Terong Ungu Sambal Ebi

Dipos pada March 9, 2022

Terong Ungu Sambal Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Ungu Sambal Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Ungu Sambal Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Ungu Sambal Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Ungu Sambal Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Ungu Sambal Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Ungu Sambal Ebi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau menurut saya, makan dengan lauk ini aja udah cukup nglawuhi sih. . .🤭😋 Sepiring nasi putih hangat gak akan cukup. 😄 Selamat Mencoba 💚 Source: andeayskitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Ungu Sambal Ebi:

  1. 3 buah terong ungu uk.kecil
  2. 3 siung bwg putih
  3. 4 siung bwg merah
  4. 1 butir kemiri uk.besar
  5. 5 cabe merah keriting
  6. 9 cabe rawit setan /sesuai selera
  7. 3 sdm ebi, rendam dgn air panas sebentar, tiriskan
  8. Secukupnya kecap manis
  9. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  10. Sedikit air matang
  11. 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Terong Ungu Sambal Ebi

1
Potong² terong, rendam sebentar di dalam air, tiriskan. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 1
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 1
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 1
2
Rendam ebi dgn air panas sebentar saja, tiriskan. Haluskan semua bahan sambal hingga halus. Sisihkan.
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 2
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 2
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bahan sambal hingga harum. Beri gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masukkan terong, aduk², beri sedikit air. Masak hingga air surut. Tes rasa.
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 3
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 3
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 3
4
Siap disajikan
Terong Ungu Sambal Ebi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasduk Ungu Telur Dadar Sambal Matah

Nasduk Ungu Telur Dadar Sambal Matah

Marii maem malem all 🤗 Maem nya masih di sponsori nasduk ya, cuman pembedanya hanya pada lauknya. Sambal Matah nya pun tanpa sereh masih enak kok. #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

20 menit
Sambal Trancam

Sambal Trancam

Salah satu saladnya nusantara, percayalaaah indonesia itu kaya akan makanan sehatnya mulai dari berbagai macam salad2an dari berbagai daerah di indonesia dan namanya pun unik2. Source : chiensyn kuliner @cook_14211809

Sambel mangga muda (pencit)

Sambel mangga muda (pencit)

3-4 orang
10menit
Sambal bawang

Sambal bawang

Sering bilang sambal bawang Tp lupa bleuk pisan blm pernah nulis teryata hehehehh😁😁😁 Yooo wis lah mumpung hr ini waktunya setok sambal yuuuuwissss nulis gaesss💃💃

Sambel Godog Pie Tart

Sambel Godog Pie Tart

Berani nggak...?😅😅 Ketika belum pernah melibatkan pete dalam camilan, mungkin sekaranglah saatnya😅 Kemarin masak sambel godog dan bersisa sedikit. Amankan daripada dibuang. Di rumah sy sambel godog isinya bisa bermacam-macam tergantung keperluan. Kalau buat lebaran, biasanya dibuat dari irisan buncis, kentang, kacang merah dan pete. Tapi kalau tidak lebaran, biasanya sayur semacam labu siam, wortel atau apapun termasuk tempe. Yang selalu sama adalah bumbunya yang selalu kemerahan dari santan dan cabai. Karena hari ini tentang #dibuangsayang, sy gunakan sambel godok sisa untuk dibuat cemilan sederhana. Lumayan rasanya nyambung juga. Karena kasihan dengan pete-nya, jadi sy letakkan saja diatasnya. Sambel godog pie tart buat #posbaridaman dari sy warga #cookpadcommunity_bogor, bisa pakai sambel godog dengan sayuran apapun, dengan atau tanpa pete. Tinggal tambah susu sedikit, rasanya cocok dan ngeblend untuk sebuat pie tart.

15 buah
1 jam
Sambal goreng pare (paria)

Sambal goreng pare (paria)

Dpt dri tanaman sndiri,hmmm parenya dibikin sambel pare,enak banget bun dimakan sama nasi panas,apa lagi ditambahin ikan asin teri,hanya sja sya gak pakai teri ya bun yuk langsung ke resep sambel pare simpel aj😉😉😋

4 org
20 menit
Sambal pencit (mangga muda)

Sambal pencit (mangga muda)

1 porsi
Sambal Kecap Saus Tiram

Sambal Kecap Saus Tiram

Source: @Eliyana Ikut meramaikan #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_eliyanadwilestari #114

Sambel Bajak

Sambel Bajak

Sambel bajak plus penyetan ditambah sayur bening. Masyaallah komplit ya enaknya 🤩💜

2 orang
15 menit
Sambel goreng krecek labu siam

Sambel goreng krecek labu siam

Sambal Ebi Pete

Sambal Ebi Pete

Sambal goreng kentang ati

Sambal goreng kentang ati

Sambal bawang

Sambal bawang

Sambal merah ayam panggang

Sambal merah ayam panggang

Kangkung rebus sambal balacan

Kangkung rebus sambal balacan

Bisa jadi alternatif menu diet nih, buat aku yang ga terlalu suka sayur dan suka makanan pedes ini merupakan salah satu cara aku biar mau makan sayur🤣 gampang bgt bikinnya dan enak

2 orang
15 menit
#2 Teri sambal

#2 Teri sambal

3 porsi
30 menit
Sambal Soto

Sambal Soto

Teman sejati menu soto ayam. Di tambah kucuran jeruk nipis,soun dan kubis putih. Menikmati soto ayam semakin mantap rasanya. Mari memasak. Happy cooking bunda 💕.

2 porsi
20 menit
Sambal goreng kentang dan telur ceplok sederhana

Sambal goreng kentang dan telur ceplok sederhana

Kesukaan anak lanang dirumah. Bumbunya juga yg ada di dapur. Cabenya banyak tapi dibuang biji biar anak lanang bisa makan. Selamat mencoba.

3-4 orang
45 menit
Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

Resep yang menurutku sangat praktis, tanpa ulek-ulek bumbu 😊

2 orang
45 menit
Sambel pecel

Sambel pecel

Masih ada sisa kacang tanah sedikit, kebetulan depan rumah ada daun jeruk, ya sudahlah vuat sambel pecel aja 😁