Sambel Asem Hati Sapi

Dipos pada January 12, 2022

Sambel Asem Hati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Asem Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Asem Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Asem Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Asem Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Asem Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Asem Hati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Masak ulang resep bujend @opibun (sambel asem ati ayam) buat ikutan goda cooksnap rabu ini yang udah kesimpen lama dan baru dieksekusi. Saya pake hati sapi dan dibikin pedes, enak banget ngett.. #godasnap_cookingfeb #godapaders_2022 #goda_paders #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #GBAku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Asem Hati Sapi:

  1. 500 gr hati sapi kualitas bagus
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 7 buah cabe rawit utuh
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 250 ml air
  10. Secukupnya minyak goreng
  11. Bahan Bumbu
  12. 2 siung bawang putih
  13. 4 siung bawang merah
  14. 4 buah cabe merah
  15. 5 buah cabe merah keriting
  16. 8 buah cabe rawit merah
  17. 1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Asem Hati Sapi

1
Bersihkan hati sapi dari darah bekunya, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera.
Sambel Asem Hati Sapi - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas geprek sampai bumbu matang keluar minyak cabenya.
Sambel Asem Hati Sapi - Step 2
Sambel Asem Hati Sapi - Step 2
Sambel Asem Hati Sapi - Step 2
3
Masukkan hati sapi dan cabe rawit utuh. Masak sampai hati sapi berubah warna dan kaku. Bubuhi garam, gula, kaldu bubuk dan air asam jawa (untuk air asamnya : 1 sdt asam jawa tanpa biji + 3 sdm air lalu remas hingga didapat air sari asamnya).
Sambel Asem Hati Sapi - Step 3
Sambel Asem Hati Sapi - Step 3
Sambel Asem Hati Sapi - Step 3
4
Tuang air lalu masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu mengental kembali. Koreksi rasa dan matikan api.
Sambel Asem Hati Sapi - Step 4
Sambel Asem Hati Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asap Sambel Penyet

Ikan Asap Sambel Penyet

Ide resep ini dari mba @wsh296. Olahan ikan asap yang sangat mudah dibuat. Dengan sambel penyet dan ikan asap yang digoreng merupakan perpaduan yang sangat sempurna. Kenapa sempurna? Karena setiap suapan dari nasi hangat, pedasnya sambel penyet, dan gurihnya ikan asap menjadikan mulut tak berhenti makan 😁.

Sambal Bawang terasi

Sambal Bawang terasi

22 January 2022 Pengen makan yang pedas-pedas nih...bikin sambal ulek yuk.. #DirumahAja# #TiketGoldenApronBatik#

Sambal Daging Sapi & Kentang

Sambal Daging Sapi & Kentang

Assalamu'alaikum,,, apa kabar pejuang dapur ☺️ masak apa pagi ini?? 👆🏻 Ini adalah menu favorit suami sy 😁

Sekeluarga
1 jam
Sambel Merah

Sambel Merah

Sambel simple dan favorit paksu ini sih...aku suka bikinnya dan rasanya juga enak😍 kalo pengen lebih pedes, boleh ditambah lomboknya ya mak..ini sih bojoku gak suka terlalu pedes soalnya🤣 #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-2

Sambal Goreng Labu Siam dan Krecek

Sambal Goreng Labu Siam dan Krecek

Alhamdulillah panen labu siam😊

Sambal Nanas khas Palembang

Sambal Nanas khas Palembang

Pelengkap nasi samin Palembang, rasanya segeer.. Source : @niungniung #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
15 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Emang enaknya ga ada obat si dijamin bakalan nambah 2 piring nasi haha #TiketGoldenBatikApron

4 - 5 orang
Sambel kacang tolo

Sambel kacang tolo

Suamiku si tukang bikin challenge minta masakin ini, yok siapa takut 😏

5-6 porsi
1 jam
Sambal jengkol pedas

Sambal jengkol pedas

Baru pertama kalinya mencoba mengolah jengkol menjadi sambal jengkol yg pedas n nikmat,apalagi di makan dengan nasi panas,alhmdulilah suami suka menikmati#PejuangGoldenBatikApron

Sambal penyet tempe

Sambal penyet tempe

Ini enak banget dimakan pake nasi putih anget sama telur dadar doangan bun :))

1-2 orang
20 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Source : @Fitri_hfiz Udah lama gak bikin sambal matah. Bikin ah tapi ternyata aku gak ada bawang putih. Jd minus bawang putih deh #Cookies_Fitri #CookpadCommunity_Tangerang

2 org
Resep Sambel Pecel Lele

Resep Sambel Pecel Lele

Hari ini membuat sambel pecel lele Selamat mencoba semoga bermanfaat ☺

4 porsi
30 menit
Sayur kenikir sambal belacan

Sayur kenikir sambal belacan

Pulang dari rumah saudara, dibawain sayur kenikir, jd bingung ini mau dimasak apa karena seumur-umur saya belum pernah masak ini sayur 🤭 setahu saya kenikir kalau tidak dibuat pecel ya urap-urap ya, tapi bosan ah gitu aja, akhirnya karena pengen sambal belacan, bikin saja kenikir bumbu sambal belacan, rasanya enak ternyata, suami juga suka 🤭 cuman ini kemarin airnya kebanyakan ya Buun...nanti kalau coba, kasih air dikit aja biar ga tenggelam sayurnya kayak punya saya, hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Sambal daun kemangi matang

Sambal daun kemangi matang

Berhubung doyan makan kemangi, namun gak berani makan sayur mentah, saya sambal aja hehehe...

2 orang
+ - 30 menit
Sambal Tomat Matang Dadakan

Sambal Tomat Matang Dadakan

He he karena sudah membuat gorengan ayam & tempe, terus merasa ada yang kurang di meja makan. Alhamdulillah masih ada stok cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & tomat. Langsung dibikin nggak pakai lama :D

3-4 orang
30 menit
Sambal Goreng Kentang dan Udang

Sambal Goreng Kentang dan Udang

Lagi kepingin sambal goreng tanpa santan, yang rasanya asin gurih pedas. Dan ternyata hasilnya pas, rasanya enak banget asli ga bohong loh bun hehehe

5 porsi
Sate Tuna Sambal Kecap

Sate Tuna Sambal Kecap

Resep a la mertua nih 🥰 gampang banget asal dapet tuna yang bagus. Selamat mencobaa...

Sambal ayam penyet lezat

Sambal ayam penyet lezat

2 orang
1 jam