81. Terong Geprek Sambal Terasi

Dipos pada January 13, 2022

81. Terong Geprek Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep 81. Terong Geprek Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 81. Terong Geprek Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 81. Terong Geprek Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 81. Terong Geprek Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 81. Terong Geprek Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 81. Terong Geprek Sambal Terasi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget terong, tapi lama2 bosen juga kalau dimasak itu lagi itu lagi. Cari resep yang mudah tapi keliatan enak, ketemu resepnya Mba @AnieSaryono , langsung recook deh, tapi ada sedikit modifikasi di resepnya 🙏 Alhamdulillah nikmat.. Resep aslinya bisa dicek disini https://cookpad.com/id/resep/14226927?invite_token=FuoLcR Hari pertama setor challenge #PejuangGoldenBatikApron , semoga bisa konsisten hingga 52 minggu ke depan.. #Mingguke1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 81. Terong Geprek Sambal Terasi:

  1. 2 buah terong ungu ukuran sedang
  2. Bahan Pelapis :
  3. 4 sdm tepung bumbu kobe
  4. 2 sdm tepung maizena
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 70 ml air
  7. Sambal Terasi :
  8. 15 buah cabe rawit merah
  9. 4 buah cabe merah keriting
  10. 1 buah tomat ukuran sedang
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1/2 sachet kecil terasi ABC
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk (saya magic lezat)
  14. 1/2 sdt gula pasir (bisa skip jika tidak suka manis)
  15. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat 81. Terong Geprek Sambal Terasi

1
Campur semua bahan pelapis. Adonan agak kental. Potong dan cuci bersih terong. Saya potong 1 terong menjadi 4 bagian (sesuai selera)
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 1
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 1
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 1
2
Masukkan terong ke dalam adonan pelapis. Goreng hingga crispy dan berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, tiriskan.
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 2
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 2
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 2
3
Siapkan sambalnya, potong-potong semua bahan. Goreng cabe, tomat dan bawang putih hingga setengah layu. Baru kemudian masukkan terasi. Masak lagi hingga semua benar-benar layu. Kemudian pindahkan ke ulekan, beri kaldu bubuk (penyedap) dan gula. Ulek sambal. Koreksi rasa
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 3
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 3
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 3
4
Jika rasa sambal sudah pas, masukkan terong crispy sambil sedikit digeprek dan dibalur dengan sambal. Siap disajikan 😇
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 4
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 4
81. Terong Geprek Sambal Terasi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Kalo ke Jogja makan gudeg biasanya malah nggak pake gudegnya karena terlalu maniss... Sukanya pake sambel goreng krecek ini, telor bacem, sama opor ayamnya hihihi.... Kemarin mampir Solo nemu orang yang jualan krupuk kulit seplastik guedeee, enak banget, nggak tengik, asin2 gitu... Daripada batuk abisin krupuk sendirian mending diolah jadi sambal goreng krecek hihihi.... Ini aku bikinnya nggak terlalu pedes ya, kalo suka pedes cabe boleh ditambah atau pake cabe kriting atau cabe rawit.

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Pagi bun.. Masak apa hari ini. Yuuk bun mari intip resep sambal kecombrang saya, sambal nya maknyus bener bun. Di makan bersama lauk yang di goreng aja, seperti ayam penyet sudah cocok sekali. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad2022 #Mingguke_3 #Masakhobiku #Masakansimpel

5 orang
-+ 30menit
Sambal terong, pete dan teri

Sambal terong, pete dan teri

Ini menu alakadarnya ya, yg sisa dikulkas tinggal itu cuss lah kita masak aja 😂

3-4 org
1 jam
Sambal Pecel

Sambal Pecel

Kali ini nyoba bikin sambel pecel.. karena bosan juga kalau beli.. pengen bikin sendiri dan bisa buat stok juga.. Nanya lah ke ibuk gimana buat sambel ini.. Dan percobaan pertama ini berhasil.. Pedasnya pas, manisnya pas, luket juga..

kurleb 1 jam
Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele

Ceritanya malam - malam kepingin banget ayam pecel lele karena seharian uplek dapur masak Egg Roll rasanya eneg, sama gak sie kita yang masak terus kita juga yg udah blenger duluan sama makanan itu sebelumnya pingin banget. Pas mau berangkat qodarullah hujan jadi kita mengurungkan niat buat beli ayam pecel lele. Makanya jadilah sambal pecel lele homemade. Bisa dicoba di rumah. Jangan lupa follow akun TikTok & IG @aldians.kitchen. Jangan lupa cooksnap ya.😊🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Palembang #Kopijos #selaluistimewa #sambalpecellele #sambal

1Cobek Sedang
30menit
Sambel goreng cumi

Sambel goreng cumi

Gara gara beli sambel cumi mahal isinya sedikit dan jadi nya kurang hehe, suami nyuruh aku bikin aja sendiri.. baiklah aku coba bikin sendiri, dan hasilnya ternyata suami nambah terus makannya

2 Orang
45 menit
Tempe Penyet Sambal Bawang

Tempe Penyet Sambal Bawang

Untuk Bunda2 yang lagi mager mau masak, resep ini boleh di coba ya bund. Aku suka masak ini kalo lagi kangen masakan rumah 😣

5 Menit
Cah kangkung terasi, sambal mangga, dan ikan bakar

Cah kangkung terasi, sambal mangga, dan ikan bakar

Yang bingung menu makan siang bersama keluarga. Langsung di coba

15 menit
Sambal Kasam/Bekasam

Sambal Kasam/Bekasam

Ini sih salah satu lauk favorit aku. Kasam atau bekasam, perpaduan dari rebung, sedikit nasi, dan ikan. Rasanya agak asam2 gitu, enak pokoknya mah. Banyak sih yang gak suka karna bauk nya nyengat banget🤭. Kalo aku sih masak ini, makan dijamin nambah2.🤣 #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
20menit
Cilok isi telur saos sambal kacang

Cilok isi telur saos sambal kacang

Untuk camilan sendiri😁

Sambel Goang Khas Sunda

Sambel Goang Khas Sunda

Makan ayam goreng dan lalapan blom lengkap klo ga ada si sambel goang ini. Yukk kita mulai bikin sambel nya....

3 orang
30 menit
Sambel hijau

Sambel hijau

Dijamin nambah klu makan pk sambel ini..lbh pas klu ditambah tempe atau tahu bacem dg lalap daun singkong. Bahaya timbangan bisa nganan🤣.

Sambal taoge jadul

Sambal taoge jadul

Lagi kangem sambel taouge buatan mama.kebetulan mama jauh jadilah kita bikin sendiri

4 orang
30 menit
Batagor Sambal Kacang

Batagor Sambal Kacang

Jajanan depan sekolah kini tersaji di meja makan kita moms