Jengkol sambal matah

Dipos pada February 8, 2022

Jengkol sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol sambal matah memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ada yg pernah ga sih masak beginian ??? (Versi aku) pasti ga ada kan (nanya sendiri jawab sendiri) yaiyalaaaaaah ga ada, wong aku NGARANG Karna lagi males ngulek😁 ternyata segarrrrr... Asam dr jeruk nipis nya, pedas dr cabe nya, asin dr garam nya, wangi dr daun jeruk + serai nya dan bauuu dr jengkol nya 🤣🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol sambal matah:

  1. 1/2 kg jengkol (atau bebas)
  2. Cabe rawit merah
  3. cabe rawit hijau
  4. Bawang merah
  5. serai
  6. daun jeruk
  7. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol sambal matah

1
Siapkan semua bahan (bahan yg di gunakan selera masing² yah klo doyan pedas, yaa berarti banyakin cabe nya 😁)
2
Potong² jengkol dan goreng sampai empuk dan kecoklatan, angkat dan tiriskan (lupa di foto🤭)
3
Iris tipis semua bahan, kecuali cabe rawit hijau (biarkan utuh)
Jengkol sambal matah - Step 3
4
Tumis semua bumbu (jangan terlalu lama, asal aja) beri gula putih, penyedap rasa, garam dan perasan jeruk nipis
5
Masukan jengkol yang sudah di goreng, koreksi rasa dan siap di hidangkan dengan nasi panas 🤤😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Menu ayam goreng dengan bumbu pedas ini bikin tidak berhenti tambah nasi :) Tingkat kepedasan sambal kemangi bisa disesuaikan dengan selera. Kalau suka pedas bisa menggunakan cabai rawit yang banyak tetapi kalau tidak terlalu suka pedas bisa menggunakan cabai merah kerting. Untuk resep ini saya menggunakan 1/2 ekor ayam yang diungkep.

Sambal Tomat

Sambal Tomat

Ada yang kangen makan sambal tapi ga boleh makan pedas. Jadilah bikin sambal ini

1 cup ukuran
20 menit
Sambal urap dari ampas kelapa

Sambal urap dari ampas kelapa

Manfaat kan bahan yg biasanya terbuang,#masaksetiapbagian Untuk kelapa se baiknya gunakan yg agak muda supaya lebih enak ,sambal urap ini serbaguna mau di campur sayuran matang atau pun mentah tetap enak ya #CookpadCommunity_Tangerang

Sambel Tongkol Suwir sederhana

Sambel Tongkol Suwir sederhana

bosan dengan olahan tongkol yang suami suka akhirnya coba² buat beginian siapa tau suami suka.

4 orang
-/+ 1 jam
Ayam Goreng Padang Bumbu Instan cocol Sambal Ulek

Ayam Goreng Padang Bumbu Instan cocol Sambal Ulek

Nyobain beli bumbu instan ayam goreng padang di prima store. Ternyata enak. Untuk sambelnya, hampir mirip dengan sambal tomat yang waktu itu aku share, cuma bedanya yang ini aku gak pake kencur tetapi pake daun jeruk. Heeemmm maknyus juga, wanginya bikin makin laper. ☺️

4 orang
45 menit
Sambal Tahu Goreng

Sambal Tahu Goreng

Ketika gak enak body. Rasanya pengen yang pedes2 doang. Jadilah masak sambal tahu goreng. #week #sambaltahugoreng

2 porsi
15 menit
Sambal Goreng Talas

Sambal Goreng Talas

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Bayu Yustitia Wow banget... Ternyata talas bisa dibikin sambel goreng macam ini. Ke mana aja selama ini, Bu!!! Hahaha... Mw digado boleh mw makan pake nasi boleh, gak usah pusing mikirin double karbo lah yaa... Wkwkwkkkk... Berat talas ditimbang dgn kulit, baru dikupas. Gak tau beratnya berapa abis ditelanjangin. Langsung potong2 aja. Klo punya parutan yg lubang besar juga boleh, biar lbh rapih. Hasilnya kriuk2, sampe 2 hari juga masih kriuk. Tauk dah hari ketiga, udah keburu abis. 😆 Klo level pedesnya mah biasa aja, sedengan lah. #AR_Sambal #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
sejam
Cumi Sambal Ijo

Cumi Sambal Ijo

15.12.21 Source : @wildawily Kesukaan siapa? Tebakannya kesukaan teh @opibun . Kenapa? Soalnya diakunnya mbaay gak ada resep cumi 🤦‍♀️🤭🙏 Maap aq gak nyobain rasanya, khusus bikin buat paksu sm kk yg suka percumian. Mamaknya dpt baunya aj, belum berani makan cumi 😅 #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIdonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3orang
45menit
Sambal pete baby cumi

Sambal pete baby cumi

Suka bgt masak yg bikin selera makan naik kaya gini😁😁 Dan yg pastinya bikin tambah endut jg dong😅,tpi apalah daya q yg ga bisa mengendalikannya Bawaannya pgn mkn trs klo liat yg pedes2 apalagi ditambah nasi anget2 wihhhh tambah yummy😀

30 menit
Sambel Pete

Sambel Pete

3 orang
30 menit
Sambal Goreng Tempe Tahu Telur Puyuh🥘

Sambal Goreng Tempe Tahu Telur Puyuh🥘

Lauk sambal goreng ditambah nasi anget aja dah bikin boros nasi yak😂🙈 #MasakanRumahan #Simple #Ekonomis #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Sambal Goreng Labu dan Krecek

Sambal Goreng Labu dan Krecek

Source akun mba @dina_khansa24 , terimakasih 🙏❤️ Bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sambal Kering Teri Kacang

Sambal Kering Teri Kacang

Request suami... Makanya ga pk tempe... He... He... 🤭

Sambal Tempe (No Minyak)

Sambal Tempe (No Minyak)

1-2 Orang
20 menit
Sambal goreng udang tahu

Sambal goreng udang tahu

Bismillah. masakan favorit keluarga ala rumahan,yang slalu ada di setiap menu terutama tahu,karena Anak2 aku suka sama tahu,tempe pendamping lauk dan menu sehari hari #ResepPertamaKu #MasakHarianKu #CookpadCommunity_Balikpapan

Ayam sambal merah

Ayam sambal merah

Ada beberapa ayam udah di ungkep di kulkas.. Jadi dibikin ayam sambal merah aja hehehe simple tapi menggugah selera makan ya 😅 selamat mencoba :) #CookpadCommunity_Palembang #CookingwithEL'

5 orang
-+ 30 menit
Sambal Coto Makassar

Sambal Coto Makassar

4 orang
5 Menit
Sambal tahu

Sambal tahu

Coba lagi persambelam 😂

2 orang
Sambal jerok sawi kampung

Sambal jerok sawi kampung

Musim sawi kampung sudah tiba saatnya si emak mengawetkan sawi kampung diolah menjadi asinan/jorok sawi bahasa daerah kami. #cookpadcommunity_kalbar #cookpad_indonesia

Bihun pedas sambel kacang

Bihun pedas sambel kacang

#MiePutihYangMenggodaSelera# Menjawab ajakan mamah Cookpad mengolah bihun, saya ambil yg simpel dan favourite. Bihun mah … masakan sejuta umat , tapi yg ini dipedasin dan dimakan pakai sambel kacang /smb pecel … itu baru mantab 👍🏻😍 Bumbunya standar saja yg bikin yummy tuh klo bnyk bw putihnya, kemiri dan ebi . Mari coba moms … 😍 Tingkat kepedasan boleh suka2 ya moms, tinggal tambahkan jumlah cabenya saja ….