Sambal Matah

Dipos pada January 10, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,.. Hidung udah mulai gatel,.. Bawaan pengen makan yang pedes. Baiklah,… pedas yang nyata tapi masih berasa segar. Nyambel matah aja buat teman nyocol gorengan😂 Selamat pagi untuk semua Bunda pejuang menu dapur💪🏻💪🏻😘 #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 6 Siung Bawang Merah
  2. 1 buah serai
  3. 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 sdm jeruk nipis
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. Garam
  8. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Iris tipis bawang merah, serai, cabe rawit dan daun jeruk
Sambal Matah - Step 1
2
Tuang dalam mangkok, tambahkan garam dan sedikit gula. Aduk merata dan remas dengan menggunakan tangan atau uleg an. Jangan sampai hancur ya
Sambal Matah - Step 2
3
Panaskan minyak diatas wajan lalu tuang dalam sambal. Aduk merata dengan sendok lalu tambahkan perasan air jeruk nipis dan aduk kembali hingga merata. Koreksi rasa
Sambal Matah - Step 3
Sambal Matah - Step 3
Sambal Matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Wong Solo

Sambal Wong Solo

Bosen kan kalo sambel tomat biasa.. Baiqlah, mari kita buat kayak wong solo..

Sambal Soto Betawi

Sambal Soto Betawi

bismillah.. setelah kemarin membuat soto betawi, rasanya tak lengkap jika tdk ada sambalnya hehe.. buatnya gampang dan cepat #PejuangGoldenBatikApron #BatikApron #mingguke8

Sambal Terasi

Sambal Terasi

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Sambalado Belimbing Wuluh

Sambalado Belimbing Wuluh

Belimbing Wuluh atau di minang di sebut asam tunjuak. Saya baru tau sambalado ini setelah kemarin mama bikin ini. Enak, seger bikin nambah nafsu makan. Ikan asin nya bisa di ganti ikan asin apa saja yang penting daging nya tebal. Ini kebetulan memakai ikan asin terubuk. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Bawang Praktis dan Mudah

Sambal Bawang Praktis dan Mudah

1-2 orang
30 menit
Sambal Teri Telur Ayam Rebus

Sambal Teri Telur Ayam Rebus

bikin sambal teri yukk tapi dikasi tambahan telur ayam rebus organik. disini Telur rebus saya sayat dulu tipis lalu goreng sblm diolah lanjut jadi sambal teri Woo maknyuss anak2 bisa makan krn pakainya cabe merah keriting dan tomat cherry organic #cookpadcommunity_Tangerang #sambalteri #sambalTelurayamrebus

Sambel Tumpang Nagih Janji

Sambel Tumpang Nagih Janji

Resep warisan mertua yg hrs di abadikan...hihihi....dr sekian penjual sambel tumpang yg sy temui....tdk ada yg rasanya senendang ini ...cobain yuk

Sambal Ijo ala Padang

Sambal Ijo ala Padang

Bikin menu masakan ala Padang itu tak lengkap rasanya kalo ga pakai sambal ijo nya ala ala Padang. Mumpung bahannya ada juga dirumah, cuzz aku bikin sambal ijo ala Padang sesuai bayangan aku kalo lagi makan nasi Padang dengan sambal ijo nya yang enakkk, gurih, pedas, sedikit manis🤤🫰 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahansambal

25 menit
Sambel pecel lele

Sambel pecel lele

Tips yang saya dapat dari google untuk membuat sambel ini yaitu salah satunya menggunakan minyak bekas menggoreng makanan yang lain. Semisal bekas menggoreng ayam atau lele. Jadi membuat sambel terasa lebih nikmat 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
10-15 menit
Sambal Rujak Buah

Sambal Rujak Buah

Dapet jambu air seplastik besar dari mertua yang abis panen 😆 Kebetulan lagi kepengen banget ngerujak. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Sambal goreng krecek merupakan salah satu makanan pendamping gudheg. Untuk resep gudhegnya bisa teman2 lihat dipostingan sebelum ya...

Ayam Panggang Teflon dan Sambal Tomat

Ayam Panggang Teflon dan Sambal Tomat

Pengen bikin Ayam panggang tapi gak punya panggangan atau alat Bakaran lainnya. Dengan peralatan seadanya yaitu teflon bisa juga untuk alat memanggang. Karena Ayam panggang cenderung rasa dagingnya hambar maka dari itu saya mencoba untuk memarinasinya dahulu untuk rasa agar meresap dan ungkep ayam agar ayam lembut dan lunak. Perpaduan Marinasi dan ungkep inilah resep saya akan menjadi resep ayam panggang berbeda dan lezat dari biasanya. Gak percaya ? Cobain yuk !

2-6 orang
Manggang 20mnt
Sambel terasi goreng kemangi

Sambel terasi goreng kemangi

#PejuangGoldenBatikApron

Paru Goreng Sambalado

Paru Goreng Sambalado

Sewaktu kuliah di Andalas dulu. Suka makan di Pasar Raya, rame ibu2 makan di sini. Ahirnya saya coba buat sendiri di rumah (biar lebih irit😁😁). Sekarang kalau masak ini anak anak doyan semua. Senang lihatnya makan lahap bisa nambah berkali kali😁🤭 Masaknya simple ngak ribet dan enak lagi..

4 orang
45 menit
Ikan Teri Sambal Kecombrang

Ikan Teri Sambal Kecombrang

Yg namanya kecombrang, selalu ada stok d dalam kulkas.. (padahal sih karna punya kebun kecombrang 😂) dimasak apa aja enak.. digulai, disambal, ditumis.. enak pokok e.. 😀 #PejuangGoldenBatikApron Minggu5

Sambel Udang

Sambel Udang

Resep sambel udang kesukaan ayang

5 orang
35 menit