Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Dipos pada March 23, 2022

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Eid Festival "Spesial Menu Khas lebaran dari Daerahmu" dari Cooking Community Class. Kali ini saya buat sambel goreng kentang ati sapi, di Sunda menu ini wajib ada pada setiap Hari Raya Idul Fitri, karena nanti akan menjadi salah satu masakan yang akan dicampur menjadi Bebeye. Bebeye adalah satu masakan khas Sunda, yang isinya campuran dari beberapa masakan yaitu umumnya ada sambel goreng kentang bihun goreng dan ase cabe hejo, dimasak sampai menghitam dimakan bersama ketan uli goreng. #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi:

  1. 250 gr Ati sapi
  2. Secukupnya air
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 500 gr kentang, potong dadu lalu goreng
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1/4 sdt lada bubuk
  12. 100 ml air
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Bumbu yang dihaluskan :
  15. 12 siung cabe merah
  16. 8 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 4 butir kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

1
Cuci bersih ati sapi, lalu rebus hingga matang, kemudian angkat lalu biarkan hingga tidak panas lagi, kemudian potong dadu atau sesuai selera.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
2
Siapkan kentang yang sudah dipotong dadu, kemudian goreng hingga kekuningan. Lalu siapkan bumbu-bumbu, lalu haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
3
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 3 sdm minyak goreng, lalu tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata, masak hingga bumbu harum, lalu beri garan, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 3
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 3
4
Kemudian tambahkan 100 ml air dan potongan ati sapi, aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
5
Lalu masukkan kentang goreng, aduk rata, cicipi lalu matikan api, angkat, lalu sajikan.
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 5
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan pindang sambal dabu-dabu

Ikan pindang sambal dabu-dabu

Masak simple gak ribet tinggal goreng potong tumis ready deh 😋 tapi teteeup bikin nagihh makan pake tangan plus nasi anget beeuuhh 😋😋😋 Youtube : Bumbu Mama

Ikan sarden sambal kacang bawang

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang
15 menit
Arem arem isi sambal goreng ayam

Arem arem isi sambal goreng ayam

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Makan apa aja kalo udah ada sambal mah rasanya mantaappp.. Bikin sambal yang simpel aja yang suami suka di rumah. Boleh banget disesuaikan selera tingkat kepedasannya yaa. Kalo kami di rumah emang sukanya "cukup" ada rasa pedasnya. Memahami kondisi perut kami ini lah yaa. 😄 Mari makan 😊 #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3

Tempeh Katsu Sambal terasi

Tempeh Katsu Sambal terasi

Assalamu alaikum. Hay hallo... Dalam rangka menyambut hari tempe yang jatuh tanggal 6 Juni 2021 ini, mari kita ikut berpartisipasi dalam gerakan makan tempe ya.. Tempe merupakan makanan khas Indonesia. Tempe terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe". Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif. Sebagai seorang wanita ( ibu) kita kudu pintar mengolah bahan tempe jadi bahan yang beda sehingga anak dan suami senang dan menerima dengan baik tiap masakan yg kita masak. Untuk tempe katsu ini saya gunakan tepung dari @dapurkobe . Trs untuk sambal saya buat tambahan sambal terasi instan.. Oke langsung aja ke resep ya #DapurKobe #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_OlahanTempe #GenkPejuangDapur

92. Tempe Penyet Sambal Kencur

92. Tempe Penyet Sambal Kencur

Masih dalam rangka PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) dari WAG Keripik Tempe. Hasil tempe home made (a.k.a buatan sendiri) kemaren diolah jadi masakan. Tapi karena kesibukan dan keterbatasan waktu, menu tempe kali ini simpel & ga butuh waktu lama. Menu ini biasanya sebagai pendamping sayur bayam bening atau sayur bening lainnya. Oh ya, demi menyemarakkan Hari Tempe Sedunia tgl. 6 juni 2021, sengaja sy buat menu ini. Padahal udah beberapa hari ini makan diluar terus. Tempenya dicemilin dong.... Tetep abis jadinya 😄😄😄 #Pais_NgolahTempe #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKT_KeripikTempe #CookpadCommunity_Bandung

6 potong
15 menit
SAMBEL TERASI SIMPEEEL.

SAMBEL TERASI SIMPEEEL.

3-5 porsi
10 menit
Sambal cumi asin & Petay

Sambal cumi asin & Petay

Lagi kepingin mkn yg ndeso2.. cari cumi asin susah banget… finally dpt di toko Indo di Lucky plz lantai 3… senangnyaaaa😁

Sambel trasi kukus

Sambel trasi kukus

#pekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara ini resep dr ibu mertua sambal sunda bangett... yg nagih walaupun cm dimakan sm nasi aja @pedasnya disesuaikan sm selera masing2 aja ya

Sambal Terasi ABC

Sambal Terasi ABC

Kangen banget sama sambelan Dan menu sore hr ini aq bikin sambel terasi. Ala2 aq yg sblmnya semua bumbunya kita rebus dlu lalu disiram dgn terasi goreng Minyak mendidih. Uchhhh... Enaknya meski pun tanpa lauk yg mewah☺🤤 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

3 Porsi
20 Menit
Tempe Cocol Sambal Terasi

Tempe Cocol Sambal Terasi

Ini kali pertama makan tempe "mentah", menjawab tantangan mentor kita Kak Benny. Ternyata, enak ya gaes! Dicocol sambal terasi. Karena tempe bikin sendiri, ga ragu ya langsung dicemilin begitu tempenya jadi 😁 . Buat yang pengen bikin tempe sendiri, resep dan langkah pembuatannya sudah dilampirkan ya! . #KOPIJOS #CookpadCommunity_Yogyakarta #KOPIJOS_KreasiTempe #SelaluIstimewa

Ayam sambel ijo

Ayam sambel ijo

Tahu Sambal Kecap

Tahu Sambal Kecap

Masakan simple utk akhir bulan 😝 tp rasanya nano nano.. ada manis, kecut, pedes nya nampol 😁

2-3 orang
Sambel pecel

Sambel pecel

Ini tu khas banget di kota kami dan pasti selalu jadi oleh2 favorit bagi kluarga yang berkunjung

Sambal Goreng Tempe Tahu dan Kerang Dara

Sambal Goreng Tempe Tahu dan Kerang Dara

Minggu, 6 Juni 2021 Masak simple aja, kesukaan anak", bikin sambal goreng tempe sama sayur sop. #Resepalgis #SambalGorengTempeTahuKerang #CokpadIndonesia #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Ini benar-benar dominasi real food 😍. Rasanya seperti sebuah kemenangan setelah pertarungan. Saya bahagia dalam setiap mengunyahnya. #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Bali

10 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Malam cookpaders.. masih terang matanya ya.. biar tambah terang cobain sambal yg satu ini nih.. syeger deh asal jangan abis ngulek sambel tangan pegang mata ya.. vvahh.. hanas nanti 😅, hari ini aku mau jadi Ratu dulu ya dan kamu jadi Raja nya eeaaa.. colek bapak sebelah, ini namanya bikin bangga deh, tapi sebelumnya saya ucapkan banyak terimakasih, ini oleh² hasil belajar bareng warga cocok nuhun pisan sebogoreun 🥰, makasih juga resepnya ya mam, aku jadi syuka nih dan besok rwncana mau buat banyak untuk dibawa ke kantor suami 🤭 promo terselubung hehe.. sekalian buat membalas surat cintah mamah cookpad nih.. mamasih ya mah, bobo jagan pake celemek juga ya mah 🤣 chanda sebelum bubu ya mah, wokeh langsung aja ke resep ya #cookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #CoCokXCombo #pekanposbar_sambalnusantara

Sambal Bawang Teri

Sambal Bawang Teri

Sambal bawang ini kesukaan keluarga saya bangett,, bikinnya mudah dan bisa awet disimpan hingga 1 bulan asal . Aku pakai resep @devina hermawan cuma karena aku pecinta teri jadi aku campur teri #SambalBawangTeri #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

15 menit
Sambal Goreng Ati Sapi

Sambal Goreng Ati Sapi

Menu kesukaan adik kalau dapat nasi berkat. Pasti langsung dihabiskan. Kebetulan ada stok ati sapi, buatlah menu pagi ini yang belum pernah saya masak😁 Excited banget si adik dengan menu sarapan nanti😉 Source: Beta Asmoengin #MasakItuSaya #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

226. Sambal Tempe Kemangi

226. Sambal Tempe Kemangi

Memperingati hari tempe sedunia tgl 6 Juni nanti, saya persembahkan membuat sambal tempe kemangi. Mungkin masakannya sederhana, tapi saya merasa bangga karena tempe nya hasil buatan tangan sendiri. Rasanya Sambal Tempe ini nikmat banget, cocok ditemani nasi hangat 😍 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id