Steam Ayam Sambal Matah

Dipos pada January 11, 2022

Steam Ayam Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Steam Ayam Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam Ayam Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam Ayam Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam Ayam Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steam Ayam Sambal Matah adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Steam Ayam Sambal Matah diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam Ayam Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam Ayam Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi-lagi memenuhi tantangan dari #PejuangGoldenBatikApron kali ini menunya ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam Ayam Sambal Matah:

  1. 250 gram fillet ayam (me : dada)
  2. 1 bks kaldu ayam bubuk
  3. Secukupanya garam
  4. Sambal matah
  5. 5 butir bawang merah
  6. 7 buah cabe setan
  7. 10 buah cabe rawit
  8. 1 jari serai
  9. 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  10. 1 sdt air jeruk nipis
  11. 1 sdt terasi sangrai (me : skip)
  12. Secukupnya gula, garam dan penyedap
  13. 4 sdm minyak goreng dipanaskan

Langkah-langkah untuk membuat Steam Ayam Sambal Matah

1
Cuci bersih ayam, lumuti dengan garam dan kaldu bubuk. Diamkan selama 1 jam.
Steam Ayam Sambal Matah - Step 1
2
Kukus ayam selama 45 menit / sampai daging ayam empuk. Angkat dinginkan kemudian iris tipis (1 cm)
Steam Ayam Sambal Matah - Step 2
3
Sambal Matah : Cuci bersih bahan sambal, iris tipis bawang merah, cabe, serai dan daun jeruk. Tambahkan air jeruk, gula, garam dan penyedap. Aduk rata lalu siram dengan minyak panas.
Steam Ayam Sambal Matah - Step 3
4
Sajikan dengan menyiramkan sambal di atas ayam / cocol ayam ke sambalnya.
Steam Ayam Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal penyet tempe

Sambal penyet tempe

Ini enak banget dimakan pake nasi putih anget sama telur dadar doangan bun :))

1-2 orang
20 menit
Ikan teri sambal pati

Ikan teri sambal pati

Inspirasi resep dari mama . Kalau lagi kurang selera makan, makanan ciri khas dari Tapanuli Selatan ini jadi pilihan untuk dimasak dan santapan ini bikin nambah nasi dipastikan berat badan bertambah juga hehehe. Bumbunya dihaluskan sendiri pake ulekan, menambah rasa sambal pati makin uenaakk. #TiketGoldenApronBatik Yuk, cek resep praktis dan murah di sini

6 orang
1 jam
Sambal teri kecombrang

Sambal teri kecombrang

Sambal ini dimakan dengan nasi hangat sungguh luar biasa nikmat sekali. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1 #CookpadCommunity_Bandung

Sambal tahu ancur

Sambal tahu ancur

Seperti namanya ya, ini adalah sambel tahu, dan tahunya di ancurin gitu. Yah, ini menu favorit aku sewaktu masih kuliah dulu mak. Maklum lah ya, anak kosan. Hehe Untuk anak kosan sih, ini menu praktis banget. Kebetulan ada challenge #TiketGoldenBatikApron, yaudah deh coba ikutan, meskipun pake menu sepraktis ini๐Ÿ˜

3 org
30 menit
308. Sambal Bawang

308. Sambal Bawang

Bebikinan sambal super pedas. Terimakasih resepnya @amalia_irene . Mantulll pedesnya. #IdeMasak

Sambal goreng kentang daging

Sambal goreng kentang daging

Edisi suami pulang, jadi mikir keras buat masakan yang kira2 bikin suami makan lahap. Jadilah sambal goreng kentang daging. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
45 menit
Ikan tuna sambal ijo

Ikan tuna sambal ijo

2 orang
20 menit
Kangkung Sambal Bawang

Kangkung Sambal Bawang

Recook dari youtube : tri pujis Enaak ni biar ga bosan saus tiram melulu.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

3 orang
15 menit
Tempe sambal

Tempe sambal

Recook dari bunda @namiramonda

3 orang
30 menit
Sambal petai

Sambal petai

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Petai, dicampur apapun pasti cocok yaa... Kali ini aku masak sambal, enak banget. Aku makannya tadi dengan telur ceplok ๐Ÿคญ #DiajakTeamBorneo #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalteng

Sambal ijo cumi asin

Sambal ijo cumi asin

5 porsi
15 menit
Sambel Terong Penyet Kemangi

Sambel Terong Penyet Kemangi

Makannya pake ikan asin + nasi anget...beuuhhh...rasaยฒ mertua lewatpun tak menoleh ๐Ÿ˜‚. Buat yg suka pedes, jgn lupa recook yess ๐Ÿ˜˜ Btw, saya kalo nyambel ga suka pake cabe merah kriting, pakenya cabe rawit semua. Tp klo bundaยฒ biasa di mix sama cabe kriting, its ok. Bebaskan saja ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘Œ

-
20 menit
Sambal Ikan Sarden

Sambal Ikan Sarden

5 orang
-
Sambal Cucut Asap

Sambal Cucut Asap

Ikan cucut adalah sejenis ikan hiu, meskipun ikan ini berukuran lebih kecil dibandingย ikan hiu yang kita kenal. Dalam bahasa Inggris ikan cucut disebut "milk shark" (hiu susu). Ikan ini banyak dijumpai hampir di seluruh perairan Indonesia. Ikan cucut banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan loh... Untuk informasi lebih lanjut bisa cari di google ya ๐Ÿ˜. Salah satu olahan yang banyak kita temui di pasar yaitu ikan cucut asap. Untuk meramaikan #PekanPosbar minggu ini yang bertema #IkanAsap saya masak Sambal Cucut Asap yang gampang buatnya dan bisa nambah terus makannya ๐Ÿ˜. Baiklah, di bawah ini resepnya... Selamat mencoba... #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
30 menit
Sambal Tomat Terasi ala Dara

Sambal Tomat Terasi ala Dara

Makan tak lengkap tanpa sambal, betul nggak sih, jadi harus hadir disetiap masakan. #Cookpadcommunity_Kalbar