Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Bancakan Ceria 3C pekan ini, tema nya membuat Kreasi Kuliner Khas Kalimantan 😍. Setelah berjelajah cari inspirasi resep di Cookpad, saya tertarik untuk membuat sambal raja. Hatur nuhun, mba @NayNay2020 untuk inspirasi resepnya. Sambal raja nya mantul banget, bikin semangat makan. Keluarga saya suka banget 💜. Source : @NayNay2020 #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur:

2 buah terong ungu ukuran kecil (sesuai selera)
4 helai kacang panjang (aslinya 8)
5 siung bawang merah, kupas
Bumbu Ulek:
10 buah Cabe besar
9 buah cabe rawit (aslinya 5 buah)
2 siung bawang putih
1/2 potong terasi yang sudah dibakar
1 buah jeruk limau
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur / kaldu bubuk
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur

Potong-potong kecil terong dan kacang panjang sekitar 3 cm.

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur - Step 1

Goreng terong serta kacang panjang dan tiriskan.Bawang merah juga digoreng utuh dan ditiriskan.

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur - Step 2

Ulek semua bahan halus berserta bawang merah utuh yang sudah digoreng juga.

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur - Step 3

Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan terong dan kacang panjang. Aduk rata sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata dan cek rasa.

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur - Step 4

Sajikan 😍

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan Timur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal utk Bakso/ Mie Ayam/ Yammien

Dulu bikin yammien selalu pake sambal seadanya. Tp karna skrg lg rajin dan pengen bgt semirip2nya sama mie ayam nya abang2 gerobakan, jadinya niat2in bikin sambalnya juga.. ^^ Wadahnya berantakan. Harap maklum yak.. ahahaha..

Sambal Tomat Tahan Lama

Cocok untuk teman makan bersama telur, tahu, tempe, dll. Untuk memudahkan proses menguleg, ada baiknya cabai dan bawang direbus terlebih dahulu kemudiaan disusul dengan tomat.

5 orang

Sambel Pecel ala Axel Kitchen

Resep sambal pecel ini rasanya beda sekali dengan yang sering saya jumpai dimanapun, pembuat resep ini bulek dan bude saya yang memang seorang pedagang, bahkan sudah sampai di export keluar negeri, hanya saja saya belum pernah nanya supaya awet tips nya bagaimana,karena saya membuat selalu porsi kecil untuk 2 kali waktu makan,dan kalau di jawa sendiri tidak harus memakai kencur,dan mengunakan kacang tanah yang bukan kupas dan mengunakan gula merah kelapa yang bisa meleleh

5 porsi

20 menit

Cumi asin sambal ijo

Bosan ikan asin, pingin cumi asin Ga terlalu pedas biar ga mules

13. Sambal kemiri daun jeruk

Assalamualaikum, hello... Semangat 45 dalam rangka menyambut hari kemerdekaan 🇮🇩HUT RI DIRGAHAYU REPUBLIK INDONESIA YANG ke 76 th🇮🇩 MERDEKA INDONESIA KU INDONESIA JAYA Hari ini masak sambal kemiri daun jeruk yang rasanya pedes, manis, dan aroma wangi khas dari daun jeruknya. Sambal ini sangat menggugah selera banget, ketika setelah selesai makan-makan bakalan merindu deh dengan si sambalnya. Tanpa berlama-lama lagi cuss kita cari bahan ke dapur.. Yuk mari memasak😊 #pekanposbar #belajarbarengcookpad #cookpadcomunityindonesia #cookpadkalimantanbarat

3-4 orang

15 menit

Sambal Terasi Tomat Simple

Ini resep saya dapet dari almh.mama saya, alfatihah buat almh.mama di surga, Dan ini juga sambel favoritnya suami, makan tanpa sambel katanya ada yang kurang kata suami. Yaudh yuk masak

2 porsi

20 menit

Tempe teri sambal kelapa

Sambal salem kacang kemangi

Pakai ikan salem. Yg kayak pindang tp besar isi 2. Malah lupa msk kulkas. Jd segera diselamatkan😁

Tumis/Sambal Goreng Tempe Labu Siam (Menu harian)

Namanya tumis ato sambel goreng ya🤔 Kalo di rumah ibu biasa nyebutnya sambel goreng manisa (labu siam)😎 Apapunlah, yg pasti ini salah satu menu harian saya➡️ belajar masak dari ibu😍😘... tp klo lagi penyakit malas melanda, ya labu siamnya direbus + cocol sambal hahaha... pelanggaran😝 Sy pilih praktis ajah tanpa santan, klo mo dikasih santan monggo, pastinya tmbah laziiz👍 Yuk moms kita cek2 dulu... Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

4 orang

45 minutes

Belimbing wuluh sambal teri ikan asin

Dapet belimbing wuluh dikasih tetangga... Banyak. Langsung cuuss nyari ide masakan di cookpad... Dapet yg simpel dan lgsg cuss eksekusi... Rasanya mantaap! Dan rasanya asemnya berkurang ketika sudah matang... Ini ngeeunaah pisaan!! Wajib coba bund... Enaak.... Ayoo cuss masaak... 😁😁😊

1 mangkuk

15 menit

Sambel Tomat Goreng

Horreeee saatnya yang merah merona bergelora nih. Berhubung si mamah ngajakin #Rekreasi_Depok biar gag suntuk muter² Sumatera mulu jadilah intip resepnya mba @atidewdew ini. Pas dong buat #Babako_KaDepok juga bareng #CookpadCommunity_Sumbar di program #Basidoncek pekan ini. Ahhh cuss lah kita colekin sambelnya 😋 Semoga selalu Sehat ya mba Ati dan keluarga 🤗🥰 Source : @atidewdew #OlahanSambalMamiFay

Nasi Sambal Ala Warung Lamongan

Source : Fidela Sadewo @fidelasadewo Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊, Entry ke-2 untuk menu Sepiring Nasi Sambal acara Semarak Clover. Semoga berkenan ya mbak Ily @mamailly 😉. Dan juga untuk salah dua partner saya dalam Lokal Tim Colam-Cookpad Community Malang periode 2020-2021, mbak Dela. Saya tergoda dengan resep sambalnya 😍. Mantuuul rasanya 👍. Terima kasih atas waktu, hati dan pikirannya selama 1 tahun ini, sinergi dalam satu tim lokal Colam. Maafkeun jika saya punya salah dan khilaf yaa, mbak Dela🙏. Jazaakillahi khairan katsiran resepnya mbak Dela, semoga sehat selalu untuk mbak Dela sekeluarga dan semakin menginspirasi 😘. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #TerimaKasih_TimColam 💞Malang, Sabtu-09 Oktober 2021💞

+/- 10S porsi

+/- 30 menit