Sambal Bongkot Khas Bali

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bongkot Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bongkot Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bongkot Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bongkot Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bongkot Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bongkot Khas Bali memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bunga Kecombrang sudah lama dikenal sebagai jenis tumbuhan rempah, Tanaman yang satu ini dimanfaatkan untuk sayur atau bumbu penyedap. Dan untuk membuat sambal bongkot khas Bali ini bagian yang dipakai adalah batang muda dari bunga Kecombrang. kalo di daerah saya Cianjur ini namanya boros atau honje 🤗 Terimakasih resepnya mba @pre_sella 🙏❤️ #TemanDepok_Presella #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bongkot Khas Bali:

2 buah bongkot (batang muda kecombrang)
Secukupnya garam (saya 1/2 sdt)
1 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
7 buah cabe rawit merah, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 batang serai, geprek
1 sachet terasi
1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bongkot Khas Bali

Kupas bongkot bagian hijau nya. Iris tipis2 bagian putih nya. Apabila sampe ke yg hijau lagi, kupas lagi sampe ke bagian putih nya, lalu iris tipis sampe habis. Beri air sedikit saja dan garam. Lalu remas2 dengan tangan. Bilas dengan air. Sisihkan. Siapkan bahan lain

Panaskan minyak. Tumis bongkot, bawang merah, bawang putih, cabe dan serai. Masukkan terasi, garam dan gula pasir, tumis hingga harum.

Matikan api. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata. Sajikan 🤤❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel pecel ala syansyan

Kangkung sambal trasi

1 orang

Sate Tahu Sambel kecap

Kan kalo dah ditusuk begini,si tahu jadi rasa ayaaaam😁😁.makan pake nasi angettt yummiii Source : @Nia_130790 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_MamaNia #GenkPedaEksis #CookpadCommunity_Sumbar

Sambal Tempe Kemangi

Tempe nya pakai yang hampir busuk ya, jadi tempe yang sudah jadi itu simpan di kulkas paling cepat 8 hari, baru dipakai Jika kurang pedas bisa tambah lagi cabai kecil nya. Untuk kemangi bisa juga dimasukkan terakhir saat kompor masih hidup, agar layu kemanginya (seperti foto sampul). Tapi kalau suka yang kemangi nya masih krenyes-krenyes maka krmangi masuk terakhir setelah kompor dimatikan, dan aduk jangan terlalu lama. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Sambal kol goreng

Setoran #GoDa_Paders pertama di tahun 2022 yang temanya masakan pertama. Ini dibuat pas tanggal 2 januari, jadi masak yang simpel banget soalnya abis liburan. Aku masak ini untuk pelengkap ayam bakar, ada stok tahun lalu di kulkas (maksudnya akhir desember 2021 ya, xixixi). Yuk ah ini enak banget, cocok buat yang gak suka lalapan mentah kayak aku ini, tingkat kepedasan sesuai selera aja ya. #GoDaPaders_2022 #TiketGoldenBatikApron #GoDa_Sukamin1 #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Dendeng balado basah dengan sambal daun jeruk

Nemu resep ni dr cookpad. Tapi sambalnya aku tambahin daun jeruk supaya lebih harum.

Sambel Goreng Kentang Soun

Katanya sih dulu nenek kalo bikin masakan suka ditambahin soun. Jadinya nurun deh ke anak cucunya pada suka soun juga. Sambel goreng kentang ini salah satu resep yang enak ditambahin soun.

5 orang

40 menit

Sambal Tomat 🍅 (2)

Sebelumnya udah pernah posting resep sambal tomat tapi beda versi. Ceritanya kemarin panen tomat, sebagian sudah dimasak sisanya sebelum layu/busuk bikin sambal tomat aja buat stok sambal #cookpadcommunity_kalsel

Sambal rebus

Sambel Kentang Jantung Ayam

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas aja pas pagi ini stok terakhir yg dimasak pas libur akhir pekan setelah masak baru kita kepasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunitu_Borneo

1 porsi

30 menitp

Sambal ala Resto Alam Sunda Puncak

Suka banget sama sambal Alam Sunda ini, pedes nikmat. Berhubung udah jarang makan di luar karena si covid, yuk kita bikin ala-alanya. Insya allah mengobati kerinduan.

5 porsi

30 menit

Sambal Embe Khas Bali

Mamak baru pertama kali bikin ini, jadi bikinnya sedikit dulu. Tes dulu ke Pak Suami, kalo dese oke.. Besok besok kita bikin banyakan yak.. Hehehehe Kalo mamak mah suka sama sambal beginian. Selain enak, mamak ga perlu cape cape ngulek 🤭🤭🤭 #Cookpadcommunity_Bogor #Anjangsanakhas_Bali #widyajojo_masak #widyajojo_sambal #sambalwidya

Sambel Goreng Kentang Ati Pete Wortel

5 orang

30 menit

Sambel baby cumi (resep super Endul)

Kota saya adalah kota dengan banyak pilihan seafood yg mudah didapatkan.. Dirumah saya semua sukaa cumi-cumi Kali ini sy buat sambel cumi dgn teknik memasak berbeda dan resep yg supeer mudah Simak yuukkss😘

10-12 porsi

1 jam

Sambal Pindang Tongkol

Ada 3 potong pindang tongkol, sisa membuat panada, akhirnya aku eksekusi saja menjadi Sambal Pindang Tongkol, kali kali aja menu ini bisa meloloskan aku untuk dapat Tiket Golden Batik Apron hehe, #TiketGoldenBatikApron

6 porsi

40'

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel