Sambal Pecak

Dipos pada March 21, 2022

Sambal Pecak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Pecak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Pecak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecak memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang gak suka sambal, pasti pada suka semua kan?? Nah kali ini, aku membuat sambal pecak. Kalau di kampungku, sambal ini biasa di makan sama iwak petek asap. Tapi kalaupun gak ada, di makan dengan ikan lainnya atau tahu tempe tetap enak kok๐Ÿ˜‹ #PekanPosbar #PekanPosbarFestivalSambal #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecak:

  1. 10 buah cabe rawit
  2. 8 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe ยฑ 1cm (optional)
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 50 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecak

1
Bakar / goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe, sisihkan
Sambal Pecak - Step 1
2
Masukkan bahan yang sudah dibakar / digoreng, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Lalu ulek (gak usah terlalu halus), tes rasa
Sambal Pecak - Step 2
Sambal Pecak - Step 2
3
Masukkan air panas, aduk rata dan sajikan
Sambal Pecak - Step 3
Sambal Pecak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Pepaya Muda

Sambal Goreng Pepaya Muda

Salah satu masakan pendamping utk nasi liwet... harusnya sih labu siam/manisa..tp karna lagi pengen beda menu..boleh kan ya diganti bahannya??? ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Lebih enak lg klo diksh tambahan udang kupas dan krecek sih.. tp krn duit cekak.. kaya gini aja sudah nikmat tiada taraaa.. Klo mo lebih sehat lagi, santan diskip aja ya mommies.. #pejuangGoldenApron3 #mingguke50 #MasakAlawanda #cookpadcommunity_Solo

Sambal Dadak Lemon Cui

Sambal Dadak Lemon Cui

Paling suka tuh sambel yang praktis gini, cepet bikinnya, rasanya pedes, asem seger. Sebenernya udah recook resep sambal milik Teh Indry Hapsari dari kapan tahu, tapi baru diposting sekarang, resepnya nyempil di pojokan ๐Ÿ˜. Nah, mumpung momennya pas dengan #PekanPosbar_SambalNusantara langsung deh tayangin, sekalian meramaikan #Combongabibita_Seuhah bareng temen-temen #CookpadCommunity_Bogor. Sambal dadak ini adalah salah satu sambal khas Sunda. Udah siapin nasi anget? Yuk makannn! ๐Ÿ˜๐Ÿค— Source: Indry Hapsari https://cookpad.com/id/resep/4848685-sambal-dadak-lemon-cuijeruk-kunci-ala-indi?invite_token=VVGLnBJeCcQmM77vVB1waoQy&shared_at=1622376972 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Kebetulan punya tanaman belimbing wuluh di blakang rumah yg buahnya banyak dan besar2 pula. karena lumayan jarang nyambel jadi kepikiran buat sambal belimbing wuluh, resepnya saya recook dari resepnya bunda hj Tintin Purnawa Sari. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Sambal Cibiuk tanpa daun Kemangi

Sambal Cibiuk tanpa daun Kemangi

Mencoba ikut meramaikan "Posbar Sambal Nusantara dan ComboNgabibita_Sehah. Saya coba dg bahan yang ada. #Combongabibita_Sehah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara. #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Sambel Urip/Oseng Lombok Hijau Segar

Sambel Urip/Oseng Lombok Hijau Segar

Hanya diiris-iris, tapi mantap surantap, sukaa๐Ÿคค Sc : Ummu Fattah - Oseng Lombok Ijo/Sambel Urip Karena sy suka cabai hijau, jadi tertarik dengan sambal ini. Terutama beliau menuliskan kalau ini kesukaan neneknya. #pekanposbar_sambalnusantara #combongabibita_seuhah #cookpadcommunity_bogor

2 porsi
10 menit
Sambal Tumis

Sambal Tumis

Minggu ini memeriahkan Festival Sambal Nusantara dengan ikut #PekanPosbar , ini salah satu sambal favorit saya d rumah. Saya suka sambal yg berstruktur halus, klo kasar nguleknya (blendnya) paling saya ambil minyak nya saja ๐Ÿ˜๐Ÿ˜... Itulah saya, yg penting rasa pedesnya ya kan man teman. Ini sambel klo saya bilang gak terlalu pedas krn menyesuaikan orang rumah yg gak doyan pedes banget. Klo saya si level super pedas ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Langsung saja yah ke resepnya. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad #Cookpad_id #Cookpad_indonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Merah

Sambal Merah

Kalau bikin sambal setiap hari pasti capek dan tidak sempat. Maka, bikin yang agak banyak. Sebagian di simpan di freezer atau kulkas, kalau butuh tinggal angetin aja. Tidak terlalu banyak, maksimal 1 minggu sudah habis.

10 orang
0 menit
Sambal Tomat Segar

Sambal Tomat Segar

Sambal asli Indonesia yg sangat-sangat familiar saat ini. nggak sedikit yg menyukai sambal 1 ini. kamipun salah satunya. Karena sambal Tomat segar sangat cocok untuk menjadi pendamping nasi hangat, ditemani Tahu tempe goreng, telur goreng, ayam, ataupun ikan bakar/goreng. pedesnya nggak nanggung nanggung,,, bikin keluarga seslalu nambah kalau makan. #PekanPosbar_SambalNusantara #sambal_solo #CookpadCommunity_Solo

30 menit
Sambalado Mudo (Cabe Ijo)

Sambalado Mudo (Cabe Ijo)

Pasti tau donk dgn sambal khas R.M Padang ini, yup...sambal hijau asal Sumatra Barat. Resep dr Dek Fauziahafifatuzahwa #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #Week52 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar

Sambal Kedondong

Sambal Kedondong

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah masih bisa ikutan #PekanPosbar kali ini temanya sambel.... Menu yang satu sangat jarang absen di meja makan, karena warga saya emang suka makanan pedas. Sambal kedondong ini selain rasanya pedas, juga ada rasa asam-asamnya, sebelas dua belas deh dengan sambal mangga muda ๐Ÿ˜ Udah paling pas di cocol dengan lauk apa aja, mau ikan goreng, ikan bakar, ayam goreng, ayam bakar, tempe penyet.....pokoknya semua okey deh Yuuuk intip resepnya..... #SambalKedondong #MasakanBundaPashalenko #PedasMantap #GoyangDapur #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookoadIndonesia

Sambal Gammi Cumi

Sambal Gammi Cumi

Salah satu menu khas kota Bontang (Kalimantan Timur) yaitu Sambal Gammi, biasa pake ikan bawis, cumi, udang, atau kerang, bahkan pake telur jg enak ๐Ÿ˜ Karena sambal ini lgsg dimasak diatas kompor dgn menggunakan cobek tanah liat jadi pas disantap msh panas2 gitu dgn nasi mantap ๐Ÿคค Di resep ini saya tambahkan saus tiram dan sambal dimasak terpisah dl, tp biasanya saya masak lgsg campur semua dari bahan mentah jg enak.. jadi sesuai selera aja, kalo saya sih selera smua ๐Ÿ˜…๐Ÿคญ Source : Ai' Rachman #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

1-2 porsi
30 menit
Sambal Buncis Praktis

Sambal Buncis Praktis

Ceritanya lagi pengen masak aja ini๐Ÿ˜… Ngabisin stok buncis yang beli sama temen yang abis pulang mudik ke desanya yang lagi panen sesayuran, ngabisin stok cabe merah besar di kulkas dan ngabisin stok bawang merah di keranjang dapur๐Ÿ˜…

Sambal tempe semangit

Sambal tempe semangit

Untuk lidah saya yang wong ndeso (orang desa) tempe semangit (tempe kemarin yg sudah berubah warna) lebih enak disambal daripada tempa yang masih fresh. Tp kl tidak biasa dengan aroma dan rasanya pakai tempe biasa yg masih fresh juga enak. Saya masak sambal bawang mateng, jadi saya gunakan 3bh bawang putih besar bisa lebih kalau suka digeprek lalu digoreng jadi aroma anyirnya hilang, kalau tidak habis mau dimakan sore masih enak, bedanya kl kita menggunakan bawang fresh lebih enak dihabiskan saat itu juga. Pake cabe rawit hijau (request paksu) kalau mau rawit merah juga ok Semoga bermanfaat #pekan posbar_sambal nusantara

Sambal bawang tanpa tomat

Sambal bawang tanpa tomat

Yuk buat yang suka pedes, kita bikin sambel tanpa tomat. Cocok nih ditemani goreng tahu anget

Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

bikin soto dirumah bingung sambal yang enak apa, yaudah saya bikin sambal kemiri, ini sambal salah satu kesukaan suami karna guuriihhh

Sambal Cumi-asin Pedas Manis

Sambal Cumi-asin Pedas Manis

Asal nya pengen bikin cumi sambel ijo. Tp cabe ijo nya ga ada. Jadi, ya udah di bikin sambel cumi aja. Alhamdulillah, maknyus bgt niy mam.. Rasanya PEDAS MANIS.. Cobain yuwks..

2-3org
1 jam
Sambal Ala MamsKin

Sambal Ala MamsKin

Beli Cabe merah kebanyakan, takut busuk nganggur di kulkas . Akhirnya setengah nya di buat stock.an sambal .. biar praktis ๐Ÿ˜„

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya

Source Ratna Puspita Kalau makan pakai sambal makin nikmat nah kali ini bikin sambal spesial bawang ala bu Rudy Surabaya Nah rasanya mantap dan pedas Cocok buat makan dengan apa aja nasi dan telur cepluk tambal sambal aja udah nikmatnya masyaallah #cookpadcommunity_jakarta #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara

Sambal Goreng Ati Sapi

Sambal Goreng Ati Sapi

Menu kesukaan adik kalau dapat nasi berkat. Pasti langsung dihabiskan. Kebetulan ada stok ati sapi, buatlah menu pagi ini yang belum pernah saya masak๐Ÿ˜ Excited banget si adik dengan menu sarapan nanti๐Ÿ˜‰ Source: Beta Asmoengin #MasakItuSaya #PekanPosbar #PekanPosbarProtein