spesial utk : #BeladasSpesialxMakanapaPlg #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_id #BerbagiInspirasi #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #StayAtHome #DiRumahAja #KeDapurAja

Sambal hejo goreng

Sambal salem kacang kemangi

Pakai ikan salem. Yg kayak pindang tp besar isi 2. Malah lupa msk kulkas. Jd segera diselamatkan😁

Sambal goreng kentang pete

Alhamdulillah dapet kiriman dari ibu di kampung pete segambreng. Bagi penikmat pete, mari berpestah.😆🤣

Sambalado Merah

Ini resep andalan buat baladoin makanan apapun. Resep ini diajarin tante. Resep ini TIDAK PEDAS ya karena aku gak terlalu suka pedas. Kalau mau lebih pedas, bisa ditambahin 3 bh Cabe Keriting lagi atau 2 bh cabe rawit.

Sambal Bubur Ayam Mudah Sederhana dan Cepat

Resep ini melengkapi resep pembuatan topping bubur ayam sebelumnya

8 menit

Sambel Trasi Jeruk Nipis Mudah Sederhana Cepat

Bosen sambel bawang, sambel tomat, sambel kecap.. Bisa dicoba sambel ini nagih ngabisin nasi

1 orang

5 menit

Sambal terasi terong dan tempe

Menu yg buat selera makan bangkit lagi. Jadi mau makan terus.

Sambal Goreng Terasi

Parameter kesiapan nikah jaman dulu, bisa nyambel 😅.. Pertama kali belajar masak jaman sekolah ya bikin sambel.. Kali aja lulus sekolah ada yang ngelamar, hihihi..

2 porsi

30 menit

Cilok goreng sambel goang

Nasi Goreng Sambel Uleg (Ala Anak Kos)

Anak kos yang cuma punya bahan terbatas bisa nih cobain. Simple dan cepet banget. Pecinta pedes juga pasti suka. Yuk intip resepnya!

2 orang

20 menit

Sambal belimbing wuluh nikmat

Bun, punya pohon belimbing wuluh yg buahnya banyak, kadang ga tau kan mw buat apa itu buah. Pdhl manfaatnya byk bgt loh...tempo hari aq pernah buat minuman dari belimbing wuluh, pernah buat sambal jg. Skrg otak atik resep lg buat sambal...asli pedes mantap....yuk cekidot

Sambel Terasi Goreng

Hasil cooksnap dari bunda @ulien2011 Ditambah aneka sambal adalah favorit keluarga 😀

5-6 orang