Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor)

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders.... Selamat hari Raya Idul Fitri buat teman2 yang merayakan, maaf lahir bathin ya 🙏🙏 Di kotaku Palembang, tiap lebaran , di setiap rumah pasti punya hidangan khas lebaran yang hampir sama dengan kota2 lain, ada ketupat / lontong, opor ayam n sayur buncis. Tradisi ketupat ini adanya hanya tiap lebaran saja, karena kalau hari2 biasa tidak sekomplit ini 😃😃 Ciri khas lontong / ketupat Palembang, kuahnya pakai kuah celimpungan yang bumbunya di beri ikan gabus n sambal buncis, rasanya heeemmm.... Maknyus 😍😍 Tema Semarak Clover kali ini dari mbak #Yeni Mulyani , selamat hari Raya Idul Fitri buat mbak Yeni n keluarga, semoga selalu di beri kesehatan n rejeki yang berlimpah 🙏🙏 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor):

☝️ Sambal Buncis
500 gr buncis
100 gr daging has dalam, potong tipis2
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
10 buah cabe merah
2 cm jahe
4 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1 batang sereh
3 lembar daun salam
750 ml santan setengah cair
1 sdm garam
1 sdt bubuk jamur
✌ Celimpungan
👌 Opor Ayam
🌶🌶 Sambal Cengek
💖 Lontong daun
💖 bawang goreng
💖 emping

Langkah-langkah untuk membuat Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor)

💚 bahan buncis : Siapkan bahan.. Haluskan semua bahan kecuali daun salam. Potong tipis2 daging, buncis potong serong tipis.

Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) - Step 1

Panaskan minyak, tumis bumbu n daun salam sampai harum n matang, masukkan daging, oseng sampai daging tercampur rata, beri air sedikit n santan, aduk2 terus sampai santan mendidih,di aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam n bubuk jamur. Masak sampai daging lembut.

Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) - Step 2

Setelah daging lembut, lalu masukkan buncis n masak sebentar, jangn terlalu matang ya, supaya buncis tidak lembek. Koreksi rasa.

Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) - Step 3

Sajikan buncis untuk di makan sebagai pelengkap lontong. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊😊

Hidangan Lebaran Khas Palembang(sambal buncis, celimpungan,opor) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Ikan Roa

Ni ada pesanan bikin sambel roa..Roa itu ikan khas Sulawesi Utara( Manado) dulu waktu baru nikah paksu kasih tau ada ikan namanya roa agak heran sih...ikannya kering kayak kayu..trus kl mau masak pake ditumbuk dulu..susah ...tapi sebanding dengan rasanya..sambel ini enak banget .bikin nasi cepet abis.. Sekalian buat setor peer combo ngabibita_Seuhah dan peer mmh cp #SambelNusantara #ComboNgabibita_Seuhah #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bogor

3 porsi

1 jam

Sambal Dadag / Cibiuk

Dulu sekali sering makan ayam panggang bekakak pakai sambal ini di salah satu restoran sunda.. tapi karena harus kerja keluar daerah,, tak lagi bisa kesana.. Sekalinya kesana.. itu restoran sudah tutup.. Jadilah rindu tak berujung sama sambal yang enak n seger banget itu... Waktu itu sih namanya sambal Dadag kata si mbak yang kerja dsna.. Setelah ubek ubek cookpad, ternyata namanya sambal Cibiuk khas Garut.. Yuklah kita buat..

Ikan Cue Sambal Bawang

Untuk pertama kalinya masak ikan cue dengan bumbu hanya dipotong kasar begitu. Rasanya? Masyaa Allah nikmat banget ya😭 Kenapa aku baru tauuu yaa😭 Yuk cobain yuk, bisa ningkatin nafsu makan banget nih. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Tempoyak Durian

Bismillah.... Pengen nyambel duriaan aja. Tips:Untuk menyimpan tempoyak ini akan awet berbulan- bulan hingga setahun waktu memisahkan daging dari biji perlu ditriskan terlebih dahulu hingga benar² tidak ada lagi air dari si daging duriannya.kalau aku pakai serbet bersih semaleman bila perlu diperah,lalu ambil daging durian masukan garam aduk sesuai selera tergantung berapa banyak daging durian yang akan disimpan,masukan ke kendi atau toples yang tertutup rapat tidak perlu full sewaktu mengisi toples,takutnya MELeDAK🤣🤭simpan suhu Ruang saja. Oia,kebetulan lagi gak ada di rumah maka stok resep akhirnya keluar. Untuk daging durian yang aku pakai sekarang aku memakai daging yang masih fress dan Budget untuk buah durian kebetulan kemarin ini cuma dikasih yang punya kebun karena kebun duriannya di halaman belakang rumah heee #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BarapiManjuhu #BuaSayur #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Indonesia

339. Sambal Jamur Tiram Udang Mini

Source : account Julia Juliana https://cookpad.com/id/resep/14904102-sambel-jamur-tiram-udang-mini?invite_token=ZT9r95S5Ea5do9JpSu2KavST&shared_at=1622304416 Keluargaku penggemar jamur, jadi resep sambal ini patut dicoba dan mereka suka. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3-4 orang

30 menit

Sambal Jenggot

Sambal Jenggot ini adalah sambal yang biasanya bisa kita temukan di daerah Jogja dan Jawa Tengah. Kalau di daerah Jogja, sambal ini menjadi khas di daerah Wonosari, Gunungkidul. Sambal ini pun banyak dikenal oleh masyarakat sekitar lereng gunung Sindoro, Temanggung, Jawa Tengah. Pertama kali lihat di blognya bunda Diah Didi, dan untuk Festival Sambal Nusantara kali ini, saya pun ikutan bikin Sambal Jenggot. Sambal ini memang cocok untuk teman makan jangan bobor. Jangan bobor biasanya kan rasanya gurih dan tidak pedas ya. Nah, untuk rasa pedasnya ya dari sambal jenggot ini. Rasanya mirip dengan sambal urap, menggunakan kelapa parut dan ulekan kencur. Yang membuatnya khas adalah adanya campuran tempe semangit di dalamnya, yaitu tempe yang sudah diinapkan ±3 hari dari masa konsumsi. Kebayang kan nikmatnya gimana? Aroma dan rasa sambalnya itu yang bikin nagih, benar-benar khas banget. Apalagi dimakan bareng tempe garit dan ikan asin, makin nikmat 😋. Source: Diah Didi, Dama Yanty, dan adresjanti #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #ResepSambal #PekanPosbar_SambalNusantara #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Ati Ampela Kentang

Inspirasi dari Warteg Belakang Kantor Favorite ku

Banyak Orang

1 Jam

Ayam Sisit Sambal Matah

Sebenernya ini resep untuk posbar coboy dolan bali Tp pas mau posting hp eror terus. Akhirnya baru bisa posting hari ini, ga jd ikutan posbar deh😐 Resep ayam sisit sambal matah dari Mb Ida Ayu Astana, sedikit sy modif untuk marinasi ayamnya pakai bumbu marinasi sate taichan kemarin. Karena cocok sama rasanya jadilah marinasi ayam untuk ayam sisit sambal matahnya pakai bumbu sate taichan Karena bikinnya buru2 ga sempet marinasi lama, nyoba dikasih kecap asin, dan ternyata enaaakk. Meresap lebih cepet klo buru2 masak Ini asli enaaaaa Bikin khilaf makannya 😅 #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3

Sambel Goreng Ati Ampela Tahu Bulat Pedas

25/05/2021 (325)....masih edisi masak yg simpel tp enak,yg pasti yg pake ngulek bumbu 😊. Menu ini sy masak kmrn #PejuangGoldenApron3

Jengkol saos sambal

Kuah Bakwan (sambal cocol gorengan)

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

118. Sambal Raja khas Kutai

Sambal Raja ini konon merupakan sambal pelengkap hidangan Nasi Bakepor yang juga merupakan makanan khas Raja-Raja Kutai. Buatku rasanya tu enak bangeet, apalagi klo dimakan sama ikan goreng/bakar atau udang goreng dan nasi hangat begitu. Sensasi rasanya lengkap yaaa, ada pedesnya (pasti), manis, asin, dan yang bikin unik itu rasa asemnya...seger dan enak lah pokoknya mak. Buatnya pun gak susah yaa, bahannya juga mudah di dapat (meskipun yang kali ini aku pake jeruk nipis aja, karena lagi mager beli jeruk limau/jeruk sambal) hehe... Source: @yulianamenjoi #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

Sambal mangga muda🥭

Dibagi mangga mengkel sama nyokap berhubung ga doyan mangga yang masih mentah kalo makan langsung ,puter otak sejenak.... bikin sambel mangga aja kuyss

Rame2 porsi

30 menit

Cumi Sambel Cabe Ijo

Tidak disarankan bagi yang sedang menjalankan diet 🤭 #GA_TheNextLevel

Ikan Teri Sambal Tomat 🌶🍅

Menu ini ngebantu aku banget untuk narik selera makan ❤ yang suka pedas ayo dicobaa..bumbunya simpel aja

Sambal Cumi Pedas Mantap, Bikin Nambah Nasi

Ini saya pakai cumi fresh. Beli cumi hidup ketika mancing. Enak banget ini bun, ga alot juga. Pakai cumi yang ukuran kecil aja dan masaknya jangan terlalu lama biar ga alot. Takaran cabe disesuaikan sesuai selera aja yah. Karena saya ga mau pake banyak minyak, jadi bumbu saya rebus dulu agar ga bau langu. Video lengkap ada di channel "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/tj1WTC2pstk

4 orang

45 menit

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Kesukaaaaannn banget banget banget. Kalo beli nasi padang pasti cari ini 👌

8 porsi

Sambal goreng bawang

Biasanya kalau buat sambel terasi resep dari almarhumah ibu,tapi sekarang lagi kepengen coba buat sambal bawang. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #sambal

1 mangkok

10 - 15 menit

Sambal Tomat Awet

Lagi pingin makan sambel2an lgsg beli cabe, pdhl ga terlalu suka pedes #PejuangGoldenApron3

Sambel Udang + Tahu

#GA_TheNextLevel #week50

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel