Ayam Geprek Sambal Matah

Dipos pada March 27, 2022

Ayam Geprek Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Geprek Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mantep bangettt.. Kalau boleh bikin sendiri ga ketebalan tepungnya 😍😍😍 Wajib cobain resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah:

  1. 150 gram dada ayam fillet
  2. Bumbu marinasi ayam :
  3. 1 sdt bawang putih bubuk
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 1 sdt jahe bubuk
  6. Sejumput garam
  7. Bahan tepung basah dan kering :
  8. 5 sdm tepung protein rendah
  9. 3 sdm tepung beras
  10. Seujung sdt baking soda
  11. Seujung sdt garam
  12. Seujung sdt merica bubuk
  13. Seujung sdt kaldu jamur
  14. 100 ml air es
  15. Sambal Matah :
  16. 1 porsi Sambal Matah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah

1
Bagi 2 adonan tepung. Beri air untuk adonan yang satu. Jadi ada 2 adonan yaitu tepung basah dan tepung kering. Marinasi dada ayam fillet.
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 1
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 1
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 1
2
Lumuri dada ayam kedalam tepung kering, kemudian celupkan lagi kedalam tepung basah. Lumuri lagi dengan tepung kering. Sisihkan.
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 2
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 2
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 2
3
Panaskan minyak, kecilkan api. Goreng dada ayam tepung hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan keatas piring saji.
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 3
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 3
4
Buat sambal matahnya.
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 4
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 4
5
Siram sambal matah keatas dada ayam fillet. Geprek hingga bumbu meresap. Siap disajikan.
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 5
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 5
Ayam Geprek Sambal Matah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Sambal Kosek Lombok Ijo / Sambal Goang Kencur. Lalap Labu Siam+

Lebaran biasanya makan makanan. bersantan.. Nah kemarin di kasih tetanggah Labu Siam. Biasanya sih cuma aq rebus aja buat lalap lauk. Mumpung masih ada cabe entar keburu busuk.. bikin sambal kosek ala bunda ku .. Sekalian ikutan #pekanPosBar_SambalNusantara.. Ini enak sdikit aq tambahin kencur yang katanya buat ngilangin rasa mules kalo pedes. Dan ada air jeruk nipis untuk ngurangi pedas buat yang gak suka pedas.. Kalo ora Jogjakarta nyebutnya sambel Kosek.. Ada juga yang bilang Sambal Goang .. cuma beda tipis aja.. Itulah Indonesia 😍😍 #AnekaSambel #SambalKosekLombokIjo #CookpadCommunity_Magelang #PekanPosBar #PekanPosBar_SambalNusantara

3 org
15 mnt
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Asam, manis, pedas, begitulah kira-kira rasa sambal ini. Yang jelas bikin melek mata seger pedesnya.... Source : Devina hermawan #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Bekasi

Nasi Bakso Goreng Sambel Matah

Nasi Bakso Goreng Sambel Matah

#Recook #OlahanBakso #BaksoSambelMatah #SambelMatah #BaksoGorengSambelMatah #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : AnieSaryono Minggu ini kita di ajak COBOY dolan2 virtual ke Communitas Bali. Duh seneng banget deh bisa nambah sodara dan pengalaman. Walaupun kondisi badan belum fit tapi tetap harus semangat biarpun masak yang sederhana. Hari Jumat kemarin pas mencari2 di community bali aku langsung klik dan terinspirasi oleh Resepnya mba AnieSaryono beliau bikin tongkol sambel matah berhubung aku ndak punya stok tongkol dan adanya bakso maka aku mencoba memodifikasinya bahannya dengan bakso yang di goreng. Di mix dengan sambel matah. Waktu dicoba oleh suami wow rasanya uenaaak perpaduan antara bakso goreng dan sambel matah sanagt eksotik dan memanjakan lidah. Langsung muncul ide bagaimana jika di jadikan menu daganganku Nasi Goceng. Langsung deh test pasar, bagaimana responnya customer waktu di share menu baru ini. Puji Tuhan Amin 1 hari launching kemarin customer suka dan sudah ada beberapa yang repeat order. Berkat COBOY ajak jalan2 virtual ke Bali jadi muncul ide menu baru bakulanku dan di terima oleh customer. Terima kasih mba Anie dan COBOY buat inspirasinya

Pindang sambal kemangi

Pindang sambal kemangi

Belanja ikan pindang tapi tidak jadi dimasak.. Akhirnya masuk kulkas.. Berhubung ikan pindang sudah menginap sehari semalam di kulkas kalau digoreng aja rasa sudah berkurang gurihnya.. Akhirnya kita masak sambal plus kemangi supaya aromanya menggoda. #PasukanGoldenApron3

Sambal Tomat

Sambal Tomat

Setiap hari gk prnh absen bikin sambal tetapi selalu lupa posting, nah mumpung hr ini ingat buruan cekrek n upload pas bgt ada acara #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Goreng Kentang Teri Medan

Sambel Goreng Kentang Teri Medan

Bismillah, Alhamdulillah bisa bikin PR setelah sekian pekan "sibuk". .πŸ˜… MaasyaaAllah ini beneran enakkk.. pedas, asin dan asam nya passs..πŸ˜πŸ˜‹ Source : #Dapur illy (Padang) Jazaakillahu khairan resepnyaπŸ™ #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok

30 menit
SAMBEL TERASI SIMPEEEL.

SAMBEL TERASI SIMPEEEL.

3-5 porsi
10 menit
Sambel Tempe Pete

Sambel Tempe Pete

Nah ini nih yang bikin ngabisin stok nasi di wakulπŸ˜† Simple aja tapi bisa menambah nafsu makan orang serumah. Mumpung ada event #PekanPosbarTempe mencoba resep dari @Dapur Mom Era πŸ™ Mantappppp,,,,,🀀 #TempeBuatanku #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

(231) Sambal Lu'at khas NTT

(231) Sambal Lu'at khas NTT

27.05.2021 . Bismillah.. Ngabibita minggu ini keknya kesukaan para emak2.. Gak enak makan kl g ada yg satu ini. Yaitu.. Sambel.. πŸ˜‹ Sambel di Indonesia tuh banyak banget macemnya. Kayaknya, setiap daerah ada sambal khasnya.. Sambal Lu'at salah satunya.. Sambal khas NTT.. Rasanya pedeess dan asem seger, karena terbuat dari cabe rawit, jeruk nipis dan pelengkap berupa daun siba. Kadang2 ditambah daun kemangi, sehingga menimbulkan aroma wangi. Biasanya dihidangkan bersamaan dengan se'i daging sapi, dan disantap dengan jagung bose. Ini saya bikin pakai caberawit mini.. Yg setau saya, hanya ada di NTT. sy dikirimin sama mama sy yg lg di Kupang. Maaf kalau fotonya gak sama.. Karena lupa difoto step2nya.. Tiap bikin, foto stepnya g pernah komplit.. πŸ™ˆ Jd ini fotonya waktu 2x bikin, saya satukan. Ini resepnya dari mama saya yg asli Orang NTT. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_Seuhah #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #minggu52

12. Sambal Matah Uleg Simple

12. Sambal Matah Uleg Simple

Sambal matah uleg ini cocok banget dihidangkan bersama Ikan Bakar ataupun Lauk lainnya

715. Sambal tumpang

715. Sambal tumpang

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara Inspirasi dari akun youtube FiberCreme (thankx yaa.. πŸ€—πŸ€—) ikutan ngeramein FiberCreme Recook Competition season 7.. πŸ˜€πŸ˜€ temanya tempe & pertama kalinya emak bikin ini.. πŸ˜†πŸ˜† gak bs ngejelasin dng kata2 sih, tapi ini berhasil bikin piring bersih licin.. πŸ‘πŸ‘ apapun klo ditambah FiberCreme tuh jd makin nikmat & sehat.. πŸ‘πŸ‘ sekaligus ikutan posbar yg cocok banget.. πŸ‘ŒπŸ‘Œ buat sebagian orang, gak ada sambal, gak bs makan, tapi emak gak termasuk, ada gak ada sambal, makan hajar teruusss.. 😎😎 cuma emank ada sambal, makan jd lebih lahap.. πŸ˜‰πŸ˜‰

4 orang
30 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Peer combo yg ngajak #anjangsanan ke Kaltim..ak recook resepnya mb dedifa.cooking yg kenal di sapa komunitas..kurecook masakan sambal Baby cuminya aj yg bahannya pas ada dirumah ..yuk masak... ini masakan kesukaannya paksu sambal baby cumiπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #ComboAnjansana_Kaltim #CookpadCommunity_Bogor #Sc:Dedifa.Cooking( Bontang Kaltim) #SambalBabyCumi

3 porsi
30 menit
250. Sambel Pecel Lele Lamongan

250. Sambel Pecel Lele Lamongan

Meramaikan kembali recook temen CoDE. Kali ini belajar bareng dan sharing pengalaman memasak bersama mb @Nur Murni, alhamdulillah dapet ilmu baru lagi. Pilihan recooknya jatuh ke sambel pecel lele khas lamongan, kebetulan sedang rindu makan lesehan di pinggir jalan kalau pas mudik ke wonogiri. Suwun mb Nur, resep sambelnya mantuuuull..πŸ˜ŠπŸ™ Okelah langsung bikin sambelnya yuuukΔ·..😊πŸ’ͺ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_NurMurni

Sambal Pecel Ayam/Lele

Sambal Pecel Ayam/Lele

Late post....🀭 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele

Sambal Pecel Ayam / Pecel Lele

Bismillahirrahmanirrahim Jadi sambal andalan jika bikin ayam goreng dan lele goreng, sebenarnya saya sudah pernah upload sambal pecel ayam ini, kali ini saya upload kembali dengan komposisi bahan yang sedikit berbeda, tetap pakai wijen karena itu rahasia sambal pecel ayamnya jadi enak, penambahan wijen sendiri saya dapat dari abang pecel ayamnya sendiri, karena udah kenal jadi sering ngobrol sambil melayani pembeli, awalnya saya kira karena pakai kemiri sangrai, dicoba dirumah ternyata benar, pakai wijen rasanya lebih gurih, pokonya saya suka banget sambal ini, sambalnya gak begitu pedas, encer karena penggunaan tomat yang lebih banyak, jadi kalau bikin harus banyak karena anak-anak juga suka, tau sendiri kan kalau beli pecel ayam pasti sambalnya sedikit buat saya😁, kalau bikin sendiri, dijamin puas ya. Penting : biarkan sambel dicobeknya, gak usah dituang kepiringπŸ˜„. Link resep sambel pecel saya yang sebelumnya : https://cookpad.com/id/resep/5545453-sambal-pecel-ayam?invite_token=XoeSV2e3RDBAg5gjCW8WkhQj&shared_at=1622253181 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Sebagian orang pasti akan tahu kalau salah satu menu dari Bali yang terkenal itu adalah Sambal Matah yang rasanya segar dan enak, tapi tahukah kalian selain sambal matah, ada juga SAMBAL EMBE yang nggak kalah enak dan segarnya dari sambal matah, yang membedakannya adalah bahan sambal embe digoreng terlebih dahulu kemudian dicampur menjadi satu lalu disiram dengan air jeruk limau, TIDAK DI ULEK. Kali ini aku mencoba membuat SAMBAL EMBE dalam edisi #PekanPosbar_SambalNusantara rasanya enak, segar, wangi jeruk dan tentunya super pedas ya #PekanPosbar_SambalNusantara

6 porsi
20'
Sambel Mentah

Sambel Mentah

ini sambel salah satu sambel favorit keluarga ditambah peresin jeruk sambel hmmmsss sueger, bikin selera makan meningkat mak