Kerang rebus dengan sambal rawit segar

Name: Kerang rebus dengan sambal rawit segar
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 kg Kerang (Pastikan dalam keadaan segar); 1 batang serai (digeprek); 2 lembar daun salam; Air untuk merebus; Bahan sambal rawit:; 7 buah cabai rawit hijau (boleh kurang bila tidak suka pedas); 1 siung bawang putih; 1 buah jeruk kasturi (karena memiliki aroma yang segar); 1 sendok makan air hangat; Garam dan penyedap

Dipos pada January 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang rebus dengan sambal rawit segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang rebus dengan sambal rawit segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang rebus dengan sambal rawit segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang rebus dengan sambal rawit segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang rebus dengan sambal rawit segar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang rebus dengan sambal rawit segar diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang rebus dengan sambal rawit segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang rebus dengan sambal rawit segar memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kerang merupakan salah satu seafood favorit banyak orang. Akan tetapi harus berhati-hati dalam memilihnya, pastikan kerang dalam keadaan segar. Jangan sampai membeli kerang yang sudah tidak segar/busuk, karena akan beresiko keracunan. Ini salah satu resep sederhana yang enak dan tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang rebus dengan sambal rawit segar:

1 kg Kerang (Pastikan dalam keadaan segar)
1 batang serai (digeprek)
2 lembar daun salam
Air untuk merebus
Bahan sambal rawit:
7 buah cabai rawit hijau (boleh kurang bila tidak suka pedas)
1 siung bawang putih
1 buah jeruk kasturi (karena memiliki aroma yang segar)
1 sendok makan air hangat
Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Kerang rebus dengan sambal rawit segar

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada lagi kotoran yang menempel pada kulit kerang (Bisa menggunakan bros/sikat). Setelah bersih sisihkan.

Rebus air beserta serai, daun salam dan tambahkan sedikit garam hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan kerang yang sudah kita bersihkan tadi. Masak hingga kulit kerang terbuka.

Sambil menunggu kerang matang. Kita bisa membuat sambal rawit nya.

Haluskan (lebih enak bila diulek) cabai rawit, bawang putih, garam dan penyedap.

Setelah halus tambahkan perasan jeruk kasturi dan air hangat. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.

Angkat dan tiriskan kerang yang sudah matang bersama dengan sambal rawit yang sudah kita buat. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya

Sambel Tahu Kencur

Resep receh banget tapi ngabisin nasi anget hahaha Minggu ketiga #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang

2 orang

15 menit

Sambal 🥭 muda

Happy weekend 🌹🤗 Mari makan dg menu sederhana.. #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi

15 menit

Sambal telur kol goreng

Enak, nih, cepet bikinnya. Pas buat sarapan tadi pagi. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Sambal Ikan Pari Asap

Bismillahirrahmanirrahim Meramaikan Posbar minggu ini dengan tema ikan asap plus platting makanan yang dimentori oleh mba @ciciliasalamony , awalnya mau bolos aja, eh kebetulan tukang sayur langganan bawa ikan pari asap, lalu cek resepnya mba Cicil dan japri mba Cicil karena bingung ikan pari asap ini mau dimasak apa😁, akhirnya atas saran beliau, untuk ikan pari asap ini enak dibuat manggut atau dinikmati dengan sambal, karena saya suka pedas, jadilah sambal iwak pe (ikan pari asap) ini, eh setelah jadi, tambah puyeng karena plattingnya😂, alhamdulilah dengan bimbingan mba Cicil, jadilah seperti ini, Terima kasih ya mba Cicil, maaf sudah merepotkan🥰🤗. Source : Cicilia Yustina Salamony #KreasiDepok_IkanAsap #KreasiDepok_Platting #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Depok

Sambal Kentang ala Xanderskitchen

Bingung mau masak apa,mau ke pasar hujan melulu.Mau order online kok lagi malas, Alhamdulillah masih punya stok kentang.Biasanya bikin sambal Ati Ampela,tapi hari ini mau coba resep yang gampang dan di jamin enak.Resepnya ci Jun yang sudah terkenal.Lets go masak

Peda Suwir Kemangi Sambal Matah

Gara2 liat post IG nya mbk vita,jd ingin buat.,sy modif sambal matahnya dng peda asin & daun kemangi..,krn kebetulan ada sisa ikan asin peda,sy suwir2,ditambah daun kemangi...tuang minyak panas2..plusss perasan jeruk nipis..enakkk buuanngettt lah pokoknyaa,ga da lawan😄..minyaknya rada kuning yaa.. krn bekas ngegoreng ikan bumbu kunyit,agak beleber#salah piring😃,kudhunya mangkok🙏aahhh yg penting rasanya👌.. Source sambal matah:mbk @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/15941951?invite_token=h7jja7 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Sambal terasi cabe mentah

Sambal yang sllu ready dirumah orngtua saya kalau rindu suasana rmh ortu d kampung otw buat sambal terasi 🤤

5 porsi

10 menit

Sambal Rebon

Assalamu'alaikum... Waktunya jam makan siang nih... Hari ini masak apa sih moms? Kadang kalo beres2 sampe siang tuh udah buat mager banget ya mau masak.. Nah hari ini sy mau berbagi resep simple dan ga ribet tapi tetep uenaak.. Yap sambal rebon Enaak dimakan pake nasi hangaat, bikin nambah2 🤤🤤 Yaudah yuukk buat sambalnya.. #PejuangGoldenBatikApron #OlahanRebon #Sambal #Rebon

2 orang

Ayam goreng serundeng sambal daun jeruk

Sambal Lalapan Simple

Inspired by mbak” sarilaut🤤

2 - 3 org

15 menit

Sambel Tempong Banyuwangi

Halo sobat cookpad.... Hampir lupa kalau ini hari rabu... Maklum mamak tim rebahan dirumah aja nih jadi suka lupa hari 😁 Untungnya resep sudah di cs dari kemarin... Tinggal kumpulkan mood dikit buat nulis. Pekan goda snap member komunitas paders, saya cs sambel Tempong nya mba @vivinloviscake yang super nylekit pedesnya... #godapaders_2022 #goda_sukamin3 #goda_paders #komunitaspaders #cookpadcommunity_sumbar

Sambel Gami Borneo ala DaMuDza

Penasaran pengen bikin sendiri nih sambel, biar puas makannya... #damudza #sambelgami

3 orang

1 jam

Ayam Goreng Sambal Ijo

Karena anak suka ayam geprek sambel ijo dan kalau beli diluar level pedesnya minta ampun pedees banget akhirnya bikin sendiri.cuma disambelnya ditambah cabe merah untuk rasa pedasnya.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

45 menit