Sambel Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Kentang Ati Ampela
Yield: 6 Orang
Ingredients: 1/2 kg kentang potong kotak2; 1/3 papan petai; 5 pcs Ati ampela rebus pake jahe dimemarkan lalu potong2; 2 buah daun salam; 2 buah jeruk; 1 buah Serai memarkan; Bumbu Halus; 6 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit (bisa diskip); 1 buah tomat (bisa diskip); Secukupnya cabe keriting; Secukupnya cabe rawit merah (bisa diskip sesuai selera pedas); Tambahan; 65 ml santan kara; 1 pcs Bumbu penyedap royko rasa sapi; secukupnya Garam, lada, gula; Taburan; Secukupnya Bawang Goreng

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Kentang Ati Ampela adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Kentang Ati Ampela diperkirakan sekitar 1 jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Kentang Ati Ampela memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Moment lebaran selalu kepengen makan ini sama ketupat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Kentang Ati Ampela:

1/2 kg kentang potong kotak2
1/3 papan petai
5 pcs Ati ampela rebus pake jahe dimemarkan lalu potong2
2 buah daun salam
2 buah jeruk
1 buah Serai memarkan
Bumbu Halus
6 butir bawang merah
5 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit (bisa diskip)
1 buah tomat (bisa diskip)
Secukupnya cabe keriting
Secukupnya cabe rawit merah (bisa diskip sesuai selera pedas)
Tambahan
65 ml santan kara
1 pcs Bumbu penyedap royko rasa sapi
secukupnya Garam, lada, gula
Taburan
Secukupnya Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Kentang Ati Ampela

Goreng kentang

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan sereh, daun salam, daun jeruk

Masukkan santan

Kemudian masukkan petai

Masak hingga matang

Masukkan kentang dan ati ampela, aduk2

Beri bumbu rasa, garam, lada, gula

Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat

Sajikan bersama taburan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Trasi Nikmat,😋😋👌

Sambel trasi adalah andalan kebanyakan keluarga,akan terasa ada yg kurang bila tak ada sambel plus lalaban,.seperti klrg sy sendiri,.hanya sj sy suka sambel yg pas pedesnya,tdk menyengat,seperti sambel yg sy bikin ini,👍👍😋😋

Sambal goreng pete

Sambal yg bikin nagih , yg habisin nasi sebakul , bikin gagal diet pokoknya yg namanya sambal ga ada lawannya deh hihii, 🤭 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Sambalpete #Pete #Cookpadcommunity_Jakarta #Sambal #CookpadIndonesia

5 orang

Sambel Bawang

#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel Mangga Ala Nonny🥭

Kalau bicara sambal,hm... Pasti semua suka.Apalagi dg sambal mangga,tiap daerah memiliki ciri masing2,spt didaerah jawa aku pernah makan Sambal Petis Pencit& diKalimantan ada Sambal Hampalam,dari keaneka ragaman Sambal Nusantara inilah kucoba meramu yg paling pas dg selera keluargaku,yaitu Sambal Mangga Ala Nonny ini. Yuk kita nyambal bareng bareng...😋 #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara

Nasi liwet rice cooker pake ayam ketumbar sambal padang

Perpaduan yg pas banget ,😍

5 orang

Sambal kering teri

Sambal ini bisa disimpan di wadah kedap udara untuk taburan berbagai masakan ataupun hanya dimakan bersama nasi putih hangat udah enak banget..

"Nasi sambel teri makyos"👍❤️😘

Masakan akhir bulan ekonomis dan praktis👍😘❤️🤭🙏 cocok utk bulan tua 🤭🤭🙏🙏👍 #DutarecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

beberapa porsi

30 menit

50. Sambal Bawang ala Bu Rudy Simple Enak

Source : dapur amalia irene "Ceritanya mau ngaji buat dedek janin, pengen masak sendiri bikin sambal sendiri pula.. Karena hanya mencoba jadi bikin 1/4 resep. Okelah.. cocok dilidah hanya saja tadi gorengnya pas stlh di blender terlalu masak jadinya agak kering". Ternyata, selama El Rumi di rahim, aq lumayan rajin ya.. pdhl sering flek dan kudu bed rest.. masyaallah, tunggu bunda di surga ya nakk.. #PejuangGoldenApron3

Sambal bawang

Sambel Seuhaaah

Masih dalam penyesuaian budget,tanggal tua jadi berhemat😁,pagi ini aku buat sarapan bikin tahu telur dadar dan goreng terong. Suami mau apapun menunya,yg penting ada sambel,jd tiap hari harus ngulek..,nguleekk teruuss😆😁. Biasa aku bikin sambel yg biasa aku bikin,tp kali ini meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar_SambalNusantara dan programnya #CookpadCommunity_Kalsel #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine aku bikin sambal sauhahnya mama jasmine. Kalau biasanya bahan sambel aku goreng dulu,tp kali ini langsung diulek,tdnya agak kurang yakin soalnya ngak pakai buah tomat juga,tp ternyata..Enaakk bangett2 dan segeerrr,suami minta bikinkan lg,kurang banyak katanya😆😆 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Sambal Tempe Timun

Bismillahirrahmanirrohim.....setelah perjuangan buat tempe di acara PDKT -in Tempe secara online class di cookpad. Akhirnya Tempe ku jadi juga...yeayyy...happy banget bisa bikin tempe sendiri... Terima kasih buat mas Benny & mamah cookpad yg telah memberikan tutorial yg menyenangkan ini. krn bisa bikin sendiri tempe dirumah......tp dengan begini apresiasi juga sama para pengrajin tempe yang okeh banget....semangattt 💪 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpad_id #cookpadcomnunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Sambal Ayam Bakar / Kremes

Ini sambal cucok bangeet untuk temen makan ayam bakar, ayam goreng, ayam kremes.... Jangan lupa lalapannya juga yaa 😍🤤 ide resep ini cocok untuk bakulan nasi box 😉👍 Source : @Dapur Airin #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1 jam

Taci Goreng Sambal Kecap

Ide cemilan dari bahan tahu. Simple banget bahan dan cara bikinnya. Mantuuul.. Wajib recook nih, bocil suka banget. Buat cocolan disesuaikan selera ya.

Sambal tempe kemangi uleg

Karna tangerang lagi hujan deres, pngen makan yg pedes2 di kulkas ada bahan2 lengkap sambel tempe langsung cus bikin deh😄, semoga berkenan untuk di recook ya🤍

4-5 orang

10menit

Sambal Bawang Nendang

Bismillah Aduh hampir lupa ada posbar sambal nusantara Memang sambal itu bisa menggugah selera makan, makan klo ga ada sambal seperti masih ada yang kurang, Cuma makan nasi sambal dan krupuk sudah nikmat sekali Ada berbagai macam sambal nusantara yang menggugah selera, disini saya mencoba resep sambal bawang yang digoreng terlebih dahulu, alhasil aroma bawangnya keluar, jadi lebih harum bawang Karena digoreng sambal ini bisa bertahan berminggu-minggu kunci utama sebagai pengawet alami adalah minyak, klo ingin disimpan lama sambal harus terendam minyak semua, klo mau dimakan langsung ga perlu banyak minyak #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #SambalBawang

Sambal Tomat Goreng

#PejuangGoldenApron3 #PGA3mingguke #Cookpadcommunity_Yogyakarta

30 menit

Ayam Geprek Sambal Matah

Ternyata sambal matah itu enak sekali.

4 orang

45 menit

Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang

Masih dalam rangka kunjungan silaturahmi ke Sumatra Barat mumpung masih bulan Syawal, masih nuansa ber-Halal Bihalal. Tentunya cukup dengan recook resep-resep teman-teman Cookpaders asal Sumbar saja ya. Bepergiannya masih dibatasi, berhubung masih pandemi ya... Identik dengan aneka masakan Sumbar adalah berbumbu dan pedasnya, kali ini recook resepnya Uni Desmawati Kuretangin. Simpel tapi syedap. Dirumah anak sulung dan Pak Cik Su makan lahap ditemani sambal ini. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14582112-sambalado-lado-mudo-khas-rumah-makan-padang?invite_token=sxu9N3QrQMGGNLSXmc5wSg14&shared_at=1622265575 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel colo colo

Pekanposbar_sambel nusantara

2 orang

10 menit

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel