Sambal jengkol

Dipos pada February 22, 2022

Sambal jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal jengkol adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal jengkol diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal jengkol memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah sambal jengkol kesukaan suamiku, sederhana tapi mampu melipat gandakan nafsu makannya. Semoga menginspirasi bagi penikmat jengkol.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal jengkol:

  1. 1/4 jengkol tua yg terlebih dahulu direndam semalaman
  2. 10 cabe merah keriting
  3. 15 rabe rawit hijau
  4. 5 cabe rawit orange
  5. 10 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. Garam dan gula pasir
  8. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal jengkol

1
Cuci bersih jengkol yg sudah direndam lalu potong sesuai keinginan (kalau saya cukup dibelah 2 saja) lalu tiriskan.
2
Haluskan 3 macam cabe, balmer dan balput
3
Panaskan 100 ml minyak goreng lalu masukkan jengkol aduk- aduk hingga kulit terlepas. Matikan api sambil membuang kulit jengkol tadi. Nyalakan api lagi goreng hingga jengkol empuk dan sisihkan.
4
Sisa minyak gunakan untuk menumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan gula pasir dan garam (mecin bila suka) setelah itu masukkan jengkol aduk rata. Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Ikan Pindang

Sambal Ikan Pindang

Kolaborasi yang epic antara ikan pindang dan sambal yang mampu menghabiskan nasi 😆 Resep dan eksekusi yang simple namun rasanya mantap. Patut dicoba 👍 Cooksnap resep dari mbak @ihdanas #cha_ikan

4 buah
Teri Sambal Matah

Teri Sambal Matah

Ada teri nasi yang blm keolah, dibikin lauk teri sambal matah, bikinnya sih ga ada patokan bahan yang pasti sesuai selera kita aja 🙂 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

342. SAMBAl Paru Terong

342. SAMBAl Paru Terong

Belum bergeser bulannya masih nuansa kemerdekaan apalagi bikin aneka sambal Nusantara jgn bilang lengkap menunya kalau belum ada sambal ya gaess ...sahabat 3c CookingCommunityClass punya gawe posbar sambal Nusantara aku pilih sambal bawang yg dipadu terong dan paru goreng wow mantab rasa pedis gurih dan sriwing2 gmn gitu ya pas pakai nasi hangat kerupuk ,.,pokoke joss gaess.... 21/8/21 #CookingCommunityClass_kreasisambalnusantara #BancaanNusantara #BancaanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Sambal hainan ala Devina Hermawan

Sambal hainan ala Devina Hermawan

Ak buat 1/2 resep dari bawah ini karena pikir untuk sekali makan. Resep nasi hainannya sudah pernah share tinggal dicari ya..

Sambal Lengko

Sambal Lengko

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok dimakan bersama timun yang dipotong tipis (ambil daging timunnya saja), taoge (buang ekor), kol (yang putihnya saja, potong halus), tempe, tahu dipotong lalu digoreng, lalu disiramkan dengan kuah sambal lengko ini cocok untuk makan siang. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambal tomat

Sambal tomat

Ini sambat tomat stok untuk di kulkas. Kalau mau dipakai tinggal sendok pakai sendok bersih sesuai kebutuhan. Tidak ada takarannya karena semua serba dikira2 saja.

Sambel Teri Giling

Sambel Teri Giling

Bisa jadi sambel, bisa jadi lauk. Cocok banget dimakan pakai nasi anget

5 orang
15 menit
Udang Saos Sambal

Udang Saos Sambal

udang saos sambal yg biasa ada di rumah makan nasi padang, karena saya sangat suka makanan udang saos sambal ini. coba2 buat dengan resep dr mama ku pakai sambal bumbu yg praktis. ribet di halusin aja makan dengan nasi anget2 bisa 2piring nasi hehe

2 orang
50 menit
Sambal cumi pakai pete

Sambal cumi pakai pete

Hari ini aku masak sambal cumi pakai petai. Btw itu foto masakannya tinggal dikit hehe lupa foto di awal grgr pengen buru2 makan hehehe.

2 orang
SambaLado Tanak

SambaLado Tanak

Kesukaan ini mah, bikinnya gampang tapi rasanya menurutku gag segampang bikinnya koq, ini enakk (menurut lidahku). Cobain yuk moms...😘 Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Sambal Terasi Kemangi

Sambal Terasi Kemangi

Setiap minggu pasti nemu menu sambal yang menggugah selera untuk dicoba Sambal terasi ini adalah sambal matang karena bahan selain kemangi dan jeruk limo semua digoreng terlebih dahulu Untuk penambahan kemangi disesuaikan selera disini saya pake aga banyak supaya segar Source @Kaianiandra Link resep https://cookpad.com/id/resep/14734931-sambal-terasi-kemangi?invite_token=AYpaxkDm2PL565eMNNkAXUXd&shared_at=1632681624 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Kaianiandra #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Cumi sambal goreng

Cumi sambal goreng

Nikmati dengan nasi hangat selagi panas. jangan lupa krupuk nya ya bun. Buat yang suka pete, bisa ditambahkan pete goreng ya bun. wiihhh mantab👍

2 orang
15 menit
203. Sambal Matah

203. Sambal Matah

Sambal yang sangat mudah dan cepat menyajikannya dan sangat enak rasanya ya sambal matah perpaduan bawang merah, serai, daun jeruk, air jeruk nipis ditambah potongan cabai rawit wah mantap deh #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Raja

Sambal Raja

Ceritanya pekan ini Bancakan Ceria 3C ngajak kita jalan² nih ke kalimantan dan ak mampir kelimantan timut icip2 sambal raja yang katanya enak banget buat teman makan nasi bekepor,pas ak cobain ini sambal beneran enak bikin nagih aplagi ada terong dan kacang panjngnya yang makin membuat makan kita tak henti²..hayuk aahh bikin yuk Source : Bunna💜 #imaimey #imaimeysambalraja #AnekaSambalImaimey #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Kotamu #SalamKompakSelalu