Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Sambal Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Sambal Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Sambal Serai memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam panggang simple dengan aroma sambal serai yang harum untuk alternatif olahan ayam fillet yang pedes-pedes 😋 Supaya bumbu lebih meresap, ayam panggang ini sebaiknya dimarinasi agak lama. Source: IG yscooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Sambal Serai:

1. 400 gr Fillet ayam, bagi menjadi 3 bagian
2. 2 bh Serai, iris halus bagian putihnya
3. 1 bh Jeruk nipis
4. Secukupnya Kaldu bubuk
5. Secukupnya Garam
6. Secukupnya minyak goreng
7. Bumbu Halus:
8. 10 Cabai merah
9. 5 Bawang merah
10. 4 Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Sambal Serai

1

Potong ayam menjadi 3 bagian, tusuk-tusuk dengan garpu, sisihkan. Haluskan bumbu.

2

Bumbui ayam dengan bumbu halus, irisan serai, kaldu bubuk, dan garam. Pijat-pijat bumbu dan ayam sampai meresap. Biarkan minimal 1 jam di lemari es.

3

Panggang ayam di aas teflon sambil dioles bumbu marinasi sampai matang. Tumis sisa bumbu marinasi dengan sedikit minyak sampai harum dan berminyak. Hidangkan ayam panggang dengan tumisan bumbu dan perasan jeruk nipis.