Sambal Bongkot Khas Bali

Dipos pada February 1, 2022

Sambal Bongkot Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bongkot Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bongkot Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bongkot Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bongkot Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bongkot Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bongkot Khas Bali memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bunga kecombrang sudah lama dikenal sebagai jenis tumbuhan rempah. Tanaman yang satu ini dimanfaatkan untuk sayur ataupun bumbu penyedap. Kalau berkunjung ke Bali, bisa menemukan jenis olahan bunga kecombrang, namanya adalah sambal bongkot Bali. Nama sambal bongkot diambil dari penyebutan bunga kecombrang sebagai bunga bongkot oleh masyarakat Bali. Dalam pembuatannya, sambal bongkot Bali memanfaatkan batang muda dari tanaman bunga bongkot. Sambal ini pun menjadi salah satu jenis sambal yang populer, dan bahkan tidak kalah dibandingkan dengan popularitas sambal matah. Rasanya yang pedas berpadu dengan rasa manis dan asam 😋 Yuk lgsng dicoba aja🥰🙏 Cooksnap dari mba @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/13871365-sambal-bongkot-khas-bali?invite_token=Exk5eTyjWEC9dgeKxeci4fUW&shared_at=1635547445 #TemanDepok_Presella #Rekreasi_Bali #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bongkot Khas Bali:

  1. 2 batang muda kecombrang
  2. 5 cabe setan, iris
  3. 5 siung bawang merah, iris
  4. 1 siung bawang putih, iris
  5. 1 buah jeruk limo
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 1 sdt terasi
  9. 1 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bongkot Khas Bali

1
Kupas bongkot bagian hijau nya. Iris tipis2 bagian putih nya. Apabila sampe ke yg hijau lagi, kupas lagi sampe ke bagian putih nya, lalu iris tipis sampe habis. Beri air sedikit saja dan garam. Lalu remas2 dengan tangan. Bilas dengan air. Sisihkan.
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 1
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 1
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bongkot, bawang merah, bawang putih, cabe dan serai.
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 2
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 2
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 2
3
Masukkan terasi dan garam. Tumis hingga harum. Matikan api, beri air perasan jeruk limo, aduk2
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 3
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 3
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 3
4
Angkat dan siap sajikan😋🥰
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 4
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 4
Sambal Bongkot Khas Bali - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Raja (Khas Kutai)

Sambal Raja (Khas Kutai)

Maksi pingin masak yang pedas, akhirnya cooksnap resep Diek @yunaarichard pas di kulkas ada sisa kacang panjang dan ada terong ungu. Dibuat agak pedas sedikit soalnya si kakak gak ada.😀 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna #DirumahAja #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo #Cookpad_Id #DewiSaraswati

2 orang
15 menit
Sambal Tomat Penyet Pindang

Sambal Tomat Penyet Pindang

Sambal tomat temen sayur bening wah cocok banget Source.. @dewi008saraswati resep cek👇: https://cookpad.com/id/resep/14534688-sambel-tomat-penyet-telur-ceplok-bakso?invite_token=FFi4efDVHn3FGNuUbrRcA1LF&shared_at=1637156641 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_dewisaraswati #cookpadcommunity_surabaya

Sambal Petis

Sambal Petis

Sambal petis sebagai pelengkap lontong balap resepnya satu paket dengan lontong balap dari mba @niasyifa 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

29. Sambal Ulek Matang

29. Sambal Ulek Matang

Waktu awal2 bljr masak, klo bikin sambel tuh, bawang merah & bawang putihnya masing2 cuma 1 siung, rawitnya segambreng😆 Rasanya, aduh aduuh, ga karuan😂 Naah, buat yg lg bljr masak, klo bikin sambel tuh ky mau buat bumbu masakan aja, jgn ragu sm bawang merah & putih. Saya share sambel yg biasanya sy buat ya, selamat mencoba. #cookpad #cookpad_id #cookpad_community #cookpadcommunity_depok #sambal #resepsambal #sambalulek #sambalmatang #sambalterasi

4 orang
30 menit
Kering tempe teri nasi sambel matah

Kering tempe teri nasi sambel matah

Nasi Goreng Sambal Matah

Nasi Goreng Sambal Matah

Hujan gerimis membuat syahdu dan membuat lapar, di rmh bersama anak-anak menikmati nasgor buatan sendiri karena belum berani makan di luar, rasanya tidak kalah dg nasgor restoran. Irit dan tetap sehat, mendukung PPKM untuk menekan penyebaran Covid. Cukup 30 menit nasgor siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaNasiGoreng

4 orang
30 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Ini mh versi sy yaa.. bukan otentik dr Bali..😅 Klo kt temenku mh ky acar malah😅 Klo aq paling suka dimakan pke ayam suwir😁

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Lauk favorit keluarga. Gak pernah bosen. Kali ini daya cooksnap resepnya mbak @DianaN_17 . Bahan saya sesuaikan #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Tempe Sambel Kencur

Tempe Sambel Kencur

olahan tempe yang kalau dimakan sama nasi anget aja udah mantep banget 😍 bisa jadi referensi olahan tempe yang lain buat pecinta tempe ❤️ source: opibun #intipdapurjessie #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malant

30 menit
Sambal bongkot khas bali

Sambal bongkot khas bali

Sebetulnya sebelumnya sudah pernah posting SAMBAL BONGKOT , tapi menggunakan kecombrang . Ternyata setelah melihat live IG mba @pre_sella , rupanya kecombrang itu sama dengan Bongkot .Di Bali namanya Bongkot untuk digunakan membuat SAMBAL BONGKOT KHAS BALI . Semakin penasaran kebetulan punya pohon di halaman rumah dan di kebun akhirnya mencoba . Ternyata baru tau kalau batang pohon yang muda , bisa dibuat sambal dengan cara dikupas sampai mendapatkan batang muda yang berwarna putih . Enak sekali perpaduan rasa asin asam dari jeruk limau dan pedas sesuai selera di lidah dinikmati dengan Nasi Sela juga khas Bali . Source : @pre_sella #GelarTikar_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang
40 menit
Sambal Rebon

Sambal Rebon

Siapa yang ga bisa makan kalau ga pake sambal? Pecinta sambal hayuuuk merapat. Kalau biasanya bikin sambal pakai terasi, kali ini bikin sambal dicampur dengan udang rebon sebagai pengganti gurihnya terasi. Dan ternyata, rasa sambalnya ga kalah nagih, pedas gurih mantaab deh, tinggal dicowelin aja 😋. Source: @xanderskitchen #ResepSambal #IdeMasakku #LihaiCooksnapNov_Yogya #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam kunyit ungkep goreng dengan sambal bawang

Ayam kunyit ungkep goreng dengan sambal bawang

Tiap masak ayam goreng ungkel pasti beda bumbunya. Karena ini pekan cooksnap nya mbk yuna jadi nyobain yang bumbu ala mbk yuna. Resep asli komplit dengan tahu dan tempe. Aku lagi males makanya cuma ayam doang. Semoga berkenan ya mbk yuna, sehat selalu 😘. Sumber : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Yuna #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambalado Samuik Api Khas Minang

Sambalado Samuik Api Khas Minang

Sambalado Samuik Api Samuik artinya semut, sambalado ini miripnya dengan semut api . YouTube Desmawati Kuretangin Link resep : https://youtu.be/f6dMi_iadcY #PekanKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Sumbar

Sambal ikan asin betok

Sambal ikan asin betok

Bahagia sekali rasanya punya tetangga yg kalo abis mudik dibawain oleh², salah satunya ikan asin betok ini oleh² dari tetangga yg mudik ke daerahnya yg banyak ikan betoknya, sangking banyaknya penduduk desa biasa membuatnya menjadk ikan asin. Source : @elles_cooking Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15375668-sambal-ikan-asin-betok-ikan-asin-dusun?invite_token=VE5eJBnQv2LkUUsv45bkQDaL&shared_at=1635697535 #WongKitoCooksnap_EllySuryani #Cookpadcommunity_Palembang #resepwongkito #wongkitogalo

Sambel Pecel Khas Blitar

Sambel Pecel Khas Blitar

Sambel Pecel Makanan Khas Blitar . Jika kalian berkunjung ke Wisata Makam Bungakarno ,Jelasss banyak asongan yang menjajakan makanan khas dari Blitar Yaa.... Sambel Pecel lah khas dari Kota Blitar . Jika mau order bisa juga japri atau chat ke saya bund...🤗🙏

20orang lebih
1 jam
Sambal tomat

Sambal tomat

Source : https://www.youtube.com/watch?v=fO1GP0H1REI&t=1s

Sambal Tomat Terasi Warung Pecel Lele

Sambal Tomat Terasi Warung Pecel Lele

Sambal Pete Kentang

Sambal Pete Kentang

Bikin nambah nasi terus ini mah😍 nb: skip tomat boleh. aku pakai supaya gak terlalu pedas. Kakek aku gak tahan pedas soalnya hehe #KulaEtamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommnuity_borneo

Sambel Kulit Lemon

Sambel Kulit Lemon

Memasak setiap bagian adalah memanfaatkan setiap bagian dari sayur, buah dan produk hewani, kali ini memanfaatkan kulit lemon, mgkn sudah bnyk ya klo di cake2 ada yg kasih parutan kulit lemon, nah skrg coba dibikin sambal, enak jg, bau2 lemonnya jd seger, enak 🥰 Source : Makasih mbak @avitaunaiya untuk resepnya, https://cookpad.com/id/resep/15600362-sambal-kulit-jeruk?invite_token=kifYLwPARTXjrqBtfpBNyH8U&shared_at=1634537767 #MasakSetiapBagian #Ga_AvitaUnaiya #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Bisa jadi inspirasi untuk jualan juga