Sambal Baberuk khas Lombok

Dipos pada February 5, 2022

Sambal Baberuk khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Baberuk khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Baberuk khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Baberuk khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Baberuk khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Baberuk khas Lombok adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Baberuk khas Lombok diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Baberuk khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Baberuk khas Lombok memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal khas Lombok ini jadi favorit yang baru saya. Sambal andalan karena sambal ini lebih sehat. Bun. Saya modif pakai terasi bakar dan disajikan dengan kacang tanah goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Baberuk khas Lombok:

  1. 10 lonjor kacang panjang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 2 cabe merah, cincang
  4. Bumbu halus
  5. 3 bawang putih
  6. 4 bawang merah
  7. 2 cabe rawit
  8. 1 cm terasi, bakar
  9. 1/3 sdt garam
  10. 1/3 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Baberuk khas Lombok

1
Siapkan bahan. Rendam sebentar kacang tanahnya lalu goreng sampai matang. Sisihkan. Campurkan potongan kacang panjang, tomat dan cabe merah sangrai.
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 1
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 1
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 1
2
Siapkan bahan. Bakar terasi secara terpisah. Haluskan/ulek semua bumbu termasuk terasi bakar, tumis sampai harum. Tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa.
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 2
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 2
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 2
3
Tambahkan kacang panjang, aduk rata. Taburkan kacang goreng di atasnya. Hidangkan dengan nasi putih sudah enak pol Bun. Kali ini buat bekal maksi saya: menu lengkap Nasi Balap... ๐Ÿ˜
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 3
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 3
Sambal Baberuk khas Lombok - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Buah Bacang Cabe Mentah Khas Palembang (Sambal Bacang)

Sambal Buah Bacang Cabe Mentah Khas Palembang (Sambal Bacang)

#cloverdandelion17 Berdasarkan referensi, sambal-sambal yang dikenal masyarakat Sumatera Selatan di antaranya sambal cengeh atau sambal cengek, sambal unji, sambal mbam, sambal kedondong hutan, sambal pelam, sambal raman, sambal kweni, sambal rambai, sambal terong asam, sambal tigo (garam pedas), sambal kabau hingga sambal nanas. Selain itu, ada sambal buah bacang yang juga menjadi kegemaran wong kito galo. Sambal ini dibuat dengan berbahan dasar BACANG (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Tidak diketahui pasti asal-usul munculnya sambal buah bacang. Beredar cerita di masyarakat sambal ini dibuat nenek moyang lantaran banyaknya pohon bacang di daerah Sumatera Selatan. Bentuk yang mirip seperti buah mangga dimanfaatkan warga untuk dibuat kuliner. Rasa yang asam manis membuat penikmatnya ketagihan hingga menyebar ke daerah-daerah lain di Sumatera Selatan. Hai, moms. Hari ini aku bikin Sambal Buah Bacang Khas Palembang dengan dua versi yaitu dengan cabe mentah dan cabe yang direbus. Oh iya, yang ini versi cabe mentahya dan tidak pakai tomat, bawang merah ataupun bawang putih. Moms.

5 orang
15 menit
Sambal bawang ala kaleyo

Sambal bawang ala kaleyo

Suka sambel bawangnya bebek kaleyo,akhirnya bikin sendiri aja dan buat nyetok sambel...

5 org
30 menit
Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bismillaah... Bongkot itu kalau di Jawa Barat disebutnya boros kecombrang, bagian batang kecombrang yang masih muda. Kandungan nutrisi dalam bongkot ataupun bunga kecombrang ini banyak mengandung senyawa antioksidan, protein, karbohidrat serat, zat besi dan vitamin B3. Yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya kerusakan sel pada tubuh (radikal bebas), menghambat pertumbuhan bakteri dan menghasilkan aroma segar. Hatur nuhun, neng @pre_sella untuk inspirasi resepnya. Sambal nya mantap banget ๐Ÿ’œ. Source : @pre_sella #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Pencok_KaBali #GelarTikar_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Sambal Goreng Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam

Awalnya masak ini.. Anak2 pingin maem nasi liwet yg biasanya sayurnya sambal goreng labu.. Kalo beli isinya nggak komplit ya.. Cuma irisan labu aja sama cabe rawit utuh.. Nahhh biar bervariasi ini aku tambahin bahan lainnya yg anak2 suka.. Karena aku ibu yg jarang bgt beli sayur jadi di warung.. Selain waktunya nggak ada, juga hrs cepet masaknya.. Naah.. Pilihannya ya sayur gini aja yg mereka suka..

6 orang
45 menit
Nasi Pandan Sambalado Uwok Bada

Nasi Pandan Sambalado Uwok Bada

Resepnya dari mbak Mira Jabir ๐Ÿ‘

Sambal Cung Kediro

Sambal Cung Kediro

Sambal khas Palembang, sambal mentah pake cung kediro atau tomat ceri, tomat kecil2. Rasanya lebih asam dari tomat biasanya, tapi untuk sambal emng lebih enak pake ini ๐Ÿคค Ini sambal andalan, mertua emang lebih suka sambal mentah gini dibanding sambal tumis2. Cocok untuk ikan goreng/bakar, ayam goreng, tempe, juga rebusan. Asli enak dan segar. Cobain yuukk. Source: @niungniung #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #KulinerLokalWongKito #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia Source: @niungniung

AYAM SISIT SAMBAL EMBE (ala BALI)

AYAM SISIT SAMBAL EMBE (ala BALI)

Karena masih ada persediaan ayam , malam Minggu mencoba menikmati menu khas Bali . Resep oleh oleh dari mba @Cp_bali_asti yang berkunjung ke Cocomba . Dengan mencoba menu menu dari seluruh penjuru Nusantara keluarga saling mencicipi dan sambil berkomentar sama nasi aja sudah enak . Source : @pawonbune_aas #Pencok_KaBali #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang
60 menit
Sambal Tuk Tuk Udang Manis (Ebi Kering)

Sambal Tuk Tuk Udang Manis (Ebi Kering)

Sambal tuk tuk adalah salah satu kuliner khas Sumatera Utara, perpaduan rasa asin, pedas dan asam membuat sambal ini bikin nagih dan boros nasi, maunya nambah lagi dan lagi๐Ÿคญ apalagi kalo super duper pedas hemmmm maknyus, berhubung anak anak ikut memakannya maka porsi cabenya dikurangi. Ikan yg dijadikan menu utama sambal tuk tuk pun beraneka ragam, dari ikan bakar, ikan asin, teri kacang maupun udang manis (ebi kering). Oh ya, dlm resep ini saya gak pake garam karena udang nya sdh asin. #PekanPosbar #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak MasakItuIndahDanIbadah

Sambal Goreng Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam

Sambal Goreng Labu salah satu sajian yang cocok disandingkan dengan nasi ayam ala Semarang. Sajian khas Jawa Tengah emank maknyus ๐Ÿคค๐Ÿ‘Œ Resep lainnya menyusul setelah ini yaaa... ๐Ÿ˜‰ CS dari : @dina_khansa24 #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CooksnapDepok_Semarang #Posbar #Rekreasi_Semarang

1 jam
Sambal Mie Kering Toping Bawang Goreng

Sambal Mie Kering Toping Bawang Goreng

Mumpung ada stok mie kering yang ga ada bumbunya langsung buatin bumbu homemade๐Ÿ˜ ini joss banget๐Ÿ˜‹ mau pedes lagi bisa tambahin cabe ya๐Ÿ˜

Sambal Kulit Jeruk

Sambal Kulit Jeruk

(resep 393) Bikin sambal dari kulit jeruk ini karena kepincut rayuan mautnya ibu peri @avitaunaiya di grup ๐Ÿ˜‚. Selain menikmati daging jeruknya, kulitnya juga ikut dimakan dong..kece ga tuh ๐Ÿ˜Ž. Source: Avita Unaiya -231021- #cookpadcommunity_tangerang #masaksetiapbagian

Sambal Gami Udang

Sambal Gami Udang

Kebetulan ada penjual udang sungai yg ukurannya cukup besar 1/2kg isi 5. Langsung eksekusi buat sambal Gami

3 porsi
30menit
Paru goreng sambal balado

Paru goreng sambal balado

Ini resep dapat dari temen katanya enak bgt.. Trs kebetulan pas ke supermarket liat paru.. Trs inget deh jd masak ini deh

3 orang
30 menit
Sambal Bawang Utuh

Sambal Bawang Utuh

Bisa ditambahkan Teri / Cumi Asin yang sudah digoreng kedalam sambelnya

3-4 Orang
15 menit
Sambel goreng buncis jerohan ayam

Sambel goreng buncis jerohan ayam

Ndak ada prolog ya..langsung saja eksekusi๐Ÿ˜

Sambel Goreng Tahu Tempe

Sambel Goreng Tahu Tempe

Pengin bikin sambel goreng, tapi versi seger asem manis. Jadilah ini buat sarapan. Enak banget. Yuk cobain

4 orang
30 menit
Sambel Goreng Tahu Rambak DaMuDza

Sambel Goreng Tahu Rambak DaMuDza

Akhirnya bisa juga bikin sambel goreng yang rasanya mirip dengan rasa sambel goreng khas topping bubur lemu yang pernah kubeli waktu masih sekolah dulu. Kusebut dia sambel goreng ndeso ๐Ÿ˜…, sedep rasanya.

4 orang
1 jam
Sambel ijo

Sambel ijo

Gara" kemarin lusa bikin cumi sambel ijo...dan suami suka...jadi q bikin sambel ijo lagi tapi ini cuma sambel ijo aja gak pakaek cumi hahha...karna cumi mehong cinn...