Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Dipos pada January 20, 2022

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Ati Ampela diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari ibu yg diturunkan ke anak2nya, khas org sunda selalu pakai santan, jd unt warna memang tdk terlalu merah, tp untuk rasa paling juara, apalagi kalau sdh besoknya kita hangatkan, lebih meresap bumbunya, yummy...yuk cobain resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

  1. 1 kg kentang goreng
  2. 4 pasang ati ampela ayam rebus
  3. 2 papan pete
  4. 1 kara kecil
  5. 15 biji cabe merah kriting
  6. 5 biji rawit merah (ga suka pedes bisa skip)
  7. 3 biji cabe hijau besar dipotong miring
  8. 7 butir bawang merah
  9. 4 butir bawang putih
  10. 2 butir kemiri sangrai
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 3 cm sereh
  14. 2 cm lengkuas geprek
  15. 1 cm kunyit
  16. 2 sdt garam
  17. 2 sdt kaldu
  18. 1/2 butir gula merah iris
  19. Secukupnya Minyak
  20. 2 sdt kaldu (optional)
  21. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

1
Kupas kentang dan potong2 dadu kentang, cuci dan kasih garem sedikit.
2
Lalu kentang di goreng sampai setengah matang
3
Rebus ati ampela sampe benar2 empuk, setelah empuk lalu potong2
4
Potong2 pete sesuai selera aja
5
Ulek cabe kriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Lengkuas di geprek aja.
6
Tumis bumbu sampai wangi, setelah wangi masukkan pete dan ati ampela
7
Lalu masukkan kentang yg sdh digoreng, aduk2 masukkan bumbu garam, kaldu dan gula merah
8
Lalu masukkan kara, aduk2 sampai tercampur rata. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
9
Masukkan air aduk2, lalu beri minyak goreng lagi sedikit seolah2 sedang menggoreng kentang nya lg. Test rasa, api kecilin sedikit sambil diaduk2 selama 1/2 jam. Sampai bumbu benar2 sdh meresap ke kentang
10
Apabila sudah 1/2 jam matikan, dan siap disajikan. Silahkan mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Gami Udang

Sambal Gami Udang

#resepwongkito #cookpadcommunity_palembang Source @desfita_rozzen Untuk link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15752464?invite_token=YBTUgR

Sambal Nasi Mandhi/Nasi Arab Lainnya

Sambal Nasi Mandhi/Nasi Arab Lainnya

Resep asli silakan cek ke akunnya chef Noof ya. Source: @Chef_Noof

Sambal matah simpel

Sambal matah simpel

udah lama juga ga bikin sambel matah, makan sambel ini yang bikin nasi di rumah abis melulu hihihi

2-3 orang
30 menit
Sambal geprek

Sambal geprek

Resep ini terinspirasi dari warung ayam geprek favorit kami sekeluarga. Cocok buat pendamping ayam goreng atau telur ceplok

2 orang
5 menit
387.Cumi Asin Sambal ijo

387.Cumi Asin Sambal ijo

Terima kasih cikgu Hes Hidayat Minggu ini dapat ilmu lagi tentang perpotoan minimalis dispatula 3C smoga sll sehat bahagia dan tambah sukses karirnya ya mbak @heshidayat Dan untuk mami cay @desfita_rozzen happy b'day ya smoga sll sehat dan bahagia 19/12/21 Source : @heshidayat #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_banyuwangi #SalamKompakSelalu

Daging Sambal ala Padang

Daging Sambal ala Padang

Sumber resep : @cook_6704542

Sambal Terasi Bakar

Sambal Terasi Bakar

Sambal Pelengkap untuk panggangan , bandeng presto, dll

15 menit
Nam Jim Gai / Thai Sweet Chili Sause / Sambal Bangkok

Nam Jim Gai / Thai Sweet Chili Sause / Sambal Bangkok

Source : @buleg_darmi Telat posting ๐Ÿ˜‚ udah beberapa hari ini agak susah keluar masuk Cookpad,padahal harusnya resep ini ikut seseruan untuk tagar masak bareng kakmin ๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Rasa sausnya enak,asam manis pedas,miripยฒ sama saus cabe otakยฒnya Bangka ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Palembang

Sambal hijau ikan asin

Sambal hijau ikan asin

Tadinya, hanya mau masak sambal hijau , tapi lebih enak jika ditambah ikan asin ya bun, penambah selera makan dengan sepiring nasi. Dicobain bun, semoga suka dengan resep ku ini.

Sambal Telur Balado

Sambal Telur Balado

Masak masakan simple yang cepat dan praktis.. apa lg kal bukan sambal telur... #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Rujak jambu sambel kacang

Rujak jambu sambel kacang

Pengen banget makan rujak pake sambel kacang, tapi musim ujan susah nyari tukang rujak, bikin aja sendiri lebih puas dan mantul

1 porsi
Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Blender ngga laku di sini ๐Ÿ˜‚ Yg namanya sambal lebih endul kalo diulek ๐Ÿ˜‹

6 orang
20 menit
Chunky Tuna sambal Dabu-dabu

Chunky Tuna sambal Dabu-dabu

#freshtuna #sambaldabudabu

2 orang
45 menit
Tempe Geprek Sambal Terasi (Sangat Simple)

Tempe Geprek Sambal Terasi (Sangat Simple)

Karna lagi buru-buru kejar waktu jadi gak sempet ke pasar dan kebetulan masih ada sisa cabe dan tempe di kulkas. Akhirnya kepikiran bikin sambel terasi ulek tempe geprek, makan pake nasi hangat, tempe goreng, ikan asin dan lalapan aja udah mantep bgt!! Bikin selera makan makin nambah, auto nambah nasi๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Indonesia

3 Orang
10 Menit
Sambal ati kentang pedas

Sambal ati kentang pedas

Kuras"kulkas apa yang ada langsung di masak, sy tuh orang nya gak ribet, apa aja yang ter sedia di rumah pasti langsung di masak yang penting rasanya enak.... Dan orang dirumah suka dengan masakan itu.... #idemasaksetiaphari #tulisreseppertamamu,yuk! #kulinertanahsunda #cookpadcomunity_bandung #rekreasi_bandung #cookpadcomunity_karawang

1 porsi
30 menit